カミクズヒロイ書籍検索 楽天ウェブサービスセンター

お菓子作り の検索結果 標準 順 約 260 件中 161 から 180 件目(13 頁中 9 頁目) RSS

  • 婦人画報 2021年 03月号 [雑誌]
    • ハースト婦人画報社
    • ¥1300
    • 2021年02月01日
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 5.0(1)
  • ●おうち時間に“やすらぎ”と“幸せ”を届ける 最上級の「お茶」と「お菓子」と
    心落ち着かぬ昨今において、ほっとひと息、お茶する時間は、かけがえのないものです。
    「最上級」とは、極上であること、上質であること、特別であることーー。
    そんな最上級の「お茶」と「お菓子」が織りなす、至福の時間をお届けします。
    「お茶」はコーヒー、紅茶、日本茶、ハーブティー、中国茶と幅広く、
    「お菓子」も和洋ジャンルを超えた選りすぐりを。あなたにとって幸せなお茶時間を
    見つけてみませんか。


    ●伝えつなぐ、東北への思い
    2011年3月11日14時46分、三陸沖を震源とする日本史上最大規模の地震が発生。
    その後まもなく巨大津波が東日本の太平洋側地域を襲い、福島第一原子力発電所の事故も
    起こりました。死者約1万5899人、行方不明者2529人、2020年10月時点で避難者約4万3000人。
    あまりにも無慈悲に日常が奪われたあの日から10年。明るい未来のために、私たちは何が
    できるのでしょう……。そんな思いで、被災地を見守り続けた人たちを取材しました。


    ●日本の色と祈り 吉岡幸雄の仕事
    一昨年、2019年9月に急逝した染織史家・染織家の吉岡幸雄さん。
    江戸時代から続く、代々の染屋の5代目で、『魏志倭人伝』『日本書紀』『続日本紀』
    『万葉集』『延喜式』『源氏物語』などの古典に学び、化学染料を使わない植物染に徹して、
    古社寺の行事に関わり、国宝や正倉院御物の復元、日本の伝統色の再現に生涯を費やすこと30年。
    この短い期間に、あまりに大きな独自の功績を遺したことにあらためて驚かされます。
    その仕事の一部を振り返りながら、「日本の色とは何かーー」をいま一度考えてみます。


    ●京都・十三代 中村宗哲さんのひなまつり
    茶席で使われる塗りものを代々が手掛け、「塗師」と称される中村家。京都で400年近く続く
    中村家の雛祭りは、主役の雛人形のほかに、「お人形祭り」という言葉がふさわしいほどのたくさんの
    人形が並びます。歴史ある中村家ならではの古式ゆかしいお雛様から旅先で見つけたお土産の人形まで。
    どんな人形も、ひとつひとつを慈しむ。そこには、物作りを生業とする家に受け継がれてきた、
    物を大切にする温かな心が流れています。


    ●変わるもの、変わらないもの/珠城りょうさん[月組]
    やっと会えたのに、さよならだなんて。久しぶりに叶ったタカラジェンヌへの取材。
    ですがたぶんこれが婦人画報にとって彼女へのラストインタビュー。
    トップスターとして生きた4年と少しで何が変わり、何が変わらなかったのかーーお話を伺いました。


    ●「新定番」のバッグで綴る 3人の女たちの物語
    思いかけず浸透した新しいライフスタイルは、私たちにファッションの未知の楽しさを教えてくれました。
    なかでも「バッグ」の選択において、大人の女性が“カジュアル”な領域に踏み込むあと押しに。
    柔軟にマインドをチェンジさせた女性たちは、自らハンドルを握り、新たなバッグとともに動き出しています。
    時代を上手にシフトする女性の「バッグ」と「クルマ」の物語、新章のスタートです。


    ●ニューノーマル眉を描きましょう
    マスク着用の日々が続くなかで、メイクが難しいという声が多く聞かれます。
    なかでもマスクを着用するときに、最も注意しなくてはいけないのは眉の描き方。
    いまあらためて見直してみませんか?


