カミクズヒロイ書籍検索

• 館野鏡子
• ブティック社
• ￥990

• 2007年09月
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• ピチレモン編集部
• 学研パブリッシング
• ￥770

• 2011年12月
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時間をかけずにラクーにできちゃう。チョコ、ケーキ、ゼリー…レシピまんさい。クリスマスやバレンタインもばっちり。友だちにジマンできるお菓子がいっぱい。おいししくつくれるおまもりつき。

• 藤井克昭
• ちょうえい出版
• ￥1650

• 2012年03月
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• (アニメーション)
• キングレコード(株)
• ￥1780

• 2012年12月26日
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• 百野浩史
• ナツメ社
• ￥1650

• 2012年12月
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よくある失敗とその解決法を紹介しながら、レシピには書かれていないちょっとしたコツをていねいに解説しました。「どうして失敗してしまうのか」「どうしたら、おいしくきれいに仕上がるのか」「なぜこの作業が必要なのか」を科学的に説明しています。ビギナーの方からお菓子づくりが大好きな方まで役立つ知識が満載です。

• SHISHAMO
• GOOD CREATORS RECORDS
• ￥1650

• 2013年01月23日
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• 田中玲子
• 河出書房新社
• ￥1760

• 2013年03月
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スポンジ、ロール、パウンドなどのケーキをはじめ、定番のクッキー、人気のダッコワーズやブラウニーなどの焼き菓子、みんなの憧れ、タルトやパイ、シュークリームまで、お菓子作りの基本を網羅した、全３７レシピを掲載。「なぜ？」がきちんとわかるおいしく作るためのコツとポイント。

• SHISHAMO
• (株)フェイスミュージックエンタテインメント
• ￥1593

• 2013年11月13日
• 在庫あり
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• 学研パブリッシング
• ￥880

• 2013年11月19日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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作り方の手順がよくわかるから失敗なし！お菓子作り初心者から上級者まで、必ず役立つコツを満載！

• 角川春樹事務所
• ￥1026

• 2015年07月06日
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特集★スイーツは、“焼き”で決まる。
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＜巻頭特集＞
これがスイーツの決め技！
焼きテクニック徹底研究〜コツ＆レシピ＆ガイド

「粉のひと粒ひと粒に火を入れる」。お菓子作りの極意として語られる言葉です。芯までこんがり色づいた生地のおいしさは格別！ お菓子の味わいを決定づける“焼き”のテクニックを大公開します。

■新生「ブロンディール」藤原和彦
理想の“焼き”を求めて、「窯、変えました」

■「オーボンヴュータン」の窯仕事 河田勝彦

■「エーグルドゥース」の窯仕事 寺井則彦

■“焼き”にはまる！ 男子編
・東京・松陰神社前「メルシーベイク」田代翔太
・東京・参宮橋「タルイベーカリー」樽井勇人
・神奈川・鎌倉「ポンポンケイクス」立道嶺央

■“焼き”にはまる！ 女子編
・東京・雪が谷大塚「シュクレリーナード」久保直子
・東京・吉祥寺「A.K Labo」庄司あかね
・東京・初台「サンデーベイクショップ」嶋崎かづこ

■浅本充さんが案内する、わが心のコーヒー＆スイーツ＠神戸

■定番スイーツの焼き技・ひねり技7レシピ
・東京・外苑前「パーラ」
・東京・代々木上原「ナインストーリーズ」
・東京・旗の台「ロジール」
・東京・浅草「菓子工房ルスルス」
・京都・四条「パティスリー・エス」
・大阪・土佐堀「ラ フルネ」
・兵庫・神戸「プラス・ドゥ・パスト」


