すべてのビジネスマンに贈るこころのオアシス。身近な商品誕生のうらに秘められた特許争い、開発担当者の苦悩とよろこび、大失敗、発想転換、独創・工夫の数々…。
気軽に立ち寄れる居酒屋、こだわりの割烹。好みの酒肴を味わう至福のひととき。
お酒がグラスに注がれていくその瞬間、わたしたちは監督の思惑や罠に落ちていく。俳優がグラスに口を触れるだけで、わたしたちはカウンター越しで彼らを見つめている。スクリーンの幕が降りたその夜に…グラスを傾けている自分が、なぜかそこにいる。映画のお酒たちの幻惑が、この扉の向こうに待っています。
ああ、これが日本酒なのだ。地の酒と肴と人をたずねる。
パンのような土づくりから、ベランダで採れる野菜のことまで、正しい水くれのし方から、にっくき虫をこらしめる方法まで、あばれバラのせん定のし方から、カリン酒の仕込み方まで、鉢植え植物を育てるための、ありとあらゆる情報が満載!三ツ星ランキング付園芸道具ガイドも充実。
「ひいきにするなら、こんな店」「リピーターになりたくなる店」について、美味探求30年の元商社マンがお客の代表として熱く語る。食いしん坊の心をゲットするノウハウを満載。
生の会話が51編。身近な話題をネイティヴと話そう!リスニング&スピーキング力が楽しみながら身につく。大杉先生とネイティヴスピーカーの生トークが満載。
Osakeとスイーツの新しい出合い!「日本酒に甘いもの?」。この新しい視点で、日本各地の銘酒とスイーツの組み合わせ30種類を、本書でご紹介します。日本酒とスイーツが出合うことによって生まれる極上のハーモニーをテーブルコーディネートで粋に演出。日本で初めて紹介される『Osakeでスイーツ』の世界へようこそ。
一般の食べ歩き好き4,892人が、実際に食事をした東京都内1,320軒の話題のレストランを得点評価。宣伝一切なし、その店の“真実”のみを掲載し、人気ランキングや検索機能も充実している『ザガットサーベイ』は、今や世界85都市で愛されているレストラン探しに必須のツールです。
農家の野菜、オーガニックな生活用品が溢れる「ガイア」。ここで出会った“自分の仕事”。
農薬や化学肥料をつかわない、本物のワインづくり。おいしい食事を楽しみ、地球にやさしく、食の不安から身を守る、ロハス生活のためのワイン読本決定版。料理本のアカデミー賞グルマン・クックブック・アワード2004ワイン本部門受賞。
老舗シャルキュトリのスペシャリテから世界各地の珍味・エスニックお惣菜まで、街角でみつけた「おいしい!」全65軒。
“おじいちゃん飲みすぎやぞ!”お酒が大好きで、毎日がお花見のようなおじいちゃん。でも僕は心配なんだ。大好きなおじいちゃんとずっといっしょにいたいから…。
食を愛する1542人が実際に足を運び、料理、内装、サービスに評価点数をつけ、本音を語ったお店、1030軒を掲載。
20世紀最大の経済学者も虜になった至福の美酒・シャンパン。大手メゾンから個人醸造家まで、厳選した220本のシャンパン&スパークリングワインを価格帯毎に掲載。シャンパンをより引き立てる簡単・美味しい料理のレシピも紹介。常時300種近い品揃えを誇り、ギネスブックにも認定された“シャンパン博士”ことシャンパンバーのオーナー大井克仁がナビゲートする、素晴らしきシャンパンの世界。
銀座・日本橋・中野・吉祥寺…闇市探してにしひがし。残存闇市横丁で見つけた「戦後遺跡食」の数々。巻末付録歴史資料に昭和27年東京都発行『露店』復刻収録。