    ●知っておきたい、認知症
    単語が思い出せない、どうも記憶が曖昧……、というのは加齢とともに多くの人が体験して
    いることでしょう。歳相応のそんなもの忘れと認知症の兆しとの違いとは?
    またその見極めは?まだ解明されていないことも多い分野ですが、家族のためにも、
    自分のためにも、知っておきたい認知症について。いまのうちから講じておける対策について
    も取材しました。
  • 料理通信 2015年 08月号 [雑誌]
    • 角川春樹事務所
    • ¥1026
    • 2015年07月06日
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 特集★スイーツは、“焼き”で決まる。
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

    <巻頭特集>
    これがスイーツの決め技!
    焼きテクニック徹底研究〜コツ&レシピ&ガイド

    「粉のひと粒ひと粒に火を入れる」。お菓子作りの極意として語られる言葉です。芯までこんがり色づいた生地のおいしさは格別! お菓子の味わいを決定づける“焼き”のテクニックを大公開します。

    ■新生「ブロンディール」藤原和彦
    理想の“焼き”を求めて、「窯、変えました」

    ■「オーボンヴュータン」の窯仕事 河田勝彦

    ■「エーグルドゥース」の窯仕事 寺井則彦

    ■“焼き”にはまる! 男子編
    ・東京・松陰神社前「メルシーベイク」田代翔太
    ・東京・参宮橋「タルイベーカリー」樽井勇人
    ・神奈川・鎌倉「ポンポンケイクス」立道嶺央

    ■“焼き”にはまる! 女子編
    ・東京・雪が谷大塚「シュクレリーナード」久保直子
    ・東京・吉祥寺「A.K Labo」庄司あかね
    ・東京・初台「サンデーベイクショップ」嶋崎かづこ

    ■浅本充さんが案内する、わが心のコーヒー&スイーツ@神戸

    ■定番スイーツの焼き技・ひねり技7レシピ
    ・東京・外苑前「パーラ」
    ・東京・代々木上原「ナインストーリーズ」
    ・東京・旗の台「ロジール」
    ・東京・浅草「菓子工房ルスルス」
    ・京都・四条「パティスリー・エス」
    ・大阪・土佐堀「ラ フルネ」
    ・兵庫・神戸「プラス・ドゥ・パスト」


    ■フルーツタルトをおいしく焼き上げる11のテクニック
    東京・二子玉川「カフェ・リゼッタ」鶴見昂

    ■パリは今、マドレーヌに夢中!
    「フォション」「ジル・マルシャル」「ブレ・シュクレ」
    「リベルテ」「ブーランジェリー・モデルヌ」
    「メドモワゼル・マドレーヌ」
     
    ■夏に楽しむ冷たいコーヒー
    ・東京・桜上水「メガネコーヒー」
    ・東京・芦花公園「ルラシオン」
    ・東京・北参道「タスヤード」
    ・東京・渋谷「ザ・コーヒーショップ代官山」
    ・神奈川・鎌倉「オクシモロン」
    ・神奈川・鎌倉「カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ」
    ・東京・渋谷「コーヒーハウスニシヤ」
    ・東京・中目黒「マルテ」
    ・東京・渋谷「ザ クリーム オブ ザ クロップ コーヒー」
     
    ■料理通信版「この差って何ですか?」
    〜歴史から最新レシピまで〜
    「クッキー」「ビスケット」「サブレ」
    「マフィン」「カップケーキ」
    ・東京・代々木上原「ミレイネ」
    ・東京・西荻窪「エイミーズ・ベイクショップ」

    ■「パティスリー ビガロー」の「ルーロー モカ」ものがたり



    【第2特集】
    大使館に教わる 夏のカクテル&つまみ

    大使館のパーティーに出席すると、まずは食前酒でもてなされます。幅広いゲストが愉しめるよう工夫された、各国の魅力が詰まった華やかなカクテルが会場を彩ります。そこで大使館から、夏の定番カクテルとつまみを教わりました!


    ■駐日英国大使館
    ■駐日オーストリア大使館
    ■在日メキシコ大使館
    ■カクテルと愉しむ夏のスイーツ


    【トピック】
    第8回 ルレ・デセール講習会
    ミラノ国際博覧会レポート


    【連載】スイーツは、”焼き”で決まる。
    ”焼き”にはまったパティシェ&ブーランジェ レシピ付き

    大使館で教わるカクテルとつまみ
  • 栗原はるみ 2024年 5月号 [雑誌]
    • 講談社
    • ¥1579
    • 2024年04月01日
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 5.0(2)
  • 栗原はるみ77歳、私の「人生を決めた料理」を選びました

    ささやかでも自分の好きなものに囲まれた生活は、
    それだけで明るく、幸せな気持ちになる。
    今年3月に77歳になった栗原はるみが、
    改めて向かい合ったのは、「私が好きなもの77」。

    そしてメイン特集は「人生を決めた料理」。
    2万以上あるレシピのなかから選び抜いた、
    料理家としてのキャリアを代表する料理とは?

