ベストセラー『料理が苦痛だ』の著者が“なぜか疲れる”おもてなしのコツとマインドを紹介!失敗知らずの鉄板レシピ63品掲載。
スープジャーや低温調理サンドイッチ、朝3分加圧の弁当も紹介。
作りおき1品+朝パパッとおかず=全部おいしい206品。大人気!料理研究家の最新お弁当メソッド
美と知と心のハイライフマガジン【「かくれ里」の名にふさわしい小さな里を訪ねる旅の大特集】
白洲正子を旅する
白洲正子、旅の極意
豊かなり!湖と野と山に抱かれた東近江の古寺巡礼
足を延ばして近江八幡へ
原始信仰の聖域、那智「飛龍神社」から熊野三山を巡る
名著『かくれ里』はこの地から始まる油日神社を訪ねる
足を延ばして信楽へ
白洲さんの旅に欠かせない七つ道具はこれ!
【特別付録】
伊藤若冲「玄圃瑤華」をモダンにアレンジ!
和樂謹製Jakuchu“マチ広”ショッピングバッグ
【第二特集】
天才の画技、ここに極まれり!
スゴイぞ!北斎の肉筆
【その他】
みずみずしく、緑よろこぶ雨の庭へ
つるり、ひんやり? 夏を楽しむ伝統の知恵
ニッポンの夏には葛がある!
2022年の夏は沖縄がアツい!
今こそ知りたい!琉球文化の大研究
【大好評連載】
林真理子
平家物語
彬子女王殿下
京ことば都がたり
【巻頭コラム】
和歌で読み解く日本のこころ
文・馬場あき子
ようこそ、国宝ミステリーの世界へ!
文・橋本麻里
【和樂の逸品】
日本が誇る実験用ガラスメーカー「桐山製作所」と開発!
ガラスの芸術を美の国ニッポンをもっと知る!
和樂6・7月号のご紹介
名随筆家、白洲正子さん。
和樂は創刊以来、どこよりも多く特集を組みその魅力を伝え続けてきました。
白洲さんが全国各地を自ら訪ね歩いて記した紀行文は日本文化への示唆に満ち、何度読み返しても新たな発見があります。
心惹かれる土地は何度も訪れ、その空気を身体に刻み込む。
日本の祈りの姿を追い求め、生涯をかけて旅をし、思索を深めていった…
和樂6・7月号では、そんな旅の軌跡をたどり、白洲さんが見たであろう風景を巡ってみることにしました。
そこでは、懐かしい日本の原風景が変わらず私たちを迎えてくれます。
第二特集は、凄まじい画力で世界を席巻した北斎の“肉筆”をクローズアップ。
肉筆浮世絵とは、絵師自ら筆をとり、紙や絹に直接描いた一点ものの作品のこと。
緻密な描写、鮮やかな色彩、驚愕の構図、北斎の肉筆は、とにかくスゴい!の一語です。
特別付録は、好評エコバッグの進化形、“マチ広”ショッピングバッグです。
お弁当やお菓子など傾けたくないものを持ち歩くのにぴったり!
伊藤若冲「玄圃瑤華」をモチーフに、持ってるだけで楽しくなる
ポップな色合いでつくりましたので、ぜひ、おでかけにご活用ください!
“食”の美的創造を目指し、絶えず新しい味を探究し続けた赤堀永子が贈る想い出のベストセレクション。美味しく、楽しい、栄養豊富で創造的な食の作品集。
前日に仕込んだり、漬け込んだりしておけば、朝がラクになる。「chioben」ならではの工夫が詰まったレシピ80+万能調味料7収録。
「駅弁の女王」が舌と足で選んだ駅弁・空弁全534個。幕の内、蟹、うに、鰻、牛肉、酒付き、陶器入り、珍素材など素材別にジャンル分けした、日本初の駅弁・空弁大百科。駅名・空港名で引ける便利な索引付き。食材のコラムやニッポン駅弁分布図も収録。
毎日の食事からダイエットまで身体に良いコト・モノ20テーマを徹底検証。健康になるための“使える”レシピ他、マル得情報満載。