カミクズヒロイ書籍検索

• 堀口俊英
• 旭屋出版
• ￥2200

• 2005年08月
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• 2.0(1)

• 山田早苗（コーヒー）
• 日本食糧新聞社
• ￥1320

• 2005年09月
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• 2.5(2)

• 前田冨佐男
• キクロス出版
• ￥1760

• 2006年03月
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• 大武浩幸
• 日本食糧新聞社
• ￥2095

• 2006年03月
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１８歳の時、コーヒーとの衝撃的な出会い。コーヒーに魅せられ、コーヒーの普及に人生を捧げた５０年。美味しいコーヒーを飲んで欲しい、人に喜んで欲しいネバーギブアップの不屈の心意気、閃きと感動、溢れる好奇心、そして誰からも好かれる優しさと強さ。新進気鋭の若手経営者が“親父さん”として慕う魅力が満載。

• 小川光一
• 大揚社
• ￥1320

• 2006年04月
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中近東からインドへと続く厳しい自然と民族の歴史、宗教・戦争・貧困・喧騒と静寂…その刹那にある出会いと一杯のチェイの味わい。著者２０年に渡る現地流浪記。

• 堀江敏樹
• 南船北馬舎
• ￥1650

• 2006年07月
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• 5.0(3)

• 新星出版社
• 新星出版社
• ￥1650

• 2006年10月
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• 4.33(7)

味わいを深める１００のキーワードと定番の豆２７種を紹介。

• 木村政美
• 農山漁村文化協会
• ￥1980

• 2006年09月
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• 4.5(4)

土壌、天候、病害虫…、さまざまの条件が茶樹に及ぼす影響を読み解き、的確に管理してよいお茶をとるためのポイントを月ごとにガイド。品種選びのポイント、早期成園化の苗木づくりや仕立て方、枠摘み調査でつかむ茶園の能力判断など、稼げる一番茶づくりを導く「基本技術」も紹介。新規就農者からベテラン、指導者までよめる格好の茶づくりテキスト。

• グュエン・ヴァン・チュエン/石川　俊次
• アイ・ケイコーポレーション
• ￥11000

• 2006年11月01日頃
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• 3.0(1)

• 甲斐一江
• 幻冬舎
• ￥1430

• 2006年12月
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• 3.89(9)

必要なのは、豆と水。シンプルだからこそ、小さな気遣いが大切なのです。豆の選び方や保存方法、淹れる時のコツ、必要な道具たちーほんのひと手間で、誰にでも香り高い珈琲が楽しめる、アイディア満載のお役立ち珈琲エッセイ。

• エイ出版社
• ￥1026

• 2007年02月
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• 3.9(32)

• アラン・マクファーレン/アイリス・マクファーレン/鈴木実佳
• 知泉書館
• ￥4180

• 2007年03月10日頃
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• 4.5(2)

• 松崎芳郎
• 八坂書房
• ￥3960

• 2007年12月
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• 0.0(0)

茶がどのように歴史の中に生き続けてきたかー古代中国における喫茶の始まりから世界各国への伝播、そして近年の世界的茶業状況まで、人と茶のかかわりを厖大な文献資料を渉猟して年表形式で綴る。

• 伊奈　和夫/坂田　完三
• アイ・ケイコーポレーション
• ￥11000

• 2007年12月15日頃
• 取り寄せ
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• 0.0(0)

• 小川光一
• キャラバン
• ￥1320

• 2008年03月11日頃
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中近東からインドへと続く厳しい自然と民族の歴史、宗教・戦争・貧困・喧騒と静寂…。その刹那にある出会いと一杯のチャイの味わい。著者２０年に渡る現地流浪記。

• 朝日新聞出版
• 朝日新聞出版
• ￥1320

• 2008年05月
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• 3.67(3)

「おいしい」だけでなく、人にも環境にも「やさしい」コーヒーとは？いまや世界最大のコーヒー生産国、ブラジルに渡った日本人移民が直面したコーヒー生産の実態とは？コーヒービジネスの仕組みから日本のコーヒー事情まで、コーヒーを心から楽しみ「賢く快適に暮らす」ために必要な１００の知恵を伝授します。

• ニーナ・ラティンジャー/グレゴリー・ディカム
• 世界思想社
• ￥2530

• 2008年08月
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• 3.83(6)

一杯のコーヒーーそれは、長く険しい旅の終着点。疲れを癒し、ふれあいの場を生みだすコーヒー。その歴史、生産・流通・消費のプロセスからスペシャルティ・コーヒー、サステナブル・コーヒー、フェア・トレードにいたるまで、コーヒーをめぐる世界の力学を解き明かす。豆からカップまでを網羅するコーヒー学の決定版。

• 小関由美
• 主婦の友社
• ￥1650

• 2008年10月
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• 3.57(8)

ティーハウスも大きく変わりました。伝統を大切にしながら、オールドファッションすぎず、２１世紀ならではのモダンなテイストでちょっとひねりを入れた、新しいティーハウスの登場です。

• 岩崎邦彦
• 農山漁村文化協会
• ￥1980

• 2008年09月
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• 3.8(6)

キーワードは“やすらぎ”“リラックス”“おもてなし”“コミュニケーション”。２１世紀の緑茶マーケティング戦略。

• 波多野公介
• 京都書院
• ￥880

• 1997年09月
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あなたがいまのんでいる「日本茶」は何という品種でしょうか。それはおいしいですか。香りはありますか。甘涼しい透明感のある水色をしていますか。私たちが知っているのは、狭山茶、静岡茶、宇治茶、八女茶など産地の名前だけです。数多くあるお茶の品種の何であるかは知らされていない。紅茶やコーヒーのように、品種別にお茶を愉しむことがどうしてできないのか。長年、産地を歩き、茶業界の有様を見つめてきた著者が、茶関係者に警鐘を鳴らしつつ、「私は読者に品種別ストレート茶の入手先を能うかぎり網羅し、それぞれの品種茶の香味を心ゆくまで楽しめるようにしつらえたい」と、緑茶の素晴らしい別天地を紹介する。