飲み終えた焼酎の瓶にお湯を注いで1滴残らず飲み上げたり、缶詰めにしょうゆを垂らすだけの簡単おつまみを作ったり、『ワカコ酒』著者・新久千映のリアルな家飲みってこんな感じ!手軽で安上がりなつまみや、工夫もあれこれお届けいたします。家で飲んでボーっとするのって、何よりも幸せ♪
<収録内容>
【Disc】:Blu-rayDisc Video1枚
・画面サイズ:16:9 1080i High-Definition
・音声:ステレオ/リニアPCM
▽映像特典
《特別企画》しふく満載!スペシャルトーク
※収録内容は変更となる場合がございます。
日本で初めて「高機能アルコール依存症」を紹介!自分も周囲もアルコール依存症だと気づかない人たち!否認する本人、有能な仕事ぶりによって見過ごす周囲!精神保健・医療関係者のみならず、一般の飲酒者も必読!
りんごを発酵させて造るお酒、シードル。欧米では古くから飲まれているポピュラーなお酒ですが、日本でもじわじわと人気が高まっています。ワインよりカジュアルで、ビールよりおしゃれ。シーンを選ばず楽しめ、しかもヘルシー。そんなシードルの魅力を一冊にまとめました。シードルを楽しむための基本知識、世界と日本のシードルカタログ、シードルに合わせたい料理も紹介。日本で初めてのシードル事典です。
知的好奇心溢れる40代女性に贈る暮らしの雑誌実は、何を食べても痩せられる。
禁断の料理研究家、食べ方変えて4.7kg減!
旨みの相乗効果を利用して、満足感を得られる痩せレシピ。
簡単に栄養バランスがとれる弁当で昼食の質を上げよう。
お酒を好きなだけ飲んでも、痩せられる食べ方があった!
ヤムナ・ボール・メソッド
気持ちよく伸ばして、太りにくい身体づくり。
やめられなくて太りたくない人の、甘いお菓子の食べ方講座。
糖質をコントロールするだけで、お腹いっぱい食べてウエスト5.8kg減!
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お医者さんの指導で痩せる、ダイエット外来の効果とは?
冷えた身体を上手に温めて、代謝をアップする10の知恵。
酒飲みになれば人生変わる!のか!?下戸で仕事ひと筋のアラフォー独女が奔走する自分開花コミックエッセイ!!
メリハリ上手なオヤジはモテます。
なぜかというとその振り幅にライフスタイルの広さや男としての奥行きを感じるから。
つまりはこの人といると楽しそう!と思わせるんですね。
それをいまどきの装いで表現したのがすなわち「艶クラ」と「不良カジ」です。
この両者、一見まったく別の人格にも感じますが目指すところは同一人物の振り幅。
それをコスプレに陥ることなく行き来できるのがオヤジの度量と経験値。
共通するのは、洗練されたリッチさです。
★第1特集★メリハリ効かす!「艶クラ」と「不良カジ」
アウター編|モテるオヤジは羽織りを色っぽく着流すかタフにキメるか
ジャケット編|貴兄が羽織るべきジャケットはエレガントなダブルかワイルドなダブルか
シャツ編|ドレスな「白」やんちゃな「ネル」
アナタの「艶クラ」&「不良カジ」のポイントを教えてください!
腕元編|差別化できる腕元演出はエレガント or ワイルドで
足元編|コーデの仕上げにスリップオンか編み上げブーツ
シャカシャカ&モコモコ編|シックには「シャカシャカ」&やんちゃには「モコモコ」を
巻き物編|巻き物という名のへんし〜んアイテム2種
バッグ編|小振りなバッグでコーデに華やぎ足しを
★第2特集★洒落たトートはいま「進化系」
★第3特集★モテるお酒の最旬トピックス
★第4特集★メガネで格好つけてる?
