この十年でウイスキーを取り巻く環境は激変した。ジョッキで飲むハイボール、女性が独り酒するシングルモルト、外国人観光客で賑わう蒸留所、一瓶三千万円で落札される国産ウイスキー。本書では、いわばウイスキーの職人・サントリーの名誉チーフブレンダーである著者が、ウイスキーの魅力、特性、楽しみ方から、日本における歴史、ものづくりの現場の楽屋話まで、世界五大ウイスキーの一角を誇るようになったジャパニーズウイスキーの奥深さを余すところなく語る。ウイスキーを“より身近に”“極める”ための必読書!
広島・岩国のグルメ・観光情報を90スポット以上掲載。限定メニューは必見!飲み放題付メニューも紹介。
FASHION
■新しい女っぷりスタイルは、「パンツ」から始める!
■頼りになるのは、やっぱり「ベージュ」
■欲しい!使える!大人のための「春靴」NEWS
BEAUTY
■小田切ヒロのアガる!全方位ビューティーレッスン
■進化する「美白コスメ」に乗り遅れるな
LIFE STYLE
■お菓子で、お酒で、「桜」を愉しむ
■Marisol HOMME 京本大我 (SixTONES) 塩野瑛久 荒牧慶彦
■宝塚スターに5つの質問! 芹香斗亜
【別冊付録】FOXEY STYLE BOOK 2020 SPRING & SUMMER
※この号に予定していた特別付録 DEAN & DELUCA『保冷ランチバッグ & カトラリーポーチ』はお付けすることができなくなりました。大変申し訳ございません。FASHION
■新しい女っぷりスタイルは、「パンツ」から始める!
■頼りになるのは、やっぱり「ベージュ」
■欲しい!使える!大人のための「春靴」NEWS
BEAUTY
■小田切ヒロのアガる!全方位ビューティーレッスン
■進化する「美白コスメ」に乗り遅れるな
LIFE STYLE
■お菓子で、お酒で、「桜」を愉しむ
■Marisol HOMME 京本大我 (SixTONES) 塩野瑛久 荒牧慶彦
■宝塚スターに5つの質問! 芹香斗亜
【別冊付録】FOXEY STYLE BOOK 2020 SPRING & SUMMER
※この号に予定していた特別付録 DEAN & DELUCA『保冷ランチバッグ & カトラリーポーチ』はお付けすることができなくなりました。大変申し訳ございません。
「どうやったらひとり酒を楽しめるか」二十代で飲み始めて以来、ずっとこの問題に取り組んできたという著者による、お酒をテーマにした選りすぐりのエッセイ集。いまこそ、ひとり酒の楽しみを思いきり享受しようじゃないか!不要不急・抱腹絶倒・永久不滅のお酒エッセイを、今夜のお酒のお供に…。椎名誠氏との対談、『ワカコ酒』作者の新久千映氏の解説文収録。
ENJOY COOKING
腹が減ったら、料理をしよう。
食べることが大好き。だけど料理の腕はからっきし。
そんな君のための、おいしくて、簡単で、ちょっぴりお洒落な料理の特集。
contents
シティボーイの23皿
うまい! 簡単! なんだかお洒落! が、僕らの料理の大原則。
スクランブルエッグ、ピザトースト、カレーピラフ、汁なし担々麺、ぬか漬け&キムチ、
BBQリブ、ポテトサラダ、マック&チーズ、コーヒーゼリーなどなど
シティボーイのための23のレシピ集。
ENJOY COOKING LIFE
突撃!隣のクッキングボーイの台所。
みんなはどんな料理を作っているのだろう?
Finding My Peperoncino
パスタの基本にして、最重要メニュー。
大好きなペペロンチーノの作り方、徹底研究。
OH MY MOTHER! オフクロの味。
一番おいしいのは、やっぱり母の味。豪華4名による思い出を綴ったエッセイ。
高城晶平(cero) / 石橋静河 / 松重豊 / くどうれいん
料理を始めたら、道具のことが気になってきた。
瀟洒なレストランの主人たちに、実際に使っている調理道具のことを聞きました!
道具を揃えると、料理が上手くなった気がするのはなぜだろう。
HOW TO COOK WELL
料理をいかにして愉しむべきか。旬を知ろう、地球を大切にしよう。
Bananas and Cucumbers
突然ですが、バナナときゅうりのフルコースはいかが?