    別冊付録はたっぷり野菜を食べたいときにぴったりな、
    「サラダとドレッシング」のレシピをまとめました。
    他にも鎌倉旅の特集など、盛りだくさんです。


    ●特集『人生を決めた料理』

    これまでも、そしてこれからもずっと作り続けたい、
    料理家として大切に作ってきた料理、自分が大好きな料理、
    家族との思い出のある料理。厳選して63レシピ紹介します。

    ・私が好きなレシピ、ベスト3 
    ・変わらず好きなのは、根菜
    ・たくさん食べてもらいたくて、いつもの料理で人を呼ぶ
    ・揚げ物がを食べると、元気が出る
    ・簡単に、焼きたてのパンを食べたくて
    ・母から引き継いだ味、夫との思い出の味
    ・相手を思って作る、とっておきのお菓子
    ・いつも、冷蔵庫にあるもの
    ・めんどうなことが、おいしくなる
    ・暑いときも寒いときも、いつもあんかけ
    ・ないと心配になる、鶏肉、えび、そして豆腐

    ●特集『日々の暮らしを支えてくれるもの』

    インテリア、おやつ、文房具、人生を変えた習い事……。
    毎日を笑顔で機嫌よくすごすために、
    好きなものに囲まれた暮らしを。

    ●料理特集『チャーハンって、すごい!! 』

    知っておくと、絶対に便利!
    残り物でできる簡単なものからごちそうになるものまで、
    家で作るからこそおいしいチャーハンのレシピ集。

    ●旅特集 『鎌倉へ、小旅行。』

    都心から日帰りでも充分に楽しめる鎌倉旅。
    名店から地元の人が通う店まで、
    栗原はるみが見つけたお気に入りの場所とは。

    ●別冊付録『自由に、サラダ&ドレッシング。』

    パリッとフレッシュな野菜をたっぷり食べたい。
    そんなときにぴったりなサラダとドレッシングのレシピを
    はじめて小冊子にまとめました。
    サラダをおいしく食べるための基本的なコツもお伝えします。
  • デンタルハイジーン 2020年 07月号 [雑誌]
    • 医歯薬出版
    • ¥1650
    • 2020年06月26日
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • いつも『デンタルハイジーン』をご愛読いただき,誠にありがとうございます.おかげさまをもちまして,小誌は通巻450号を迎えます.そこで,読者の皆さまへの感謝の気持ちを込めて,読者プレゼントをご用意しました.さらに記念イベントとして,歯ブラシ工場見学ツアーの開催も予定しています.応募方法をご覧のうえ,ふるってご応募ください!
    本特集は「あなたのインスツルメントセットをつくろう」です.臨床でいろいろな経験を積むと,たいていは手が動くようになってインスツルメントを使いこなせるようになります.それでも“どうも思うように歯石が取れない”とか“SRP がしにくい?”と感じるのなら,その原因は手元にあるインスツルメントの使用目的や手技の基本があやふやになっているせいかもしれません.そこで,SRPに使うインスツルメントをcheckして,自分に合ったインスツルメント選びに挑戦してみてはいかがでしょうか.

    【目次】
    特集 あなたのインスツルメントセットをつくろう
    読者プレゼントのお知らせ!
    Dr.天野の450号記念誌上特別講義
    患者さんが教えてくれたこと,伝えてくれたこと(1)
    臨床像から学ぶ 唾液の影響(2)
    ブラッシングを難しくする条件(2)
    国試でおさらい! 臨床力アップデート講座(3)
    マンガでわかる! 心によりそう小児歯科臨床(5)
    日本臨床歯周病学会認定歯科衛生士presents 私を変えた一症例 〜患者さんとの信頼関係ってなんだろう(2)
    口腔の筋肉のしくみとはたらき〜臨床に活かす解剖学アトラス〜(2)
    Dr.Hiroのペリオバカ養成講座2〜メインテナンス編〜(19)
    親子で作りたい! 砂糖・小麦・卵・乳製品フリー 季節のお菓子レシピ
    DH Eye 3編のレビュー論文から紐解く 新型コロナウイルスの感染リスクとその対策について
    タカちゃんに叱られる! 特別編
    NEWS & REPORT
  • デンタルハイジーン 歯の発育とその異常への対応 ~MIHを知ろう!~ 2020年12月号 40巻12号[雑誌](DH)
    • 医歯薬出版
    • ¥1650
    • 2020年11月27日
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 予防,歯周治療,口腔ケア,医院力アップのためのチームアプローチといった臨床の情報から,仕事のやりがいやライフスタイルをテーマとした話題まで,どのページを開いても歯科衛生士のあなたを応援するコンテンツが満載!徹底した読者目線で歯科衛生士の臨床を総合的にバックアップします!
    本特集は「歯の発育とその異常への対応〜 MIHを知ろう!〜」です.子どもへの臨床では,齲蝕への対応を中心としている方も多いと思います.しかし,子どもの成長を支えるためには,歯がどのように発生し,形成され,萌出されていくかを知ったうえで,その“異常” について把握し,適切な対応や管理を行うことが求められます.本特集では,歯の発育過程,歯の発育や萌出の異常について,そして近年研究が急がれるMIHについてそのアプローチを解説いただきました.日常臨床で“異常”のサインを見逃さないための助けとしてご活用ください.