連載「今月のしあわせグルマ」 ポルシェ パナメーラ ターボ × 季澄香(長野県・駒ヶ根市)
連載「watch watcher」スマートウォッチのモテるこなし方
連載「モテるオヤジにゃウラがある」ロベルト・オノランティさんのスタイル
連載「ちょい不良オヤジのセレブなバカンス」リッチなオヤジの南国旅はチャーター機でアイランドホッピング/ハワイ
連載「モテるゴルフが帰ってきた!」19番ホールで一杯が楽しめる大人でリッチなゴルフ場
連載「DRIVERS' LEON」発表!「モテるクルマ」アワード2017
連載「人の服見て、我が服直せ」ベルテッドコート
連載「オヤジのトキメキダイニング」
連載「ビジネスセレブのmy favorites」アレッサンドロ・サルトリ/ダニエル・ラザー
連載「モテるオヤジの簡単クッキング2」星付き店のまかないグリーンカレー
あなたのニキータと楽しむ「今月のとっておき」
連載「Great Standard」LEONが見つけた新しい定番、教えます
Editor's Impression/編集部員が身銭を切って買ったモノあれこれメリハリ上手なオヤジはモテます。
なぜかというとその振り幅にライフスタイルの広さや男としての奥行きを感じるから。
つまりはこの人といると楽しそう!と思わせるんですね。
それをいまどきの装いで表現したのがすなわち「艶クラ」と「不良カジ」です。
この両者、一見まったく別の人格にも感じますが目指すところは同一人物の振り幅。
それをコスプレに陥ることなく行き来できるのがオヤジの度量と経験値。
共通するのは、洗練されたリッチさです。
★第1特集★メリハリ効かす!「艶クラ」と「不良カジ」
アウター編|モテるオヤジは羽織りを色っぽく着流すかタフにキメるか
ジャケット編|貴兄が羽織るべきジャケットはエレガントなダブルかワイルドなダブルか
シャツ編|ドレスな「白」やんちゃな「ネル」
アナタの「艶クラ」&「不良カジ」のポイントを教えてください!
腕元編|差別化できる腕元演出はエレガント or ワイルドで
足元編|コーデの仕上げにスリップオンか編み上げブーツ
シャカシャカ&モコモコ編|シックには「シャカシャカ」&やんちゃには「モコモコ」を
巻き物編|巻き物という名のへんし〜んアイテム2種
バッグ編|小振りなバッグでコーデに華やぎ足しを
★第2特集★洒落たトートはいま「進化系」
★第3特集★モテるお酒の最旬トピックス
★第4特集★メガネで格好つけてる?
連載「今月のしあわせグルマ」 ポルシェ パナメーラ ターボ × 季澄香(長野県・駒ヶ根市)
連載「watch watcher」スマートウォッチのモテるこなし方
連載「モテるオヤジにゃウラがある」ロベルト・オノランティさんのスタイル
連載「ちょい不良オヤジのセレブなバカンス」リッチなオヤジの南国旅はチャーター機でアイランドホッピング/ハワイ
連載「モテるゴルフが帰ってきた!」19番ホールで一杯が楽しめる大人でリッチなゴルフ場
連載「DRIVERS' LEON」発表!「モテるクルマ」アワード2017
連載「人の服見て、我が服直せ」ベルテッドコート
連載「オヤジのトキメキダイニング」
連載「ビジネスセレブのmy favorites」アレッサンドロ・サルトリ/ダニエル・ラザー
連載「モテるオヤジの簡単クッキング2」星付き店のまかないグリーンカレー
あなたのニキータと楽しむ「今月のとっておき」
連載「Great Standard」LEONが見つけた新しい定番、教
日本各地の魅力的な地域と生活の情報を発信特集 つぎつぎ 継業 リニューアル第一弾の特集は、いま各地で話題になり様々な取り組みが始まっている、老舗企業やお店などの跡継ぎ問題をピックアップ。
地域のなりわいを第三者が引き継ぐ「継業」。後継者不足に悩む地域と自分の仕事をローカルでつくりたい人々が幸福な縁でつながった様々な事例を紹介します。
●福島県郡山市夫婦ユニット「omoto」が継ぐ浄法寺の野鍛冶●京都府京都市平成生まれの若者が、京都の老舗銭湯を受け継ぐ●広島県尾道市閉店した老舗菓子司多津美家を、新生「たつみや」として継ぐ などなど【第二特集】酒を継ぐ●鳥取県鳥取市 蔵を知れば、酒がうまい「日置桜」●山梨県北杜市 農を知れば、酒がうまい「宇宙ブリューイング」●岡山県西粟倉村 店を知れば、酒がうまい「酒うらら」 などなど【地域ルポ】 山口県長門市
「年間60日は京都にいるかなぁ。軽めに5泊だけの時もあれば2週間いる時もある。仕事じゃないよ?京都でひとり飲み遊ぶタダの旅人です。それまで仕事を頑張ってきた自分への、いまはご褒美期間なんだ」。俳優・角野卓造の京都ひとり酒場旅。
日本酒は、自由で、楽しい!いつも何を飲むか迷って、結局「何となく」で選んでいる人へ…予約の取れないお店のマスターが、誰でも今日からできる「おいしい日本酒の選び方」を教えます。
表紙&インタビュー:岡田将生 特集:飲みやすいお酒。
「食」 のエンターテインメントマガジンみんなの「和食」
理想の程よさ、おいしいだし、
気が利いた酒肴、旨い魚、遊び心・・・・・・
いまどきの「いい和食」七軒。
「松見坂 なかしま」 東京・池尻大橋
「多仁本」 東京・四谷三丁目
「酒斎 伊とう」 東京・新富町
「日本料理 荏原」 東京・等々力
「割烹 しんせん 佐乃家」 東京・神泉
「まめたん」 東京・根津
「食事 太華」 東京・芝公園
アラカルトこそ本当の愉しみ
お好み和食のススメ。
「関西割烹 市むら」東京・新富町/
「日本食 りゅうの介」東京・麻布十番
京都「木山」が客の目の前でだしをとる理由&お椀の暦
お椀を知る。
“日パシ”の美子ちゃん dancyu特別編
和食のお作法、どうしたらいいですか?