安くて、いつでも手に入るけど、良いレシピが思いつかない2つの食材の美味しい食べ方、紹介します。
君は料理を本で学ぶか? Youtubeで学ぶか?
料理のことをもっと知るためには?料理本も勉強になるし、動画もやっぱり参考になる。
自炊について考える。
料理と自炊はちょっと違う?日常の料理について、いろんな人と話してきた。
東出昌大/按田優子/高山なおみ/三浦哲哉/うえやまとち
MIDNIGHT COOKING
深夜になるとなぜ、腹が減るのだろう。ちょっとジャンクでお行儀の悪い料理もね。
深夜0時のメニューブック/夜中の映画の相棒は、フライドポテトかポップコーンか/酒とつまみ向上委員会/僕の深夜D級メシ
食後は一杯のコーヒーで。
特集の締めは、おいしいコーヒーの淹れ方について。ENJOY COOKING
腹が減ったら、料理をしよう。
食べることが大好き。だけど料理の腕はからっきし。
そんな君のための、おいしくて、簡単で、ちょっぴりお洒落な料理の特集。
contents
シティボーイの23皿
うまい! 簡単! なんだかお洒落! が、僕らの料理の大原則。
スクランブルエッグ、ピザトースト、カレーピラフ、汁なし担々麺、ぬか漬け&キムチ、
BBQリブ、ポテトサラダ、マック&チーズ、コーヒーゼリーなどなど
シティボーイのための23のレシピ集。
ENJOY COOKING LIFE
突撃!隣のクッキングボーイの台所。
みんなはどんな料理を作っているのだろう?
Finding My Peperoncino
パスタの基本にして、最重要メニュー。
大好きなペペロンチーノの作り方、徹底研究。
OH MY MOTHER! オフクロの味。
一番おいしいのは、やっぱり母の味。豪華4名による思い出を綴ったエッセイ。
高城晶平(cero) / 石橋静河 / 松重豊 / くどうれいん
料理を始めたら、道具のことが気になってきた。
瀟洒なレストランの主人たちに、実際に使っている調理道具のことを聞きました!
道具を揃えると、料理が上手くなった気がするのはなぜだろう。
HOW TO COOK WELL
料理をいかにして愉しむべきか。旬を知ろう、地球を大切にしよう。
Bananas and Cucumbers
突然ですが、バナナときゅうりのフルコースはいかが?
安くて、いつでも手に入るけど、良いレシピが思いつかない2つの食材の美味しい食べ方、紹介します。
君は料理を本で学ぶか? Youtubeで学ぶか?
料理のことをもっと知るためには?料理本も勉強になるし、動画もやっぱり参考になる。
自炊について考える。
料理と自炊はちょっと違う?日常の料理について、いろんな人と話してきた。
東出昌大/按田優子/高山なおみ/三浦哲哉/うえやまとち
MIDNIGHT COOKING
深夜になるとなぜ、腹が減るのだろう。ちょっとジャンクでお行儀の悪い料理もね。
深夜0時のメニューブック/夜中の映画の相棒は、フライドポテトかポップコーンか/酒とつまみ向上委員会/僕の深夜D級メシ
食後は一杯のコーヒーで。
特集の締めは、おいしいコーヒーの淹れ方について。
『おとなの週末』7月号
今、巷で話題になっている飲食店、ブームになりつつある味、さらに実力のほどを知りたいお取り寄せや編集部員が気になって仕方ないアレなどなど。噂の真相に迫るべく実食してきました! どれも、どこも噂通りの美味揃いです。外食を含め、これからの楽しい食生活にぜひとも役立ててください! ほか、ハンバーグ、初夏の麺特集もあります。
【今月の特集】
・ コロナ禍でも話題の店、続々! 噂の店噂の味 覆面大調査
・ ハレの日に食べたい 贅沢ハンバーグ
・ レシピもあります! 初夏の麺 他
【今月の連載】
・ Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!、話題のニューオープン、唸るラーメン
・ ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第78回]小劇場の叩き上げ魂くすぐる 慎ましきフルーツサンドメシ
・ キナミトパン/木南晴夏[第76回]『なんすかぱんすか』明治神宮前&『プリンチ』表参道
・ 口福三昧/ラズウェル細木[第133回]日本酒に合う和風アヒージョを作る!
・ コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第7杯]サウードゥ!今回はポルトガル料理に舌鼓です
・ 勝負の店/久住昌之[勝負 其の七十]大田区の暖簾が読めない町中華の店
・ おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第71回]うな重
・ 覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第54回]
・ 写真家 森山大道「Weekend」vol.10今、巷で話題になっている飲食店、ブームになりつつある味、さらに実力のほどを知りたいお取り寄せや編集部員が気になって仕方ないアレなどなど。噂の真相に迫るべく実食してきました! どれも、どこも噂通りの美味揃いです。外食を含め、これからの楽しい食生活にぜひとも役立ててください! ほか、ハンバーグ、初夏の麺特集もあります。
【今月の特集】
・コロナ禍でも話題の店、続々! 噂の店噂の味 覆面大調査
・ハレの日に食べたい 贅沢ハンバーグ
・レシピもあります! 初夏の麺 他
【今月の連載】
・Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!、話題のニューオープン、唸るラーメン
・ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第78回]小劇場の叩き上げ魂くすぐる 慎ましきフルーツサンドメシ
・キナミトパン/木南晴夏[第76回]『なんすかぱんすか』明治神宮前&『プリンチ』表参道
・口福三昧/ラズウェル細木[第133回]日本酒に合う和風アヒージョを作る!
・コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第7杯]サウードゥ!今回はポルトガル料理に舌鼓です
・勝負の店/久住昌之[勝負 其の七十]大田区の暖簾が読めない町中華の店
・おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第71回]うな重
・覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第54回]
・写真家 森山大道「Weekend」vol.10
『おとなの週末』8月号
かつて多くの水路とそれを使った交通網の発達した水の都の名残が多く残る東京。現在は護岸が進み、川岸は涼風を感じ、美味しい店も揃う憩いの場となっています。隅田川や神田川、少し足を伸ばし渓谷や小江戸で遊ぶのもあり。リバーサイドの散策特集です。ほか、唐揚げから台湾風まで集めた「フライドチキン」、「家飲み焼酎×簡単つまみ」もあります。
【今月の特集】
・ 美味と涼風を愛でる 隅田川、目黒川、奥多摩…… 東京リバーサイド散歩
・ この夏、家飲みは〈焼酎〉がいい 家飲み焼酎×簡単つまみ
・ 唐揚げ、素揚げから、チキン南蛮、台湾風まで フライドチキンで乾杯! 他
【今月の連載】
・ Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!、話題のニューオープン、唸るラーメン
・ ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第79回]パンの通販と自作料理 おうち時間に米粉メシ
・ キナミトパン/木南晴夏[第77回]『プリンチ®』代官山&『A REGA』白金台
・ 口福三昧/ラズウェル細木[第134回]具材たっぷり!生春巻きで定食作り
・ コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第8杯]お鮨には日本酒。それも……なものを合わせたんまり食べてきました!
・ 勝負の店/久住昌之[勝負 其の七十一]佐賀・太良 看板通りの味「次郎長」
・ おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第72回]冷麺
・ 【新連載】館長 白石あづさの 奇天烈ミュージアム
・ 覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第55回]
・ 写真家 森山大道「Weekend」vol.11かつて多くの水路とそれを使った交通網の発達した水の都の名残が多く残る東京。現在は護岸が進み、川岸は涼風を感じ、美味しい店も揃う憩いの場となっています。隅田川や神田川、少し足を伸ばし渓谷や小江戸で遊ぶのもあり。リバーサイドの散策特集です。ほか、唐揚げから台湾風まで集めた「フライドチキン」、「家飲み焼酎×簡単つまみ」もあります。
【今月の特集】
・美味と涼風を愛でる 隅田川、目黒川、奥多摩…… 東京リバーサイド散歩
・この夏、家飲みは〈焼酎〉がいい 家飲み焼酎×簡単つまみ
・唐揚げ、素揚げから、チキン南蛮、台湾風まで フライドチキンで乾杯! 他
【今月の連載】
・Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!、話題のニューオープン、唸るラーメン
・ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第79回]パンの通販と自作料理 おうち時間に米粉メシ
・キナミトパン/木南晴夏[第77回]『プリンチ(R)』代官山&『A REGA』白金台
・口福三昧/ラズウェル細木[第134回]具材たっぷり!生春巻きで定食作り
・コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第8杯]お鮨には日本酒。それも……なものを合わせたんまり食べてきました!
