バー、クラブ、スナックから、角打ち、町中華、コンカフェまでお酒を提供する繁盛店の「おもてなし」を完全図解。間取り、デザイン、テーブル・イス、食器の寸法、店員の服装などなど夜のお店を知りたい、つくりたい、描(書)きたい…すべての人に役立つ資料も大充実。
健康にお酒を飲み続けるために知っておきたい知識が満載。
ソクラテス、ナポレオン、チャーチルから最近の著名経営者まで、みなワインを愛している。「成功したから」「お金があるから」ワインにはまると思われがちだが、そうではない。ワインは単なる「美味しい酒」ではない。仕事への意欲をかきたてる、チャレンジ精神を刺激する、人間関係を深める、最高のリラクゼーションになる等、ワインがもたらす良い影響ははかりしれない。ワインは成功の証ではなく、成功の原因なのだ。多くのトップ・ビジネスマンへの取材から、ワインとビジネスの関係を初めて明らかにする。
人づきあいの上手下手のわかれめは、「性格」ではありません。「技術」です。すぐに使える具体的方法が満載。
“酒活”で出世する。接待で点数が上がるおすすめカクテルあります。
外交官として、父として、十代の息子と娘のために書き留めていたノートから生まれました。読むだけで、生きた英語が身につく。あなたの知らないアメリカ人の日常がわかる。
常に人でにぎわうデパートの食品フロア=「デパ地下」。老舗の伝統に最新の流行、昔ながらの定番もあれば、各デパートが知恵をしぼり工夫をこらした「ここでしか買えないもの」もある。絶えずリニューアルが繰り返され、トレンドを発信し続けるデパ地下は、人々の生活に密着しながら、ファッション化・カジュアル化してきた。時代のニーズに合わせて進化を続け、訪れた人をわくわくさせる売り場、その人気の秘密はどこにあるのか?消費者の視点から見た「活用法」も織り交ぜながら、デパ地下の魅力に迫る。
本書はサイエンス・アイ新書『うまい酒の科学』の姉妹編であり、科学的な視点から「酒」と「つまみ」の相性を検証するものである。「枝豆にビール」「チーズにワイン」など定番のつまみから、「寿司・天ぷらに白ワイン」「エスニック料理・中華料理に麦焼酎」「チーズに日本酒」「ウナギに赤ワイン」「キャビアに日本酒・焼酎」など、意外にいける組み合わせまでを紹介。
“朝食を食べずに会社に行きがち”“シメのラーメンを我慢できない”“糖質制限したけど、体重が落ちない”あなたを救う!“せめこれ”食事術。
金銭トラブルが問題化した世界平和統一家庭連合(旧統一教会)を巡り、政府が10月中旬にも解散命令請求を行う検討に入りました。裁判所に認められれば、宗教法人が初めて民法の不法行為のみで法人格を剥奪されることになります。 ダイヤモンド編集部は本特集で、信者数の多さや社会的認知度の高さなどを総合的に判断し、「主要10教団」を選定。それが創価学会、神社、旧統一教会、幸福の科学、真如苑、ワールドメイト、立正佼成会、生長の家、天理教、PL教団です。 これら巨大宗教に、解散命令はどのような影響を及ぼすのでしょう。そして、足元で進行する「連鎖没落」の正体とはーー。ダイヤモンド編集部特別取材班が取材した最新情勢をお届けします。【特集】次の解散はどの教団か?巨大宗教「連鎖没落」創価学会/神社/旧統一教会「Prologue」旧統一教会へ解散命令秒読み 政治・経済・布教の「逆回転」が始まる!(Interview)鈴木エイト●ジャーナリスト「Part 1」常勝の終焉独自試算! 公明比例票が600万割れの現実味 創価「常勝関西」が風前の灯創価学会がSNS投稿者を提訴 批判分子”狙い撃ち”の最新手口親が教団大幹部だった2世激白! 「宗教と政治」のリアル(Interview)正木伸城●文筆家(Interview)宏洋●映画監督、俳優(神社本庁) 安倍氏喪失で名実共に政治力衰退か 神政連会長親戚が巨額横領「Part 2」巨大経済圏の瓦解不動産拡大も関連企業は苦戦 赤字続発! 創価マネーに死角(Column)旧統一教会への解散命令で宗教の「地下化」が始まる!明治神宮外苑再開発と東京五輪を巡る神社&政官財の深い関係 神社界と政官財の組織・人脈図米大物アクティビストも登場! 