■フルーツタルトをおいしく焼き上げる11のテクニック
東京・二子玉川「カフェ・リゼッタ」鶴見昂

■パリは今、マドレーヌに夢中！
「フォション」「ジル・マルシャル」「ブレ・シュクレ」
「リベルテ」「ブーランジェリー・モデルヌ」
「メドモワゼル・マドレーヌ」
　
■夏に楽しむ冷たいコーヒー
・東京・桜上水「メガネコーヒー」
・東京・芦花公園「ルラシオン」
・東京・北参道「タスヤード」
・東京・渋谷「ザ・コーヒーショップ代官山」
・神奈川・鎌倉「オクシモロン」
・神奈川・鎌倉「カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ」
・東京・渋谷「コーヒーハウスニシヤ」
・東京・中目黒「マルテ」
・東京・渋谷「ザ クリーム オブ ザ クロップ コーヒー」
　
■料理通信版「この差って何ですか？」
〜歴史から最新レシピまで〜
「クッキー」「ビスケット」「サブレ」
「マフィン」「カップケーキ」
・東京・代々木上原「ミレイネ」
・東京・西荻窪「エイミーズ・ベイクショップ」

■「パティスリー ビガロー」の「ルーロー モカ」ものがたり



【第2特集】
大使館に教わる　夏のカクテル＆つまみ

大使館のパーティーに出席すると、まずは食前酒でもてなされます。幅広いゲストが愉しめるよう工夫された、各国の魅力が詰まった華やかなカクテルが会場を彩ります。そこで大使館から、夏の定番カクテルとつまみを教わりました！


■駐日英国大使館
■駐日オーストリア大使館
■在日メキシコ大使館
■カクテルと愉しむ夏のスイーツ


【トピック】
第8回 ルレ・デセール講習会
ミラノ国際博覧会レポート


【連載】スイーツは、”焼き”で決まる。
”焼き”にはまったパティシェ&ブーランジェ レシピ付き

大使館で教わるカクテルとつまみ

• KADOKAWA
• ￥499

• 2015年09月16日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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日本テレビ系「キユーピー3分クッキング」テレビテキスト。
旬な食材を使った簡単でお役立ちなレシピが満載です。

【別冊付録】
超保存版BOOK「万能! 便利! たれ&ソース」
味が決まる万能だれ11種に、「バーニャカウダ」などソースが決めての人気メニューなど、盛りだくさんの内容が1冊に!

【巻頭特集】
「”わが家の定番”が増える! 『また作って! 』と言われるおかず」
何度でも作りたくなるおかずのレパートリーが増やせる、逸品ぞろいの料理が大集合!
「豚の角煮 梅風味」「ねぎたっぷりのさば煮」「鶏肉と里芋の塩麹煮」「さわらの中華風マリネ」etc.

【第2特集】
「秋に食べたいごはん」
新米の季節! 「栗ごはん」はじめ炊き込みごはんに、アレンジが楽しい混ぜごはん、行楽にぴったりのいなりずしや話題のおにぎらずetc.おいしいごはんのレシピ集。

【第3特集】
「休日の朝食にも! りんごの簡単おやつ」
旬のりんごを使った、誰でも気軽に作れるおやつを紹介。

【テレビテキスト土曜日企画】
「作ってみたい! 人気のあのお菓子」

【連載】
脇雅代先生の目からウロコの料理塾
vol.7「とんカツをきつね色に揚げても肉に火が通らないのを何とかしたい! 」

※日本テレビ系「キユーピー3分クッキング」のテレビテキストが掲載されています。下記の放送地域をご確認の上、ご購入ください。※下記以外の地域は放送内容が異なりますのでご注意ください。
●全国18局ネット 日本テレビ(NTV)/青森放送(RAB)/秋田放送(ABS)/北日本放送(KNB)/山梨放送(YBS)/読売テレビ(YTV)/広島テレビ(HTV)/西日本放送(RNC)/日本海テレビ(NKT)/四国放送(JRT)/高知放送(RKC)/南海放送(RNB)/福岡放送(FBS)/長崎国際テレビ(NIB)/山形放送(YBC)/山口放送(KRY)/鹿児島読売テレビ(KYT)/福井放送(FBC)

• 土井　始子
• インターシフト
• ￥825

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• インプレスコミュニケーションズ
• ￥1518

• 2016年04月06日
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デジタルデザイン・DTPのパソコン情報誌【特集1】カスタムオーダー・カタログ37
スニーカー/バッグ/ノート/板チョコ/ボーダー柄/アクセサリー etc.