・勝負の店/久住昌之[勝負 其の七十一]佐賀・太良 看板通りの味「次郎長」
・おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第72回]冷麺
・【新連載】館長 白石あづさの 奇天烈ミュージアム
・覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第55回]
・写真家 森山大道「Weekend」vol.11
『おとなの週末』10月号
夜のお寿司も楽しいけれど、昼のお決まりを頬張るのもまたオツなものです。今号は夜ほど肩肘張らず、少し気軽に贅沢できる昼寿司をピックアップ! ここ1〜2年で開業した新店、知っておきたい町の名店、銀座・日本橋の店からチェーン店、さらに家で作れる寿司レシピまで幅広くご紹介いたします。ほか、秋のパン、お茶の特集もあります。
【今月の特集】
・ 気軽に贅沢したい 満喫!昼寿司
・ イマドキ&定番の味で見〜ぃつけた この秋食べたいパン22傑
・ しみじみ、煎茶がおいしい! お茶の時間 他
【今月の連載】
・ Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!、話題のニューオープン、唸るラーメン
・ ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第81回]ゆったり広々と楽しむ ホテルで密回避メシ
・ キナミトパン/木南晴夏[第79回]関東近郊で『パン旅。』
・ 口福三昧/ラズウェル細木[第136回]ノスタルジック!休眠弁当箱でマイ弁当
・ コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第10杯]日本酒×和食もいいけれど、キリッとした焼酎も美味しい!
・ 勝負の店/久住昌之[勝負 其の七十三]宇都宮「あさひや食堂」
・ おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第74回]モンブラン
・ 館長 白石あづさの 奇天烈ミュージアム[第3回]
・ 覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第57回]
・ 写真家 森山大道「Weekend」vol.13
『おとなの週末』11月号
艶やかでずっしりと重たい丼は、見るからに美味しそうで食べ応えも満点。しかも短時間で味わえて、ひとりでも、グループでも楽しめて食べ勝手も抜群です。中でも、人気の親子丼、カツ丼、その他の肉の丼、海鮮丼、天丼。さらには中華店や蕎麦屋の丼まで。どどんとご紹介します! ほか、「ごはんのお供」、「味噌生活のススメ」特集もあります。
【今月の特集】
・ 新米シーズン到来! どどんと丼 秋の陣
・ 美味しいごはんをより美味しく。 ごはんのお供選手権
・ 美味しくってヘルシー 毎日の生活に欠かせない 味噌生活のススメ 他
【今月の連載】
・ Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!、話題のニューオープン、唸るラーメン
・ ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第82回] コロナ禍&稽古中の今こそお取り寄せメシ
・ キナミトパン/木南晴夏[第80回]『ジュウニブンベーカリー』三軒茶屋&『パン屋塩見』代々木
・ 口福三昧/ラズウェル細木[第137回]ディルとセージを和風の味にマッチング!
・ コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第11杯] 枯れ専なんです私。ロマンスグレーの男性ではなく、しみじみ美味しいお酒のことですから!
・ 勝負の店/久住昌之[勝負 其の七十四] 奄美大島『脇田丸』
・ おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第75回]天丼
・ 館長 白石あづさの 奇天烈ミュージアム[第4回]
・ 覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第58回]
・ 写真家 森山大道「Weekend」vol.14艶やかでずっしりと重たい丼は、見るからに美味しそうで食べ応えも満点。しかも短時間で味わえて、ひとりでも、グループでも楽しめて食べ勝手も抜群です。中でも、人気の親子丼、カツ丼、その他の肉の丼、海鮮丼、天丼。さらには中華店や蕎麦屋の丼まで。どどんとご紹介します! ほか、「ごはんのお供」、「味噌生活のススメ」特集もあります。
【今月の特集】
・新米シーズン到来! どどんと丼 秋の陣
・美味しいごはんをより美味しく。 ごはんのお供選手権
・美味しくってヘルシー 毎日の生活に欠かせない 味噌生活のススメ 他
【今月の連載】
・Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!、話題のニューオープン、唸るラーメン
・ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第82回] コロナ禍&稽古中の今こそお取り寄せメシ
・キナミトパン/木南晴夏[第80回]『ジュウニブンベーカリー』三軒茶屋&『パン屋塩見』代々木
・口福三昧/ラズウェル細木[第137回]ディルとセージを和風の味にマッチング!
・コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第11杯] 枯れ専なんです私。ロマンスグレーの男性ではなく、しみじみ美味しいお酒のことですから!
・勝負の店/久住昌之[勝負 其の七十四] 奄美大島『脇田丸』
・おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第75回]天丼
・館長 白石あづさの 奇天烈ミュージアム[第4回]
・覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第58回]
・写真家 森山大道「Weekend」vol.14
『おとなの週末』12月号
油断大敵ではありますが、ようやく、お酒を伴っての外食ができるようになりました。そこで今回はお酒も充実し、見目麗しく、口も胃もご機嫌にしてくれる和のお店を探し出してきました。正統派の和食店から居酒屋、新店など盛りだくさん。秋の味覚をご堪能あれ! そして、編集部厳選の「お取り寄せ」特集もあります。年末に向けて要チェックです。
【今月の特集】
年末を楽しむための2大特集
・ 旬の味を美酒と満喫!おとなの和の店
・ 編集部が食べて唸ったモノを厳選 「絶対旨いお取り寄せ」グランプリ
【今月の連載】
・ Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!、話題のニューオープン、唸るラーメン
・ ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第83回] 再訪必至の良店揃い!舞台にちなんだ「ローマメシ」
・ キナミトパン/木南晴夏[第81回]神奈川県内のパン屋さん
・ 口福三昧/ラズウェル細木[第138回]自宅で押し寿司を作ってわかったこと
・ コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第12杯] ただいま、○○○○が焼き上がるのをお酒片手に鑑賞中なのであります
・ 勝負の店/久住昌之[勝負 其の七十五] 西東京『ポツンと一軒焼鳥屋』
・ おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第76回]鴨南蛮
・ 館長 白石あづさの 奇天烈ミュージアム[第5回]
・ 覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第59回]
・ 写真家 森山大道「Weekend」vol.15【今月の特集】
年末を楽しむための2大特集
・旬の味を美酒と満喫!おとなの和の店
・編集部が食べて唸ったモノを厳選 「絶対旨いお取り寄せ」グランプリ
【今月の連載】
・Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!、話題のニューオープン、唸るラーメン
・ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第83回] 再訪必至の良店揃い!舞台にちなんだ「ローマメシ」
・キナミトパン/木南晴夏[第81回]神奈川県内のパン屋さん
・口福三昧/ラズウェル細木[第138回]自宅で押し寿司を作ってわかったこと
・コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第12杯] ただいま、○○○○が焼き上がるのをお酒片手に鑑賞中なのであります
・勝負の店/久住昌之[勝負 其の七十五] 西東京『ポツンと一軒焼鳥屋』
・おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第76回]鴨南蛮
・館長 白石あづさの 奇天烈ミュージアム[第5回]
・覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第59回]
・写真家 森山大道「Weekend」vol.15
『おとなの週末』4月号
目の前で脂を滴らせ、煙をあげながら香ばしく焼き上げられる魅惑の串料理「焼鳥」。部位ごとに味わい、食感が異なり、飽きが来ません。そしてビール、日本酒、ワイン、焼酎とお酒を選ばない万能っぷり。いつだって我々のご馳走です! ほか、2泊3日で楽しむ「おいしい京都」、都内の人気スポットで調査した「桜と弁当」などの特集もあります。
【今月の特集】
・ 美酒をお供に 気分は焼鳥!
・ 2泊3日で楽しむ おいしい京都
・ 都内の人気花見スポットで大調査! 桜と弁当 他
【今月の連載】
・ Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!、話題のニューオープン、唸るラーメン
・ ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第87回] 1泊2日で8軒行脚!宇都宮で「餃子メシ」
・ キナミトパン/木南晴夏[第85回]「キナミのパン宅配便」で日々試食中!
