「世界中でひとりメシなんて、気が重い」。昔からひとりの外食が苦手。なのに、ひとりで世界一周の旅に出てしまった。勇気を出して扉を開けた、不健康なインドのバー、握り寿司をおかずに出すスペインの和食屋、マレーシアの笑わない薬膳鍋屋…。店員に声をかけるタイミングを気にしながら、びくびく味わう姿が笑いを誘う孤独のグルメ紀行。
首都・東京は巨大な胃袋だ。美食家をうならせる有名店も多いが、やはりご近所に愛される昔ながらの食堂が何より。基準は一食1000円以下。小鉢が選べる定食屋、さくさくフライの洋食屋、独身男には嬉しい野菜たっぷり中華など、気ままで楽しい極上メシ。さらに、トルコライスや肉丼、魯肉飯など、ディープなB級メニューの新トレンドも調査する。洋食・中華・定食と食べ歩いた350店以上。
プルコギ、カルビ、サムギョプサル、チゲ鍋、サムゲタン、石焼ピビムパブ、カニのしょうゆ漬け、本場のキムチが食べられるソウルのおいしいお店95。
さあ、何を食おうかな。食事はひとりが一番。ひとり酒の達人、太田和彦さんとの特別対談収録。
2020年3月30日現在、新型コロナウイルスの感染拡大を受けて、
日本は台湾から入国と渡航規制対象国に指定されています。
渡航を計画される際は、外務省、海外安全ホームページなど、公的な情報をご確認ください。
その一口できっと笑顔 おいしい、台湾。
01 台湾ラバーが薦める 絶対のひと皿
02 食いしん坊OLの 朝ごはん一週間
03 二大ソウルフード 魯肉飯と鶏肉飯
04 公園が楽しい! 買い食いピクニック
05 いつだって 小籠包と小菜
06 並んででも食べたい 行列グルメ
07 食べ歩きが楽しい グルメな夜市と昼の市
08 小宮山兄上ご案内! ディープ“熱炒"巡り
09 美しすぎる 紅茶工場へ
10 感性が磨かれる 今行くべき茶藝館
11 台湾各地で生まれた 個性豊かなかき氷
12 古今豆花 食べ比べ
13レトロおやつと ちょっぴりトーク
14 台湾で洋菓子を 食べるという選択
15コーヒースタンドの進化が止まらない
16 台北が誇る 最先端ダイニングへ
19 おいしい本と会える ブックカフェ
20 買い物帰りは 地元ビールをグビッ
21 〇〇がおいしい レトロな喫茶店
22 おいしいものが集まる セレクトショップ
23 遅く着いても安心 深夜めし&マッサージ
24 台北マニアの 理想の1泊2日旅
25 暮らすように泊まる コンパクトホテル
26 特別感に浸れる 間違いのないホテル
27 懐かしかわいい お菓子みやげ
28 絶品袋麺を 自宅で食べ比べ
AREA GUIDE
17おいしい×台北植物園エリア 緑を感じながらアンティーク探し
18おいしい×大稻?エリア グルメな屋台が集まるリバーサイドへ
Storyのあるごはんとおやつ ~地元で愛されるあの味~
金蓬?遵古台菜餐廳/手天品社區食坊
台湾がもっとおいしくなる グルメTOPICS10
台湾の旅がスムーズになる 交通TOPICS3
あの調味料があれば いつでも台湾ごはん
SPECIAL ESSAY
「混沌のうま味」 文=東山彰良
台湾で見つけた 美しい日用品
あの風景に会いに
基隆「極彩色がまばゆい漁港の街へ」
宜蘭「古い町並みとレトロな時間を求めて」
台中「高美濕地の美しさに息を飲む」
台南「南国の陽気な笑顔とスローな時間をスナップ」
MAP台湾食地図
CREA〈するめ基金〉熊本、活動とイベントのご報告 村上春樹/吉本由美/都築響一
岡山天音──「青春を謳歌する、幸せなひとりぼっち」
宮藤官九郎の「最近、いつ笑いました」 21人目
柄本 佑 前篇
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編集長より
2020年4月7日(火)発売のCREA5月号は「おいしい、台湾。」特集です。
食のプロたちが足しげく通う台湾。
今やグルメ天国として名を馳せる地では、 やっぱり食べたい小籠包や夜市のグルメ、
台北の最先端ダイニングまで、食文化の豊かさを深く感じられます。
今号の取材中では、台湾の人たちの温かな協力と笑顔、おいしい食に私たちも本当に癒されました。
現在、新型コロナウイルスの影響で、残念ながら気軽に世界を行き来することができない状態にあります。
でもこんなときだからこそ、誌面から“おいしい、台湾。”を感じ、ひととき旅の気分を楽しんでいただきたいと考えています。
食べることは元気をくれるーーそんな、当たり前だけれど大切なことに気づかせてくれる台湾へとご案内いたします。
台湾の人たちのあの笑顔に会える日が早く戻って欲しい、そう心から願っています。
CREA編集長 有馬大地
ランチでも酒を飲むときでも、ひとりメシの醍醐味は誰にも気をつかわず、思う存分食を楽しめること。美味しさの基準は、星の数や行列・予約待ちの程度ではない。あなた自身がいかに居心地よく、楽しむことができるかだ。雑誌『dancyu』編集長が驚きの食べ方、店との付き合い方を惜しみなく伝授。
