あの名店の知られざる味一度限りのプロのまかないを再現!段取り、要領、味付け…。厨房を舞台とする名人達の技の万華鏡。1ランク上の料理を目指すあなたに贈るとっておきのヒント集。
人との出会いと別れ、生老病死、愛と友情、そしてススキノ。これからの人生をさらに豊かにする珠玉のコラム1983-2013。
人工知能が上司になったら、あなたはどうする?労働の機械化が実現しつあるいま、あるべき人間とAIの関係を、トヨタやUberなどの事例から得た考察を通して提案。機械時代に人間らしさを失わずに働き続けるための指南書。
成熟企業帝人を活性化した経営者が明かす、逃げない仕事術。
西洋音楽のオモテとウラがよくわかる「最強の入門書」!バッハは戦闘的なキリスト教伝道者。ベートーヴェンは西側民主主義のインフルエンサー。ロマン派は資本主義のイデオロギー装置。ワーグナーはアンチ・グローバリスト。ショスタコーヴィチは軍事オタク。古楽から、古典派、ロマン派、国民楽派、そして現代音楽までを総ざらいし、名曲に秘められた「危険な思想」を語り尽くす。
人気TVアニメ『Yes!プリキュア5 GoGo!』のイケメン・キャラ“ココ”と“ナッツ”によるウェブ・ラジオ『CLUB ココ&ナッツ』のDJCD。トークあり、企画あり、ゲストありの贅沢なココ&ナッツ・ワールドが展開している。
希望する医療を受けるために医師と患者から贈る「おまかせしない医療」のメッセージ。
意外な、楽しいイラストで1日10分、日本47都道府県を覚えちゃおう!効果絶大、子どもが大喜びする新しい日本地図絵本。3歳〜小学生対象ですが大人にもオススメです。
どのお経が「正典」なのか。「梵天勧請」はなぜ決定的瞬間なのか。釈迦が悟ったのは本当に「十二支縁起」なのか。「無我」と「輪廻」はなぜ両立するのか。善い行いをしても「業」は生じるのか。日本仏教にはなぜ「サンガ」がないのか。日本の仏教理解における数々の盲点を、二人の仏教者が、ブッダの教えに立ち返り、根本から問い直す「最強の仏教入門」。
東日本大震災、築地移転、沖縄問題、パンダ誕生、スターの死…平成を象徴する出来事にはいつも「食」と「人」のドラマがあった。
安全、美味しい、ごまかしがない、品質に応じた妥当な価格。本当はこういうものが食べたかった!原材料を厳選し、時代環境に曲げられない一徹な姿勢でつくられた101の食品ガイド。
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