東京を、おいしく生きる女子たちへ。「東京」と「食」がテーマのシティライフスタイルマガジン進化し続けてます。
かき氷、ときどきアイス。
地元で3時間待ち。瀬戸内生まれのかき氷が、東京へ。
かき氷愛好家がオススメ。
2017年、いま行くべき5軒。
クリーム、フルーツ、お茶。
3大トレンドに注目!
旅するかき氷
天然氷の郷、涼を求めて日光へ。
Book in Book
2017 ICE SWEETS TREND BOOK
第2特集
この夏食べたい東京の辛いモノ
日本の喫茶店文化にインスパイアされた“サードウェーブコーヒー”の最高峰、「ブルーボトルコーヒー」オフィシャルBOOK。
一六世紀に日本を訪れたヨーロッパ人は茶の湯の文化に深い憧憬を抱いた。茶に魅せられ茶を求めることから、ヨーロッパの近代史は始まる。なかでもイギリスは独特の紅茶文化を創りあげ、茶と綿布を促進剤として伸長した資本主義は、やがて東洋の門戸を叩く。突如世界市場に放り出された日本の輸出品「茶」は、商品としてはもはや敗勢明らかだった。読者がいま手に茶碗をお持ちなら、その中身は世界史を動かしたのである。
歴史・文化・経済・技術ほか、コーヒーに関するあらゆる分野を網羅した空前絶後の大著『ALL ABOUT COFFEE』を、本初邦の文庫化!木の発見、医薬飲料から嗜好品への変化、品種や産地事情、世界への伝播、コーヒー・ハウスの賑わい、器具の進化、抽出・焙煎技術の変遷に至るまで、複雑多岐なその内容を、現代の視点と需要に即して、わかりやすく再構成。コーヒー史を概観する。愛飲家垂涎のハンディ版バイブル、ここに誕生!
東京の街を、日本文化、アート&デザインを切り口に遊ぶ、1冊1テーマのガイドブックシリーズ「トーキョー・アートリップ」。毎号、数人のアートリップ・アドバイザーが登場する。日本茶がテーマの今書は、日本茶インストラクターで二級建築士の柳本あかねさん(PART1)、日本茶ソムリエの和多田喜さん(PART2)、日本茶好きの聖地でもある一保堂茶舗・東京丸の内店(PART3)、スウエーデン人日本茶インストラクターのブレケル・オスカルさん(PART4)。日本茶のスペシャリスト3人と1店舗による、“東京での日本茶遊び”を提案。おすすめのスポットをご紹介!
高級ジュエリーの展覧会に突然、一台の車が窓ガラスを破って侵入してきた。車から降り立つ覆面の三人組、客たちの悲鳴、そして煙幕ー優雅な会場は強盗団の出現で一変。貴重な宝石は根こそぎ奪われ、あとにはたくさんの死傷者が残された。現場に居合わせたセオドシアは大胆不敵な犯行を前に、なすすべもなかった。折しもチャールストンの町では、ロシアの皇帝が作らせたという至宝「ファベルジェの卵」を展示する計画が。また不幸な犠牲者を出すわけにはいかない!でも今度ばかりはFBIも乗り出す国際的な組織犯罪。とても自分の手に負える事件ではないけれど、セオドシアは貴重な宝と大事な町を守るため、ある奇策で非情な強盗団と対決することに!
子供を元気にする。親も元気になる苦手克服! 思考力アップ! 得点上昇!
算数が大得意になる
簡単なきっかけで算数好きに!
「苦手単元」のボトルネックが外れた子の秘密
・文章題◎何が聞かれているのか読み取れない
・計算ミス◎スピードにこだわって見直しをしない
・速さ◎イメージできないので鉛筆が止まる
・図形◎頭の中だけで解こうとする
わからない時は「見える化」してみよう
小5で「分数ものさし」を発明した浜松の天才少年
5割の子が基礎計算ができないまま中学生へ
低・中・高学年 わが子の計算力を緊急チェック!
文章題なんて怖くない!
5分でわかる「線分図」「面積図」
お茶の水女子大附属小、学習院初等科、早稲田実業初等部
名門小のすごい「体験型」授業
タネがわかるかな
不思議マジックに挑戦!
実は、男女には学習のクセの違いがありました!
「女の子」「男の子」への教え方
毎日の新聞の図版が教材に
入試の新定番「グラフ読み取り」問題に強くなる
ベテラン講師が成績急上昇の秘密を公開
1カ月で偏差値上がった子は何をしたのか?
難関中合格者が続々! 私立小の受験指導とは
特殊算「超簡単マスター授業」
●本当に必要なプログラミング・理系教育
勘違い親が続出!?
間違いだらけのプログラミング教育
親子で夢中!
