イギリス在住10年の著者が、試作を重ねた、日本の材料で作る本場の味わいレシピ集。
いそがしい毎日のほんの少しでも、ホッとくつろぐ時間がうれしい。ゆっくりゆっくり、お茶の時間を楽しむ飲み物と焼き菓子のレシピの本です。
淡路島で母を看取った百花。満月の夜、散歩に出かけると、閉まっているはずの遊園地に飼い猫が入っていき…。花巻の祖父母の家で療養する少年、宮島で姉妹関係に悩む女子、人生に迷う人々の近くで、満月珈琲店が開店する。星遣いの猫たちのあたたかな言葉と、美しいイラストが共鳴する、大人気書き下ろしシリーズ、第5弾!
「お茶?興味はあるけど…」。その「けど」、スッキリさせます!経験ゼロのずぼらさんでも、半年後に人前でお点前、できちゃいました。習い始めに知りたいこと、全部代わりやってます!「お茶とお菓子のいただき方」から「きれいに見えるふすまの開け方」まで、ふだんから役立つ茶の湯プチ情報も満載。
知れば納得!パッケージに込められたデザインの工夫。あらゆる人の生活に密着している商品の「パッケージ」。そこには、使いやすさ、訴求力、意匠性、さまざまな面から、デザインの工夫や秘密があふれています。デザインするときには創意工夫をこらし、実際に使いやすくつくられていますが、その創意工夫(=ひみつ)の恩恵に与ってはいても、具体的にどこにどう創意工夫があるかに気づかない消費者も多いと思います。そうしたひみつは、ある意味、消費者に気づかれる必要はなく、あるいは気づかれずに自然に使ってもらうことが重要だとも言えるからです。
娘のリズからの突然の電話。どうやら何かやっかい事に巻き込まれたらしい。母親のマーサは娘の窮状を救うため、はるばるニューヨークからサン・フランシスコへとやって来た。だが、リズの姿はどこにも見あたらない。娘の身にいったい何が起きたのか。不安を胸に娘を捜すマーサの前に一人の中国人が現われた。名をロングというこの初老の男、実は自分は太古の龍の化身だと言うのだが…。〈魔法の歌〉三部作で知られるマカヴォイが、奇妙な初老のカップルをシャレた会話とユーモアあふれる筆致でほのぼのと描いたモダン・ファンタジイの秀作。J・キャンベル新人賞受賞。
先住民の多様な歴史群を、ポストコロニアル理論を経たいま、排除・包摂しない歴史の多元化が求められている。異文化の歴史を聴き、「通文化化の歴史学」を大胆かつユーモラスに展開。
“日本の味”で広がるレシピの可能性。113レシピを紹介。
「焼豚には前と後ろがある!?」「牛乳はなぜ白い?」…“知識の身体化”のためには、料理が一番!と、大阪大学の教授が、普段何気なく食べている物に対する疑問を科学的に説明するだけでなく、学生と一緒に料理をして学ぶ、実際にあった名物講義をもとにした、やさしく楽しい科学本。科学の入り口として、幅広い年齢層で楽しめる一冊。
大人の新しい楽しみ方
保存版 春の京都案内。
京都好き4人に聞きました。
1泊2日で京都を旅するとしたら?
和食、京中華、居酒屋、肉、スイーツ…
京の美食、ここに極まれり。
通が薦める、厳選14軒。
何度訪れても、心打たれる。
奥深く、美しい名寺と名庭。
個性的な建築やアートに心奪われる、
京都での美的体験をここで。
鴨川、御所、庭、名建築…。
眺めも居心地もいい、お茶処。
美しくかつ、使いやすい。
京の審美眼が凝縮した器や道具。
老舗の名品から新定番まで。
おみやげにしたい、食材&おやつ25。
学ぶ、作る、泊まる…。
京都ならではの9の体験。
住んでいる人だけが知っている!?
ウワサの穴場的観光スポット。
京名物の食材で作る、
簡単美味な、惣菜と弁当。
第2特集
眼福! 全国・花ガイド。
この春、足を延ばして訪れたい、
日本各地の桜と花の名所案内。
根掘り葉掘りのアンケートにより着道楽たちのご意見を大結集!着物にまつわる目からウロコの荒技・裏技・隠し技…着こなしの内幕、ぜーんぶ見せます。
昭和のオカアサンの「炊事洗濯」革命!集めても置く場所に困る「主婦の家電」一挙公開。厳選180点以上をマスダ研究員がオモシロ解説!!