    【目次】
    特集 歯の発育とその異常への対応〜MIHを知ろう!〜
    DH Eye 超音波スケーラーのギモンに挑戦!
    まるっとわかる ブラキシズム(1)
    Dr.Hiroのペリオバカ養成講座2〜メインテナンス編〜(24) 最終回
    マンガでわかる! 心によりそう小児歯科臨床(10) 最終回
    難易度から考える ペリオへのアプローチ〜治りやすいペリオ,治りにくいペリオのケースから〜(2)
    国試でおさらい! 臨床力アップデート講座(7)
    1322 実践で活かせる 患者教育と行動変容(2)
    タカちゃんに叱られる!(6)
    Welcome aboard! 私の職場を紹介します(12)
    Essay from Dentist 力をあわせてその先に(13)
    DH's Essay 世界でひとつだけのストーリー(13)
    親子で作りたい! 砂糖・小麦・卵・乳製品フリー 季節のお菓子レシピ
    NEWS & REPORT
  • ディズニープリンセス らぶ&きゅーと 2020年 06月号 [雑誌]
    • 学研プラス
    • ¥980
    • 2020年05月15日
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • ディズニープリンセスに憧れるリトルプリンセスのためのエンタメ情報誌❤
    ❤❤ごうか付録❤❤
    1『おでかけメイクドレッサー』
    おけしょうアイテムが4つもついた、きらきらのドレッサー❤
    「ミラー」「リップ」「チークブラシ」「くし」をセットして、お化粧ごっこを楽しもう♪
    アイテムは全部ドレッサー本体にしまえて、スッキリお片付け&おでかけに持っていけちゃう!

    2『きらめきシール』
    本誌のシールあそびに使うシールや、自由に貼れるプリンセスシールが100枚以上!

    3『さがしあそびミニえほん』
    ラプンツェル、アリエル、シンデレラ、ジャスミンの絵探し遊びが楽しめるミニ絵本♪

    ❤❤夢いっぱい!の本の中身をご紹介❤❤
    1.巻頭特集「プリンセスのすてきなまいにち」
    毎日笑顔で暮らしているプリンセスたち。中でもロマンチックな「スペシャルデー」があるの❤ こっそり覗いてみましょう♪

    2.東京ディズニーリゾート特集
    「美女と野獣のせかいをたのしむメニューをさきどり❤」
    東京ディズニーランドにオープン予定の新エリアにあわせ、『美女と野獣』をテーマにした食べ物が登場! かわいい写真を見せちゃうよ。
    ミニーやベイマックスの新フード&グッズ、ダッフィー&フレンズの新グッズも♪
    ※最新の開園情報は、公式HPをご確認ください

    3.シンデレラ70周年スペシャル特集「だいすき❤シンデレラ」
    すてきな魔法やときめきがいっぱいの、シンデレラの物語をご紹介❤
    王子様といっしょに住んでいる、お城のなかも案内するわ♪

    4.ヘアアレンジ「プリンセスまとめヘア」
    大人気のプリンセスなりきりヘアスタイル。
    6月号は、暑い日や雨の日にもぴったりの、まとめ髪をピックアップ!