今、好きなものをただ買うだけではなく
「カスタムして作る」という選択肢が広がってきました。
Tシャツやスマートフォンのケースのように一般化してきたものから、
スニーカーやヘッドフォン、好みのボーダー幅が選べるカットソー、トッピングを
自由に組み合わせるオーダーチョコレートなどなど、
「こんなものまで! 」と思うようなサービスがたくさんあります。
高級品ではなくて普段から使い倒せるものを気軽に、思いのままにカスタムできる時代。
そんな魅力的なカスタムオーダーを、めいっぱい集めた特集です。

*表紙&巻頭「水曜日のカンパネラ」コムアイが登場!

〈カスタムオーダー・カタログ〉
製品レベルのものを1個から注文できる、さまざまなカスタムオーダー・サービスを紹介。
スニーカーにメガネ、ボーダーカットソーやペンキ、傘に御守りまで充実のカタログです。

〈コムアイ、コンバースのスニーカーをカスタムオーダー〉
原宿のWhite atelier BY CONVERSEで、
「水曜日のカンパネラ」のコムアイさんがスニーカーのカスタムプリントに挑戦!
ショップ限定の真っ白なオールスターに目の前でプリントされる様子も必見です。

〈その場で体験! インク&ノート/カードケース作り〉
蔵前の文具店「カキモリ」で体験できるオーダーノートと、自分で調色するオーダーインク。
渋谷「FabCafe TOKYO」では簡単にFABが楽しめるキットの中から革のカードケースの製作に挑戦。

〈Webを通して洋菓子をもっと面白くする『BAKE』のサービス〉
カスタマイズチョコレートの「99chocolate」、プリントケーキの「PICTCAKE」を提供するBAKE。
おいしいお菓子のカスタマイズサービス展開についてBAKEのプロデューサーに伺いました。

〈オリジナルグッズを作って売るサービス〉
作るだけではなくシェア! 1点から販売できるオリジナルグッズ製作サービスから、
個人で簡単に始められるオンラインストアまで、5つのサービスを紹介します。

〈ナタリーストアの企画の裏側〉
アイテム制作は企画も楽しい。ニュースサイト「ナタリー」のコラボ商品を企画する
「ナタリーストア」の打ち合わせに潜入。

ほか

• 食のスタジオ
• 西東社
• ￥1320

• 2016年11月
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• 中野富美子
• クロスメディア・マーケティング
• ￥1628

• 2016年11月
• 在庫あり
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チョコレートの第三の波、Ｂｅａｎ　ｔｏ　Ｂａｒの実際。１０００円の高級チョコレートが飛ぶように売れる理由。お菓子屋さん創業物語。

• JEANNIN 堀久美
• 秀和システム
• ￥1650

• 2017年03月15日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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はじめてでも、ちゃんとできる！パリジェンヌが愛したお菓子レシピ。

• ベストセラーズ
• ￥733

• 2017年04月10日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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私の時間を愉しむ実用情報誌(目次)
巻頭特集 愛すべき、日本のロングセラー

○有識者に聞いた ロングセラーの条件とは?
○□衣″□食″□住″を彩る「美しき」ロングセラー図鑑
○「使う」ロングセラー/生活雑貨編
江戸の職人が作る、日常品のロングセラー
○「飲む」ロングセラー/酒・飲料編
○ロングセラーのお酒に名キャッチコピー&CMあり!
○「カルピス」100年の歩み。
○発表! ロングセラー飲料ベスト20
○「食べる」ロングセラー/食品編(1)
日本の食文化、ライフスタイルを一変させた
ロングセラー商品はこうして生まれた。
○「食べる」ロングセラー/食品編(2)
世相とともに振り返る
日本の□ロングセラーお菓子″の歴史
○いまも買える!
お菓子のロングセラーたち
○「まだまだ使う」ロングセラー/文房具編
トンボMONO消しゴムからギターペイントまで
あおの超定番&懐かしの文房具が売れ続けている理由。


