江南、華南、西南、台湾の茶畑に、中国茶の源流を訪ね歩いて得られた写真と文章で奏でる中国茶案内。『東方美人』はウンカとクモのコラボから生みだされる…など、中国茶ビギナーの方にはもちろん、すでに慣れ親しんだ方にも読みごたえ充分の「中国茶の奥深いエピソード」が満載。
本書は、古い伝統の喫茶文化を引き継ぎ、次世代に伝えてゆくだけではなく、生きた飲料として、流通の変化、食生活の変遷、喫茶の変革により、新用語を増やした。緑茶およびその関連事項を本項目(小項目)と別項目(大項目)に分けて収録した。小項目は50音順に配列し、大項目は巻末に収めた。
効能別ハーブティー50とおしゃれでヘルシーなティーレシピ50を紹介。
カジュアル抹茶と、おもてなしに役立つ基本のお作法。
会話に使われる文法のきまりをシンプルな公式で紹介。初心者が迷いがちなところ、大事なところは何度も繰り返し説明している。
『喫茶養生記』(茶桑法)の知恵を現代に活かす。ストレス解消から生活習慣病までービタミンCの宝庫。今日からできる不思議に効く“お茶健康秘伝”健康維持から体質改善、肥満を解消し、色白の肌をつくり、制ガン効果まで。
旧家の娘で、麻布のお嬢さま学校・聖純女子大3年の美沙緒ちゃんが「女子大探偵局」を開業。女子大生に関する一切の事件を女子大生の探偵が誠意をもって解決!女子大生による、女子大生のための探偵局ーなのだ。所は、ネオンきらめく新宿のどまんなか。とくれば、事件のタネにはこと欠かない。レッツゴー、お嬢さま探偵!
この小さな本では、いろいろなお茶そのものの説明に加えて、お茶を飲む習慣の始まり、鑑定とブレンド、紅茶輸入船の競争など、お茶に関する多彩なお話もあわせて紹介します、また、お茶をベースにしたデザート作りのレシピも掲載。