「センス・発想・思考力」が育つアプリ&グッズ
最先端のワクワクが生まれる場所
「MITメディアラボ」探検記
日本人にとってのお茶は、生活文化へも大きな影響を持つ。平安・鎌倉期に渡来した茶が、寺院や武家から一般の人びとに広がる過程を、生産・流通・消費を軸に茶屋の役割などの面から解明。茶の歴史から日本文化を見直す。
「上質」にこだわる大人の女性のための新クオリティライフ誌お茶の時間にしましょうか。
“TIME FOR TEA゛
春の金沢へ ◎美術館・お茶のおけいこ室で歴史と文化に触れる ◎春の美味を味わう、注目の料理店へ /究極のキッチンツール/愛し、SAKURA
都内で働く長門つぐみは、祖母の遺言で、九十九館という洋館を相続することに。九十九館は柏木という青年が管理人となり、他に数名の下宿人がいるという。何度か九十九館に訪れるうち、つぐみは下宿人たちとは違う、不思議な存在に気付く。どうやら九十九館には何かが隠されているようだった。それと同時に、二年つきあっていた恋人の圭介との関係もぎくしゃくし始めて?
●お茶がスターだ!
まるでコーヒーみたいに煎茶をハンドドリップする日本茶スタンドが登場したり、
アイスミルクティーにチーズクリームをトッピンングする「チーズティー」が
アメリカを席巻したり、なにやら近頃、お茶はこれまでのイメージ
を覆す変化の真っただ中。新しい発想とプレゼンテーションによって、
その楽しみ方はもっと自由に、深く進化しています。
「抹茶スパークリング」や「ナイトロ抹茶」のような新感覚のティードリンクが
続々と生まれているのをはじめ、お茶カクテル、お茶とフードのペアリング、
さらにお茶を使った料理と、活躍の場は広がるばかり。
今、再び不動のセンターを勝ち取ろうとしているお茶から目が離せない。
365日、毎日楽しみたくなる、そんな「新しいお茶の世界」へようこそ!
●お茶はこんなにおしゃれになった!
一風変わった飲み方や、ポップで洗練された空間の中で日本茶を楽しめる
スポットが国内外で急増中。固定観念を覆す新しいスタイルで、日本茶の魅力を再発見しよう。
●抹茶とほうじ茶、どちらのパフェがいまの気分?
暖かくなると無性にたべたくなるパフェ。なかでも根強い人気を誇るのが、
抹茶とほうじ茶を使ったタイプ。見た目のインパクトも大きな、今いちばんのおすすめをご紹介。
●お茶が決め手の料理とスイーツ
お茶は飲んで楽しむだけでなく、料理やスイーツに使うことでも新たな魅力を放つ。
紅茶、日本茶、中国茶と、種類も味わいのバリエも豊かなお茶が、その実力をいかんなく発揮する。
●だしの舞台はボーダーレス!
だしは日本だけでなく、今や世界各国で愛用されている旨み調味料。
最近ではかつお節や昆布に加え、新しいだしも続々登場してよりバラエティ豊かに。
味わい方、楽しみ方など、無限に広がるだしの可能性をご紹介。
●クールな台湾はお好き?
3月に「ミシュランガイド台北2018」が発表され、
世界が認めるグルメタウンへと進化を遂げている台湾。
台湾グルメっていうと安くておいしい屋台ごはんが頭に浮かぶけれど、
今、急速におもしろくなっているのが、ガストロノミーの分野だ。
豊富な食材を使い、伝統を重んじながらも多様な食文化をミックスした
新しいスタイルの台湾料理は、目からウロコのおいしさだ。
パンダの模様のお洋服を着たリカちゃんです。赤ちゃんパンダ付き。
【対象年齢】 3歳以上【パッケージサイズ (幅×高さ×奥行)】 12.5×26.5×4
茶席で使える和菓子を季節ごとに厳選。
勇者召喚に巻き込まれ、異世界へやってきた快人。3日間の宝樹祭も終わり、今度はアリスとアルクレシア帝国へ。人生初めてのギャンブル体験をした快人は、なぜかアルクレシアの皇帝から招待を受けて登城することに。快人たちを待っていたのは意外な人物でー。ついに“世界の裏の支配者”が現れる!?アイシスエピソードも大増量でお届けする「モーニングスター大賞」大賞受賞作、第4巻!
この1冊で日本茶のある暮らしがぐっと広がる!シンプルに味わう基本のレシピから、デザートやおもてなしレシピまで。水出しにして、炭酸やハーブを加えて、ランチやディナー、手土産にも。煎茶、ほうじ茶、抹茶、和紅茶のレシピ47。
コーヒービジネスは世界戦略の縮図である。家庭焙煎のアロマと旨味であなたを覚醒させる渾身の一冊。
日本茶ができるまでの製造工程から分類、代表的な茶葉の種類や風味の特徴、全国の名産地マップに用語解説まで日本茶がより美味しくなるイロハを解説!
拉致された先で精霊と融合させられ、前世を思い出したユラ。彼女はここがゲーム世界で、自分がラスボスの「魔女」かもと思って過ごしていたけれど、最近ラスボスは別にいると分かり、心は軽くなっていた。そんなある日、紅茶の材料採取に森へと向かって、火竜に襲われたところを、騎士団長のリュシアンに助けられー。騎士団でがんばる転生紅茶師の騎士団ラブコメディ第3弾!