・ 口福三昧/ラズウェル細木[第142回]今冬のマイブームだった「真っ白鍋」
・ コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第16杯]前回はその酒量に今回はその食べっぷりに驚愕!?です
・ 勝負の店/久住昌之[勝負 其の七十九]「敦賀のまごころをしみじみ感じた夜」
・ おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第80回]桜餅
・ 館長 白石あづさの 奇天烈ミュージアム[第9回]
・ 覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第63回]
・ 写真家 森山大道「Weekend」vol.19目の前で脂を滴らせ、煙をあげながら香ばしく焼き上げられる魅惑の串料理「焼鳥」。部位ごとに味わい、食感が異なり、飽きが来ません。そしてビール、日本酒、ワイン、焼酎とお酒を選ばない万能っぷり。いつだって我々のご馳走です! ほか、2泊3日で楽しむ「おいしい京都」、都内の人気スポットで調査した「桜と弁当」などの特集もあります。
【今月の特集】
・美酒をお供に 気分は焼鳥!
・2泊3日で楽しむ おいしい京都
・都内の人気花見スポットで大調査! 桜と弁当 他
【今月の連載】
・Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!、話題のニューオープン、唸るラーメン
・ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第87回] 1泊2日で8軒行脚!宇都宮で「餃子メシ」
・キナミトパン/木南晴夏[第85回]「キナミのパン宅配便」で日々試食中!
・口福三昧/ラズウェル細木[第142回]今冬のマイブームだった「真っ白鍋」
・コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第16杯]前回はその酒量に今回はその食べっぷりに驚愕!?です
・勝負の店/久住昌之[勝負 其の七十九]「敦賀のまごころをしみじみ感じた夜」
・おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第80回]桜餅
・館長 白石あづさの 奇天烈ミュージアム[第9回]
・覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第63回]
・写真家 森山大道「Weekend」vol.19
『おとなの週末』10月号
最先端技術の鎧をまとった都市・東京。しかし、ぶらり歩けば江戸時代の名残りが色濃く残ってもいます。今回の特集は、食べ物、建築物、史跡、伝統の技などなど、江戸時代由来のものに出合える充実の内容です。この秋の旅行先の候補に「江戸時代」はいかがですか? ほか「豆腐」特集やリンゴのお酒「シードル」特集もあります。
【今月の特集】
・ 歴史と美味に触れる、小さな旅 ふらり、大江戸散歩
・ この人の作った豆腐を食べたい! 本当においしい豆腐
・ スッキリ爽快なリンゴのお酒 はじめてのシードル 他
【今月の連載】
・ おとなの自由時間/朝の珈琲、3時のおやつ、市めぐり
・ ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第93回] ラーメン&エビかつ丼!舞台閉幕後に食べた「絶品メシ」
・ キナミトパン/木南晴夏[第91回]『BAGEL CAFÉ 88』下北沢&『Le Lieu Unipue』武蔵小山&『oval』清澄白河
・ コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第22杯] 憧れ!?のお酒&肴を堪能です。でも、いつまでもその時間が続き、いったい終わりはいつくるの!?
・ たまGO!/ラズウェル細木[第2回]茹 自分好みの茹で加減の茹で卵を作る
・ 勝負の店/久住昌之[勝負 其の八十五] 長崎県島原「がんばとレモンステーキ」
・ 酔滴のラダー/[Alexandros]磯部寛之[二滴目]武蔵小山 ホッピーはカウントしません
・ おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第86回] チャーシュー
・ 館長 白石あづさの 奇天烈ミュージアム[第15回]
・ 覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第69回]
・ 杜氏の晩酌[第2回]群馬県「島岡酒造」
・ 写真家 森山大道「Weekend」vol.25
『おとなの週末』11月号
サクッと香ばしい衣と、噛めば旨みと肉汁がじゅわりな豚肉の絶妙のコントラスト。しかも、ご飯にパンにカレーにとアレンジも自由。みんな大好き、気軽なごちそう“とんかつ”の旨い店、集めました! ほかにも、進化し続ける「回転寿司」に、「ペットと行けるおいしいお店」もご紹介。充実の内容でお届けします。
【今月の特集】
・ 無性に食べたくなる とんかつの誘惑
・ 肩肘張らない、でもハイクオリティ 回転寿司、大きく進化中!