お椀の蓋が開きません!/徳利とお猪口、どこに置けばいい?/
箸先が汚れたら、どうすればいい?・・・・・・
「焼き魚定食」のシアワセ
サバ塩焼定食「鯖なのに。」東京・大森/シャケ塩焼定食「しゃけ小島 本店」東京・代田橋/
銀ダラ粕漬焼定食「魚久本店 あじみせ」東京・人形町
そこそこ高いけど、これなら納得!
ボーナスぶっこみ「鍋」
カニしゃぶ「赤坂きた福」東京・赤坂/ふぐ鍋「小やなぎ」東京・麻布十番/
クエ鍋「栩翁S」東京・広尾/すっぽん鍋「さぶ」東京・六本木
「根津松本」自慢の味の秘訣に迫る!
日本一の魚屋に教わる絶品「煮魚」
サバの味噌煮/金目鯛の煮つけ/ナメタガレイの煮つけ
京都の人気和食店の“いい加減”を習う
「食堂おがわ」の八皿
だし巻き/春菊ごまあえ/からすみ餅/秋刀魚とヒイカのオイル煮/
ぶり塩たたき/しょうがかき揚げ/かぶら蒸し/鯖寿司
特集:ニッポンの酒
日本酒が海外で評価され、国産ワインが世界のコンクールで受賞するなど、いまニッポンの酒に注目が集まっています。特に今注目したいのが「ドメーヌ」というワード。その土地でできたブドウを使い、その土地で醸す、つまりその土地から生まれたワインをドメーヌといいます。同じことが日本酒の酒蔵でもおきています。その土地の酒米を使い、水を使い、蔵付きの麹で醸す。品質と品種のブランドからよその土地の酒米を使うことが多い日本酒界ですが、今その土地固有の個性を生かした「造り」に挑戦する蔵が増えてきました。今回の特集では、「ドメーヌ」というキーワードをもとに日本酒からワイン、そしてもっと広く、注目の焼酎やジンなどにもスポットを当てて行きます。つまりはその土地固有の個性を生かした、酒も「ローカル」にこだわる、そんな新しい潮流を読者へいち早く伝える酒特集になる予定です。
第二特集 超絶レストラン
日本は美食の国であり、世界レストランランキングに上位に入るレストランも多数あります。シェフたちは日本という土地を解釈し、文化を咀嚼し、地域の食材をこだわりの生産者と対話をしながら一皿一皿を仕上げていきます。つまり、彼らの仕事には日本のいまの食材、生産者、技術のすべてが詰まっています。一流レストランを紐解くと、今の日本の食文化を知ることができます。この特集ではいま日本で活躍するレストランとシェフをきっかけに日本の食文化を再発見。すきやばし次郎の徹底密着記事をはじめ、Takazawa、hajime、傳など若手シェフ、地方で活躍するレストランも網羅。一流レストランを紐解きながら、今の日本の食文化の最先端を紹介いたします。
豪華特別付録 永久保存版 日本全国お雑煮カタログ
日本食文化会議理事長松本栄文氏が監修する全国のお雑煮を収録!
猫と酔える店で、緩んでみませんか。