あなたの毎日を豊かに、美しくする「暮らし提案誌」◎特別付録
「花森安治の絵を贈る」大判ポストカード
◎特集
「絵を描く編集長 花森安治」 インタビュー:松家仁之、原 由美子、横尾忠則
ワタナベマキ「オーブン・レッスン」
前沢リカ「お豆いろいろ」
上田淳子「ひとりごはんのアイデア集」
「平塚らいてうさんのゴマじるこを作ってみました」
「肉厚のハンバーグ」
「ビーズ刺しゅうのブローチ」
「行司千絵さんの洋服世界」
「アミイゴさんの3・11 6年間思いつづけた東北のこと」
「電力は選ぶ時代」
◎連載
土井善晴 汁飯香のある暮らし「なべ奉行のお話」
岡本 仁「今日の買い物/神戸へ」
瀬戸山 玄「彼女のチカラ/7年目の美酒」
佐藤雅彦「考えの整とん/そこまで分かるんだ」
ホルトハウス房子「わたしと和菓子」
高山なおみ「気ぬけごはん」
伊藤 守「ごきげんでいたいから/関係」
細谷亮太「いつもいいことさがし/楽しめる居場所作り」
原 由美子「服と装/時には気を入れた装いを」
荻上チキ・ヨシタケシンスケ「みらいめがね/アルバイト雑感」
武田砂鉄「今日拾った言葉たち」
芝山幹郎「シネマ・シバヤマ/『マギーズ・プラン 幸せのあとしまつ』/返品できますか?」
澤田康彦「薔薇色の雲 亜麻色の髪/料理する人」
「あの時のわたし/湯川れい子(前編)/兄からの遺言」
「健康交差点/聞こえづらさは改善できます」
「買物案内/衣類スチーマーは個性派ぞろい」
「試作室から/本日の先生 七條清孝さん」
「暮らしのヒント集」「エプロンメモ」「ワンピースのおんな」「ひきだし」「わたしの仕事」「すてきなあなたに」「本屋さんに出かけて」ほか
随筆:斎藤 環、安田菜津紀、太田和彦、内田春菊、上野万梨子、平田明子
いつの時代も私たちの憧れの女性でい続けた安室奈美恵さんが、今年の9月で引退する。
時代のアイコンともいうべき安室さんからのラストメッセージ。
女性としてあるべき姿、周りから愛される方法、
あらゆることを見せつけてくれた安室さんへの想いは永遠に…。
COVER INTERVIEW/愛をこめて 安室奈美恵
★特集★ひとりモテ女の(秘)パーツ by 森絵梨佳
★特集★山脇 ismでモテる! by 内田理央
★特集★セットアップストーリー by 佐藤栞里
■高橋 愛のミーハーゴシップ
■メイクの抜きドコロ by 堀未央奈
■接近顔コレクション by 今泉佑唯(欅坂46)
■真夏のYES! なキュンカラー
■秋からの髪はこの4色がハズせないって
■いきなり可愛いモテ髪18連発!
■愛情の色は赤 by 三枝こころ
■夏の終わりの黄昏デート by 池田エライザ
■もっと可愛く! 色素薄い系女子メイク by 高橋ひかる
■髪も変えなきゃ! でもレングスは変えないの
■秋めくおフェミヘアFILE
■お金の貯め方
■第8回 ar-1グランプリ結果発表!
連載「齋藤薫 ブランド力学」
連載「アールパカ子のダイエット街道をゆく!」
連載「ANDO MAYUMI今月のwish list」レディ気分で秋めいて by 比留川游
連載「指原莉乃 さっしーの部屋!」
連載「乃木坂46堀未央奈がゆくおもてなし達人への道」
連載「飯ガールへのLove Letter」
連載「天野っちの今日のごはん」
連載「あの人にいざ、会いに行きます」高杉真宙
連載「あの人にいざ、会いに行きます」〈番外編〉瀬戸利樹
連載「wanna be Music-Holic-音楽最狂伝説 -」
連載「モテるよゴルフ女子」レッスン体験、楽しいよ
連載「宮田珠己のいつも心に四次元を」
連載コミック「完パコLOVE/エディター・鴨川つばさの冒険」
連載「arガール的大人の社会科見学」
連載「ARG雌ガール養成塾/塾長おぐねぇーのメイクでテコ入れ !!」
Editor’s Addict/編集部員をト・リ・コにしたとっておき
エミール・シェラザードのHOROSCOPE
Shop List&10月号予告/COVER GIRL 有村架純いつの時代も私たちの憧れの女性でい続けた安室奈美恵さんが、今年の9月で引退する。
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Shop List&10月号予告/COVER GIRL 有村架純
名所旧跡めぐりの旅では見えてこない、その国の人びとの嗜好や生活。各国の言葉が聞こえる三ツ星レストランでは食べられない、現地に住む人びとが味わう、とびっきりうまいもの。写真家であり料理研究家でもある著者が、古今東西、世界中を食べ歩いて50年、折々に書き留めた、旅を味わい深くする食味エッセイ集。
ひとりでも、ガルルとにぎやかに!毎日毎日、何千万人がやっている「一人ゴハン」なのに、「入門書」は一冊もないようだ。だから、不肖ぼくが…七〇にしてひとりメシ初心者、南伸坊さんとの対談も収録。家でも店でも旅でも使える!