第2特集
シューズ、バッグ、雨具、万歩計…etc.
散歩の相棒。

第3特集
センスのいい花束を贈る、季節の花を楽しむ
花のある暮らし。

□佐渡・新潟 旨い酒と新鮮な魚を楽しむ「ほろ酔いの旅へ」

□自分で作りこんで完成させる、いままでにないBESSの家
「無くて、自由。」WONDER BOID

≪REGULARS≫
○コラム喫茶 一個人
○アート◎謎とき美術観賞
○本◎大人の□図鑑″ずかん
○音楽◎今月の3枚
○映画◎大人の「ビジネス」&「恋愛」シアター
○□飲む″器
○趣味クルマの愉悦
○フクノハナシ。
○ちょっと気になる□グルーミング″のコト。
○ジャパントピックス

• 荻田 尚子
• 講談社
• ￥1760

• 2017年07月13日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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ショートケーキ、マドレーヌ、クッキー、パイ、チーズケーキ、シュークリーム、プリン、アイスクリーム…ていねいなプロセス写真とポイントアドバイスつき。

• セブン＆アイ出版
• ￥509

• 2017年06月07日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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生活デザインマガジン暮らしアップデートマガジンsaita7月号は「ズボラ冷凍」を大特集。
作り置きができない人でも、ズボラ冷凍なら毎日が断然ラク!

〇大特集
「週末も平日も忙しい」「作り置きができない」人の保存ワザ
毎日ラクする「ズボラ冷凍」
Part.1 週末にパパッと漬けて、平日は解答&調味いらず
「肉は味つけ冷凍」で考えないおかず
Part.2 まとめて買った野菜も、調理で余った野菜もこれが正解
「野菜は単品冷凍」でラクするおかず
Part.3 まだまだある! 野菜、フルーツ、加工食品も新鮮なうちに!
「単品冷凍」便利リスト
Part.4 内田恭子さんは春巻きの具を冷凍常備、
ニッチェ江上さんはカステラ冷凍がお気に入り・・・
あの料理上手な人たちの「スペシャル冷凍」拝見!
Part.5 丸めて冷凍すれば、栄養ばっちりのおにぎりの具に!
「おかず玉冷凍」で毎朝お弁当作りが早くなる!
Part.6 「ズボラ冷凍」してみたら、解凍いらずで早くておいしい!
読者の「賢い冷凍室、できた! 」実例Before→After

〇料理特集
大好き! アボカド
「作ってみたかった! 」夏レシピ20
この夏食べたい! 2大人気メニュー
フルーツパフェ&フルーツサンド 名店で見つけたワザとコツ

〇暮らし特集
はずせる保存版
体感温度を下げる ECO活夏掃除&さらに涼しくなる暮らしの知恵
体感温度を下げる ECO活夏掃除
エアコンフィルター、網戸、窓、床、冷蔵庫のきれいが部屋を暑くしない!

〇ファッション特集
カラダのラインを拾わない!
働きに行ける! 大人の「白Tシャツ」
頑張りすぎないのがかぶるコツ
夏の帽子の引き算コーデ

〇ビューティー特集
くすみスッキリ、美肌が育つ
「顔で泡立て洗顔」でツヤプル透明肌に

〇レギュラー連載
手みやげ波留手帳 vol.02 仕事に持っていきたいお菓子
暮らしのSCOOP! vol.04
旬雑貨 手作り時間vol.04
saita未病クリニック これって病気のサイン?vol.03
あなたに伝えたい 今月の1冊vol.04
本屋さんの歩き方 ステキ書店と名物書店員さん♪vol.04
飛田和緒の にん・たま・じゃが献立vol.04
綴じ込み特集 saitaPULS通信
今月の「惜しかった! 」編集後記

ほか

• 稲田　多佳子
• ソフトバンククリエイティブ
• ￥660

• 送料無料（コンビニ送料含む）
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