    5.プリンセスのお話
    「ベルの しあわせなティーパーティー」
    雨が続いたある日。気分が沈んだみんなのために、ベルがティーパーティーを開きます。
    ところが、やじゅうが、あわててテーブルをひっくり返してしまい……。

    「アリエルと しんじゅからのおくりもの」
    今日は、海の王国・アトランティカの「しんじゅの日」。
    お父様から「しんじゅのネックレス」をもらったアリエルは、フランダーとお気に入りの洞くつへ出かけますが……。

    6.プリンセススイーツ「ラプンツェルの フラワーカップケーキ」
    ラプンツェルは、お菓子作りが大得意♪
    クリームとお花がのったかわいいカップケーキを、おうちで作ってみてね。

    7.工作「ベルの バラのはなかんむり」
    ベルが大好きな、バラの美しい季節がやってきたわ。
    お花紙を使って、おうちでかんたんに、花かんむりを作りましょう❤

    8.ディズニーグッズプレゼント
    ディズニープリンセスやアナ雪のおもちゃやドレスをプレゼント!

    9.ぬりえ「プリンセスのおしゃれ」
    10.おえかきぬりえ

    ほかにも、シール遊びや、まちがいさがし、めいろ、クイズ、マナーレッスンなど、ときめくページがいっぱい❤❤ディズニープリンセスに憧れる女の子のためのプリンセス情報マガジン。物語、おしゃれ情報、ぬりえなど充実の内容。豪華付録付。
  • LaLa DX (ララ デラックス) 2015年 05月号 [雑誌]
    • 白泉社
    • ¥702
    • 2015年04月10日
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 5.0(1)
  • パワーとボリュームのドラマチック少女誌!●LaLa本誌で驚愕ブレイク☆表紙で登場!
    ハイブリッドな恋特別編

    池ジュン子
    「水玉ハニーボーイ」

    仙石さんの嫁の座を狙う藤はお菓子を作りまくるが!?

    ●驚きの新企画! 巻頭カラー50P
    恋する受験サクセス☆ストーリー

    「ナッツ」
    原作/坪田信貴

    株式会社 KADOKAWA
    アスキー・メディアワークス刊
    ビリギャル
    〜学年ビリからの慶應大学合格記〜
    学年最下位のギャル・さやかが目指すは慶應大学で!?

    累計部数65万部&有村架純主演で映画化決定!! 「学年ビリのギャルが1年で偏差値を40上げて慶應大学に現役合格した話」をLaLaDXでコミカライズ!!

    ●大人気作特別編で登場!
    まさカノ★偽装ラブ

    林みかせ
    「うそカノ」

    特進科・吉野が入谷と初めて話した日の事☆

    ●大注目! 本編再開!!
    シニカル★ハイスクール・ラブコメディ

    辻田りり子
    「恋だの愛だの」

    かのこに気持ちを伝える決意をした椿は…!?

    ●40P
    性転換ショッキングラブ

    小椋アカネ
    「彼女になる日 another」

    成海との距離にとまどう相楽に更なる事件!?

    待望のHC(2)巻 絶賛発売中!

    ●カラー52P
    新シリーズスタート!
    誓約の中世歴史ロマンス

    八島 時
    「ドラゴンの王冠」
    妖精が見える少女は!?


    ●ふろく
    「夏目友人帳」
    溶ける妖メモ

    水で伝言が溶ける秘密のメモ!!
  • 一個人 (いっこじん) 2017年 05月号 [雑誌]
    • ベストセラーズ
    • ¥733
    • 2017年04月10日
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 私の時間を愉しむ実用情報誌(目次)
    巻頭特集 愛すべき、日本のロングセラー

    ○有識者に聞いた ロングセラーの条件とは?
    ○□衣″□食″□住″を彩る「美しき」ロングセラー図鑑
    ○「使う」ロングセラー/生活雑貨編
    江戸の職人が作る、日常品のロングセラー
    ○「飲む」ロングセラー/酒・飲料編
    ○ロングセラーのお酒に名キャッチコピー&CMあり!
    ○「カルピス」100年の歩み。
    ○発表! ロングセラー飲料ベスト20
    ○「食べる」ロングセラー/食品編(1)
    日本の食文化、ライフスタイルを一変させた
    ロングセラー商品はこうして生まれた。
    ○「食べる」ロングセラー/食品編(2)
    世相とともに振り返る
    日本の□ロングセラーお菓子″の歴史
    ○いまも買える!
    お菓子のロングセラーたち
    ○「まだまだ使う」ロングセラー/文房具編
    トンボMONO消しゴムからギターペイントまで
    あおの超定番&懐かしの文房具が売れ続けている理由。