軍神祭る神社にマネー乱流(ワールドメイト) (Interview)深見東州(本名・半田晴久)●ワールドメイト 代表(立正佼成会) 核家族化と共働き増加で信者激減!? アンチ創価の雄に試練の逆風(生長の家) 極右から自然志向のリベラルへ 親子3代「思想転向」の激変(天理教) 寄付金急減で「宗教文化都市」に暗雲 天理教”信者半減”の苦境(パーフェクト リバティー(PL)教団) 名門野球部より深刻な教団運営 教主不在で新宗連は「休止」「Part 3」布教の限界(真如苑) 若年層の女性信者をとりこにする 「接心」の中身を大解剖(Column)創価大のライバルは早稲田? ”創慶戦”実現を目指すわけ学会活動よりも就職活動を優先? 「普通化」する創大生の未来(Column)学会2世の婚活事情は? (秘)マッチングアプリ潜入対談 福島原発処理水の海洋放出の陰でトンデモ説を布教する伝統宗教の”大罪” 開沼 博●東京大学大学院准教授×林 智裕●ジャーナリスト「Epilogue」学生狙う新たな勧誘手口も 巨大宗教は没落でもカルトは不滅!?【特集2】「早期化」「売り手市場」が鮮明に2024年新卒就活戦線 総括【News】(Close Up)景気堅調で米高金利長期化観測 円高反転は早くとも23年末か(Close Up)NTT法は自民党vs総務省の攻防激化 競合は「ドコモ・東西統合」に警戒「ウォール・ストリート・ジャーナル発」米経済のソフトランディング、阻むものとはFRBの金利見通し、真に受けるな「政策マーケットラボ」中国の「日本化」避けられない 習近平体制の大きなジレンマ野木森 稔●日本総合研究所主任研究員インフレがもたらしかけた日本株と景気の”自律性”田中泰輔●楽天証券グローバルマクロ・アドバイザー、TTR代表「Data」(数字は語る)6兆円 2022年度下期における修正経常収支(定義2)の赤字幅●小黒一正【ダイヤモンド・オンライン発】「健康寿命は思ったより短い」と焦る人に考えてほしい”定年退職”の後のこと【連載・コラム】牧野 洋/Key Wordで世界を読む藤井啓祐/大人のための最先端理科佐藤 優/次世代リーダーの教養山本洋子/新日本酒紀行井手ゆきえ/カラダご医見番深堀圭一郎のゴルフIQを高めよう!Book Reviews/佐藤 優/知を磨く読書Book Reviews/オフタイムの楽しみBook Reviews/目利きのお気に入りBook Reviews/ビジネス書ベストセラー後藤謙次/永田町ライヴ!From Readers From Editors世界遺産を撮るビジネス掲示板
NHKラジオ深夜便で話題を呼んだホンモノ志向の日本酒談義。酒販店・杜氏・蔵元etc.のこだわりをこの一冊に凝縮。未放送部分も収録。
「酒はやめた!」なんてムリ。二日酔い、検査数値、肝疾患対策に、ヒミツの若返り・美肌・髪生成法も。肴レシピ付き。
人気の銘柄から酒席での雑学知識まで、愛飲家のための最新情報が満載。
「おなかが空いているときに食べるとおいしいのはなぜ?」「ビールにはどうして柿の種が合うの?」「みんな、トンカツとラーメンが大好きなのはどうして?」など、食に関する素朴な疑問を解明しながら、おいしさとは何かを追究する。おいしさを科学的観点から見つめる、栄養化学の第一人者・伏木亨と、映画『かもめ食堂』『めがね』『東京タワーオカンとボクと、時々、オトン』などで、料理を創作してきた人気フードスタイリスト・飯島奈美による、オイシイ対談集。
マーロウのギムレット、モンローのマティーニ、ホームズの朝酒、ヘミングウェイのモヒート…。酒神が演出する名場面で語られる粋な話の数々。お酒のお供の極上エッセイ!
【婦人画報が究極の食卓を再現する10のエピソード 夢のレストランへ】第1部もしもこんなレストランがあったら・・・!ベルサイユのばら・不思議の国のアリス・天皇の料理番・アルプスの少女ハイジ・「蒼穹の昴」の世界、西太后ゆかりの食膳・第2部憧れのテーブルをリザーブする。世界一贅沢なピクニック・幻の列車でスウィーツ三昧・レッドリスト会席の夕べ・スペシャルディナーに参加したい/母、イングリッド・バーグマン/和ばらよ/秋こそ、かごバッグ/私と腕時計、その幸せな関係/お酒をおいしくするのは、こんな魅惑のフルーツ料理です。ほか