・ 一緒なら、もっと楽しい! ペットと行けるおいしいお店 他
【今月の連載】
・ おとなの自由時間/朝の珈琲、3時のおやつ、市めぐり
・ ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第94回] お店の雰囲気もよし!下町風情を感じる「根津メシ」
・ キナミトパン/木南晴夏[第92回]「キナミのパン宅配便」リニューアル!
・ コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第23杯] 鮮度抜群。噛むほどにおいしいホルモン焼にはビール?ワイン?日本酒?何が合うの!?
・ たまGO!/ラズウェル細木[第3回]生 苦手でもイケる!?セパレートTKG
・ 勝負の店/久住昌之[勝負 其の八十六] 練馬区石神井台の『明日葉天ぷら』
・ 酔滴のラダー/[Alexandros]磯部寛之[三滴目]新橋 店の雰囲気もおいしい肴です
・ おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第87回] エクレア
・ 館長 白石あづさの 奇天烈ミュージアム[第16回]
・ 覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第70回]
・ 杜氏の晩酌[第3回](株)せんきん
・ 写真家 森山大道「Weekend」vol.26
『おとなの週末』1月号
改札内・外においしいが集まる東京駅。が、少し構造が複雑でわかりづらいの声もちらほら。実は「東京駅は“コの字”だ」……最新の飲食店に、駅弁、手土産まで厳選した“おいしい東京駅”を満喫してください! ほか、東名阪のデパ地下&商業施設で買える「手土産ベスト5」に、「2023開運占い」の特集もあります。年末年始必携の1冊です。
【今月の特集】
・ 隅から隅まで大調査! おいしい東京駅
・ 帰省に観光、出張帰りに買いたい 東名阪デパ地下&商業施設 手土産ベスト5
・ 九星気学でみる 2023開運占い 他
【今月の連載】
・ おとなの自由時間/古道具、3時のおやつ、市めぐり
・ ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第96回] おひとりさまでも安心。おとなの「渋谷東メシ」
・ キナミトパン/木南晴夏[第94回]『ブーランジェリー セイジアサクラ』高輪台&『芋やす 浅草店』浅草
・ コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第25杯] 体力をつけて頑張るゾと、今回はライブ前の勝負ご飯&お酒! に行ってきました。
・ たまGO!/ラズウェル細木[第5回]叩 トントンして作るオムレツ 完結編
・ 勝負の店/久住昌之[勝負 其の八十八] 大阪・泉佐野市の『屋台ラーメン』
・ 酔滴のラダー/[Alexandros]磯部寛之[五滴目]荻窪 コタツと喫茶店に癒される
・ おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第89回]にしんそば
・ 館長 白石あづさの 奇天烈ミュージアム[第18回]
・ 覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第72回]
・ 杜氏の晩酌[第5回]静岡県/青島酒造
・ 写真家 森山大道「Weekend」vol.28
シリーズ累計87万4000部の人気企画「儲かる農業」シリーズの第8弾。今年のテーマは「下克上」です。JAグループに対する農家の怒りが沸騰しています。肥料や飼料の高騰で離農が相次いでいるのに、手を差し伸べる農協の組織が少ないからです。農協に代わって農業の「主役」に躍り出るのはどの企業か。また、金融事業の減益ショックに耐えられず、消えゆく農協は? 逆に、農家から支持されている農協はどこなのかーー。農家1738人から得たアンケートの回答を基に総力取材で迫りました。 【特集】儲かる農業2023下剋上 ピンチをチャンスに!「Part 1」 怒る農家vs潤うアグリ企業値上げできないのは農家だけ? 肥料、食品メーカーが暴利農家版プラットフォーマー9陣営を格付け トヨタ脱落、“老舗”神明が躍進農家が判定 使える農業ツール選手権農業で「使える&期待外れ」ツールを忖度なしに格付け 全農とベンチャーが生産DXでシェア争奪!農家が判定 価格転嫁できた・できなかった農産物の販路ランキング 農家の生命線! 