    第2特集
    シューズ、バッグ、雨具、万歩計…etc.
    散歩の相棒。

    第3特集
    センスのいい花束を贈る、季節の花を楽しむ
    花のある暮らし。

    □佐渡・新潟 旨い酒と新鮮な魚を楽しむ「ほろ酔いの旅へ」

    □自分で作りこんで完成させる、いままでにないBESSの家
    「無くて、自由。」WONDER BOID

    ≪REGULARS≫
    ○コラム喫茶 一個人
    ○アート◎謎とき美術観賞
    ○本◎大人の□図鑑″ずかん
    ○音楽◎今月の3枚
    ○映画◎大人の「ビジネス」&「恋愛」シアター
    ○□飲む″器
    ○趣味クルマの愉悦
    ○フクノハナシ。
    ○ちょっと気になる□グルーミング″のコト。
    ○ジャパントピックス
  • クロワッサン 2017年 11/10号 [雑誌]
    • マガジンハウス
    • ¥509
    • 2017年10月25日
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 4.67(3)
  • 知的好奇心溢れる40代女性に贈る暮らしの雑誌きょうの、おやつ。

    家族や友人と、一人でも、おやつがあれば、ちょっと幸せなひととき。

    こんど京都を訪ねるときは、ケーキのはしごがおすすめです。

    口のなかで完成する味の芸術、人気パティシエの創作の源とは?
    小山進さん

    あんこもの大集合!
    あんこ好きが選んだ、豆大福・最中・羊羹・・・。

    寒くなる季節に冷たいもの?秋冬のスイーツ最新情報。

    豆腐や季節の果物を使った、身体に穏やかなおやつ作り。

    エッセイ
    おやつと八つとパンクロッカーと。
    町田康さん

    尖ったところがどこにもない、優しいお菓子に込めた想い。

    甘さのうえに甘さ重ねて、甘いもの好きのためのレシピ。

    好きなお菓子を、ちょっとだけかんたんに作る

    いま会いたい男
    太賀さん
  • フローリスト 2021年 12月号 [雑誌]
    • 誠文堂新光社
    • ¥1210
    • 2021年11月08日
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 5.0(1)
  • フラワーデザイナー、生花店のための花のアートとビジネス誌■第1特集:クリスマスリース大集合 クリスマスシーズンに備え、今年も多種多様なリースを紹介します。人と集まることが難しくても、お気に入りのリースがあれば、クリスマス気分が盛り上がるはず。個性豊かなリースの作り方も解説するので、ショップの商品開発にも趣味のリース作りにも参考にできる内容です。■第2特集:花と一緒に贈りたいギフト クリスマスはもちろん、年末年始のご挨拶にも贈り物を選ぶ季節。キャンドルやワイン、お菓子など、花以外のアイテムを扱うお花屋さんによるとっておきのギフトを紹介します。■特別付録(2022年フラワーカレンダー)
  • 料理通信 2015年 02月号 [雑誌]
    • 角川春樹事務所
    • ¥1026
    • 2015年01月06日
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 5.0(2)
  • クリエイティヴ・フード・マガジン巻頭特集

    いい菓子、いい仕事。
    【コツとレシピ】

    いい菓子への近道は、
    仕事を知ること。目と技を磨くこと。


    今回のスイーツ大特集は、お菓子屋さんの「仕事」に着目。店作りから、素材選び、お菓子作りまで。「いい菓子は、いい仕事から生まれる」ことを、お菓子作りの現場からお伝えします。若手からベテランまで53人のパティシエが登場!


    基本の仕事、見せてください!

    生地のさっくり感だったり、クリームの口溶けだったり、細部がきっちりしていて、そこに表現があると、お菓子の印象が際立ちます。「いい仕事」のポイントとなる、基本のパーツをクローズアップ。注目のパティシエ7人の厨房に潜入しました。

    パティシエールの菓子仕事。

    小麦粉、バター、砂糖。重量ある素材を使って連日多くの数を仕込む菓子屋の仕事は、男性でも大変な力仕事。そんなお菓子の世界に、力だけに頼らず、発想とセンスで勝負する女性が増えています。彼女たちの菓子仕事の“コツ”とは?


    第2特集

    ビストロで教わる
    “男前デザート”の作り方

    ビストロのデザートには、パティスリーのお菓子とはまた違った味わいがあります。構成がシンプルで、ざっくりしていて、どこか男っぽい……。限られた調理設備の中で作る分、配合も手順も合理的。そんな“男前”なデザートの作り方を、東西4軒のお洒落ビストロに教わります。
  • MdN (エムディーエヌ) 2016年 05月号 [雑誌]
    • インプレスコミュニケーションズ
    • ¥1518
    • 2016年04月06日
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • デジタルデザイン・DTPのパソコン情報誌【特集1】カスタムオーダー・カタログ37
    スニーカー/バッグ/ノート/板チョコ/ボーダー柄/アクセサリー etc.

