食生活が多様化してくると、脂肪の持つ高カロリー価が脂肪回避へと結びついている現状がある。高カロリー=肥満という直結論が盲信され、脂肪は健康阻害因子であると考える人が多い。そして、油そのものを悪者にする風潮さえ生んできている。どこに問題を生む素地があるのだろうか。本当にそのような考えは正しいのだろうか。何を食べればよいのか。本書では、健康な「あぶら」の食べ方について解説を加えた。
マレーシア13州中、実に11州を次々と旅した。1つの州に平均して1ヵ月滞在したことになる。査証の問題もあるのでその都度、タイへ2回とシンガポールへ2回、出入国を繰り返した。行く先々で親切な人々の世話になった。310日間にわたる現地の人たちとの交流の記録。
巡り行く自然、歴史、風情。そして素晴らしい仲間たち。旅の喜びと感動を三十ひと文字にスケッチした旅日記。
行楽列車と思いきや、地元に潜む、深い歴史と老舗の味。東武沿線・のらくら途中下車のススメ。
海が呼ぶ、飛行機が呼ぶ、マグロも呼ぶ。一駅隣りの京急沿線大冒険ガイド。
特に信心深いわけでもない普通の病気がちの72歳の老人が、四国八十八ヵ所を四回に分けて三年がかりでぶらぶらと歩き、お遍路した軽妙なる旅の記録。
スニーカーはいて、ちょっと出かけてみませんか?四季折々に、日帰りで行ける、東京近辺の小旅行。40コースすべて、散歩のあとは温泉というプラン。のんびり、さっぱり、リフレッシュ旅のご提案です。
大阪、京都、宇治、山科、大津…京阪沿線には神さま仏さま、豊かな歴史を今に伝えるお寺や神社がいっぱい。心を見つめる途中下車の旅へ。
思い立ったらフラリと降りたい小田急線沿線の散歩指南。
平成13年春の新ダイヤに基づき本文を訂補。面白情報の一部を新たに書き下ろし、車両編成表も最新版に刷新!JR東海代表取締役会長須田寛氏の特別寄稿付き。
ハンセン病を患い、数々の苦難を乗り越えてきた沖縄愛楽園の人々は筆者の前に立ちはだかり、生きることを教えてくれた。飛騨高山にたたずむ人生旅路の宿「あぶらむ」に集う人々の心温まる物語。
旅で見つけたもの、文明批評、老いや死にからんだ作品を中心にした著者8冊目の詩集。