儲かる販路ランキング 産直アプリ「ポケマル」が復活「Part 2」 逆境をバネにする豪農たち上位陣のコメ生産費は平均の3分の1! 最高益を叩き出す変革者たち中小キラリ農家ランキング「ベスト22」 1位は香川で1億最速突破! ヒューリック参画イチゴ農家農家厳選! 「カリスマ農家」ランキング 首位は常連、7位のらくら農場中国26ha所有は氷山の一角にすぎない! 外資が買い漁る「農地と森林」「Part 3」 組合長たちの“反乱”首位ふくしま未来、2位兵庫・たじま 農家が選定「支持率ランキング」(Interview) 数又清市●JAふくしま未来組合長JA北海道「農家vs学経」内部抗争に見る 農協中央会と連合会の落日(Interview) 有塚利宣●JA帯広かわにし代表理事組合長農協組合長がJA共済連、全中に反旗! 農家が搾取構造に怒りの鉄拳「JA人材流出深刻度」ランキング 止まらぬ農協職員の集団離職JAに甘い県庁は“自爆”を止められない 「共済不正」のお目こぼしを暴く(Column) 禁断の「天下りポスト」が復活 農水省、萎んだ改革マインド「Part 4」 農協沈没過去最多157JAが赤字転落 立て直し困難な農協の末路金融減益ショックで消える農協を財務データから解明 JA赤字危険度ランキング 全512JA【特集2】ネット証券 ゼロの衝撃【News】(Close Up) 混迷セブン&アイに社長退任要求 西武池袋売却の「禁じ手」浮上(Close Up) 量子コンピューター支える日本企業 「国産初号機」どこまで国産?【ウォール・ストリート・ジャーナル発】FRBの綱渡り政策、いつまで続く?AT1債市場に動揺、クレディS債の無価値化で【政策マーケットラボ】米銀破綻後のドル円相場 円売り介入の可能性を考える山本雅文●みずほ証券チーフ為替ストラテジスト人口世界一インド経済の虚実 高成長で注目もくすぶる課題西濱 徹(にしはま・とおる)●第一生命経済研究所経済調査部主席エコノミスト「Data」(数字は語る)20.3% 2022年の出生数の14年の出生数に対する減少率●須田美矢子【連載・コラム】牧野 洋/Key Wordで世界を読む佐藤 優/次世代リーダーの教養加藤文元/大人のための最先端理科井手ゆきえ/カラダご医見番深堀圭一郎のゴルフIQを高めよう!Book Reviews/佐藤 優/知を磨く読書Book Reviews/オフタイムの楽しみBook Reviews/目利きのお気に入りBook Reviews/ビジネス書ベストセラー山本洋子/新日本酒紀行後藤謙次/永田町ライヴ!From Readers From Editors世界遺産を撮るビジネス掲示板
『おとなの週末』6月号
広々とした浴槽で手足を伸ばせば、思わず漏れる「はぁぁ」の声。そんな銭湯に加えて、週末に出かけたい日帰り温泉やサウナ。さらに湯のあと立ち寄りたい、ちょいと一杯を楽しめる店まで。今号では、暖簾の先に待つ湯楽・口福というふたつの極楽を紹介します。ほか、「絶品餃子」と、どぶろくとスムージーサワーエールの「どろり酒」特集もあります!
【今月の特集】
・ 銭湯、日帰り温泉、サウナ 極楽の湯とメシ
・ 話題の店からご当地系、レシピまで 絶品餃子
・ 超濃厚!?な旨さで飲み応え抜群! ハマるぜ、どろり酒 他
【今月の連載】
・ おとなの自由時間/市めぐり、クラフトビール、台湾
・ ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第101回] 7年半住んだ街へ久々の訪問「阿佐ヶ谷メシ」
・ キナミトパン/木南晴夏[第99回]『デュヌ・ラルテ』表参道
・ コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第30杯] 記念すべき第30回は、胃も胸もいっぱい!?になるお店なのです。
・ たまGO!/ラズウェル細木[第10回]甘 続・プリン作り、固めでリベンジ!
・ 勝負の店/久住昌之[勝負 其の九十三] 練馬区『踏切の音が響く店』
・ 酔滴のラダー/[Alexandros]磯部寛之[十滴目]浅草橋〜神田 はしご酒で初の○○を経験
・ おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第94回] ジェラート
・ 館長 白石あづさの 奇天烈ミュージアム[第23回]
・ 覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第78回]
・ 杜氏の晩酌[第10回]奈良県/油長酒造
・ 写真家 森山大道「Weekend」vol.33