    今、好きなものをただ買うだけではなく
    「カスタムして作る」という選択肢が広がってきました。
    Tシャツやスマートフォンのケースのように一般化してきたものから、
    スニーカーやヘッドフォン、好みのボーダー幅が選べるカットソー、トッピングを
    自由に組み合わせるオーダーチョコレートなどなど、
    「こんなものまで! 」と思うようなサービスがたくさんあります。
    高級品ではなくて普段から使い倒せるものを気軽に、思いのままにカスタムできる時代。
    そんな魅力的なカスタムオーダーを、めいっぱい集めた特集です。

    *表紙&巻頭「水曜日のカンパネラ」コムアイが登場!

    〈カスタムオーダー・カタログ〉
    製品レベルのものを1個から注文できる、さまざまなカスタムオーダー・サービスを紹介。
    スニーカーにメガネ、ボーダーカットソーやペンキ、傘に御守りまで充実のカタログです。

    〈コムアイ、コンバースのスニーカーをカスタムオーダー〉
    原宿のWhite atelier BY CONVERSEで、
    「水曜日のカンパネラ」のコムアイさんがスニーカーのカスタムプリントに挑戦!
    ショップ限定の真っ白なオールスターに目の前でプリントされる様子も必見です。

    〈その場で体験! インク&ノート/カードケース作り〉
    蔵前の文具店「カキモリ」で体験できるオーダーノートと、自分で調色するオーダーインク。
    渋谷「FabCafe TOKYO」では簡単にFABが楽しめるキットの中から革のカードケースの製作に挑戦。

    〈Webを通して洋菓子をもっと面白くする『BAKE』のサービス〉
    カスタマイズチョコレートの「99chocolate」、プリントケーキの「PICTCAKE」を提供するBAKE。
    おいしいお菓子のカスタマイズサービス展開についてBAKEのプロデューサーに伺いました。

    〈オリジナルグッズを作って売るサービス〉
    作るだけではなくシェア! 1点から販売できるオリジナルグッズ製作サービスから、
    個人で簡単に始められるオンラインストアまで、5つのサービスを紹介します。

    〈ナタリーストアの企画の裏側〉
    アイテム制作は企画も楽しい。ニュースサイト「ナタリー」のコラボ商品を企画する
    「ナタリーストア」の打ち合わせに潜入。

    ほか
  • saita (サイタ) 2017年 07月号 [雑誌]
    • セブン&アイ出版
    • ¥509
    • 2017年06月07日
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 生活デザインマガジン暮らしアップデートマガジンsaita7月号は「ズボラ冷凍」を大特集。
    作り置きができない人でも、ズボラ冷凍なら毎日が断然ラク!

    〇大特集
    「週末も平日も忙しい」「作り置きができない」人の保存ワザ
    毎日ラクする「ズボラ冷凍」
    Part.1 週末にパパッと漬けて、平日は解答&調味いらず
    「肉は味つけ冷凍」で考えないおかず
    Part.2 まとめて買った野菜も、調理で余った野菜もこれが正解
    「野菜は単品冷凍」でラクするおかず
    Part.3 まだまだある! 野菜、フルーツ、加工食品も新鮮なうちに!
    「単品冷凍」便利リスト
    Part.4 内田恭子さんは春巻きの具を冷凍常備、
    ニッチェ江上さんはカステラ冷凍がお気に入り・・・
    あの料理上手な人たちの「スペシャル冷凍」拝見!
    Part.5 丸めて冷凍すれば、栄養ばっちりのおにぎりの具に!
    「おかず玉冷凍」で毎朝お弁当作りが早くなる!
    Part.6 「ズボラ冷凍」してみたら、解凍いらずで早くておいしい!
    読者の「賢い冷凍室、できた! 」実例Before→After

    〇料理特集
    大好き! アボカド
    「作ってみたかった! 」夏レシピ20
    この夏食べたい! 2大人気メニュー
    フルーツパフェ&フルーツサンド 名店で見つけたワザとコツ

    〇暮らし特集
    はずせる保存版
    体感温度を下げる ECO活夏掃除&さらに涼しくなる暮らしの知恵
    体感温度を下げる ECO活夏掃除
    エアコンフィルター、網戸、窓、床、冷蔵庫のきれいが部屋を暑くしない!

    〇ファッション特集
    カラダのラインを拾わない!
    働きに行ける! 大人の「白Tシャツ」
    頑張りすぎないのがかぶるコツ
    夏の帽子の引き算コーデ

    〇ビューティー特集
    くすみスッキリ、美肌が育つ
    「顔で泡立て洗顔」でツヤプル透明肌に

    〇レギュラー連載
    手みやげ波留手帳 vol.02 仕事に持っていきたいお菓子
    暮らしのSCOOP! vol.04
    旬雑貨 手作り時間vol.04
    saita未病クリニック これって病気のサイン?vol.03
    あなたに伝えたい 今月の1冊vol.04
    本屋さんの歩き方 ステキ書店と名物書店員さん♪vol.04
    飛田和緒の にん・たま・じゃが献立vol.04
    綴じ込み特集 saitaPULS通信
    今月の「惜しかった! 」編集後記

    ほか
  • 園芸ガイド 2018年 01月号 [雑誌]
    • 主婦の友社
    • ¥1049
    • 2017年12月08日
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 4.5(2)
  • 花やハーブ、野菜を育て、楽しむガーデニングを美しい写真でお見せします〔大特集〕
    冬〜早春に楽しもう
    クリスマスローズ
    原種シクラメン
    スノードロップ

    Part.1
    1 アンディ&ウィリアムス ボタニックガーデンがお手本
    クリスマスローズを
    庭で咲かせたい!
    2 集めて植えればカラフルに
    小さな庭で咲かせるクリスマスローズ
    3 色とりどりの花が魅力
    雑木と山野草の庭に咲くクリスマスローズ

    Part.2
    可憐な花にファンが急増中
    原種シクラメン 榊原晶子(つるかめ山草園)

    Part.3
    早い春を告げる清楚な花
    スノードロップ

    Part.4
    クリスマスローズ イベント情報

    [特集1] 早春コンテナ
    1 是枝錬太郎さんの
    芽吹きの寄せ植え

    2 黒田健太郎さんの
    芽出し球根と
    プリムラを使った寄せ植え

    [特集2] 冬の小さなガーデニング&クラフト
    器と資材の組み合わせが楽しい!
    竹田 薫さんの
    かわいい小球根の水栽培

    杉井志織さんに教わる
    ワイヤワークでガーデン雑貨作り

    クリスマスからホワイトデーまで楽しめる
    平野純子さんの
    多肉植物で作る「お菓子」

    [特集3]パンジー“横浜セレクション”
    魅力的な花色と花姿
    育種家、笈川勝之さんの
    パンジー“横浜セレクション”
  • ハーブレッスンブック
    • 石丸沙織/長田佳子
    • KTC中央出版
    • ¥1980
    • 2024年04月19日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • わたしを癒すこころとからだのセルフケア。メディカルハーバリストと菓子研究家によるレメディやアイデア、ハーブを味わう菓子。
  • 卒業制作
    • SHISHAMO
    • (株)フェイスミュージックエンタテインメント
    • ¥1575
    • 2013年11月13日
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 小さい農業で稼ぐコツ
    • 西田栄喜
    • 農山漁村文化協会
    • ¥1870
    • 2016年02月15日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 4.0(17)
  • 小さい農業とはーゼロから始める家族経営の直売農業のこと。30aの畑で年間50種類以上の野菜を育て、野菜セット・漬物などにして、おもにホームページで販売。お客さんとのやりとりを楽しみ、家族5人で幸せに暮らす。一年中切れ目なく収穫する野菜つくり、ムダなく長く売るための漬物・お菓子つくり、自分らしさをアピールする売り方、ファンを増やすつながり方など、小さい農業できちんと稼ぐコツを伝授!
  • アリスとふしぎのくにのベーカリー キャラクター&ストーリーブック
    • 学研キャラクター編集部
    • Gakken
    • ¥1650
    • 2022年12月22日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • ディズニーえいが『ふしぎの国のアリス』のアリスのひまごのアリスがこのものがたりのしゅじんこう!アリスはおかしをつくってみんなをえがおにすることがだいすき。ひいおばあちゃんからゆずりうけたまほうのレシピでおかしをつくって、ふしぎのくにでおこるもんだいをなかまといっしょにかいけつしていきます。

案内