タヌキが交通事故にあいやすいのはなぜか。テントウムシは本当にかわいい虫か。ウソのような本当の話。
おいしくてムダがない!あの人気シェフにこっそり聞いた、まかないレシピ。アイデア料理から家庭料理まで、今すぐ作りたくなるカンタンレシピが満載。
素材のおいしさが際立つシンプル料理から、ちょっとしたおもてなしにもなる料理まで。思わず納得のひと工夫がつまった、一流シェフ直伝のまかないレシピ。
普段着のシェフ、ちょっとオフな厨房。料理店の舞台裏で出会った「メニューにない逸品」。
本書はビジネスの世界に入り、自己の脳力を最大限に引き出して功績をあげ、他のビジネスパースンとともに働いていく方法を説いた本である。また最も重要な成功の報酬、つまりお金の扱い方のコツも伝授している。
スパイシーなカレーからヘルシーなおかず、ほっこりおやつまで。スリランカ在住日本人フォトグラファーの自宅スタジオで現地スタッフが作る絶品まかないレシピを大公開!77品。
いのししの子どもは、体形や毛の色がギンマクワウリに似ているところから、「うりぼう」とよばれています。このお話にでてくるうりぼうのお母さんは、あるとき、遠くの世界へ旅立ってしまいました。ひとりぼっちになったうりぼうは、里にすむ、おばあさんを訪ねます。
誰でも、かんたん。どれでも、うまい。名店の「まかない料理」の“肝部分”、あなただけに教えます。
毎日の献立に役に立つ、達人12人の極意。「手間をかけるな、頭を使え!」和洋中72品一挙公開。
今回紹介した料理103品は、すべて著者が釣った魚を材料にして調理しました。もちろん鮮度抜群なので、極端に手を加えず、その素材の持っているよさを最大限に生かすように調理したつもりです。せっかく釣った大切な魚です。上手に調理して、美味しく食べましょう。
しのびよる環境汚染、添加物だらけのペットフード、悪徳ブリーダーのデタラメな繁殖、問題行動を生むペット流通と訓練スクール-。獣医さんと動物の専門家への取材から、ペットを取り巻くちょっとこわい現実が見えてきた。
名店は“まかない”も超一流!うなるほどかんたん、うなるほどウマい。
GAIAは食品、生活雑貨、本などを売るお店である。そのお店でまかないをしていると聞くと驚かれるかもしれない。お店で売っているものの味を、スタッフ自身に知ってもらうためである。そのまかないは、農産物や加工品を作り続けてくれる生産者とつながり、買って食べてくれる人とつながっている。生きる基本は食にあり。体をしっかり作る食事を提供する幸せが、このまかない日記帖に詰まっている。
形勢逆転のカギは目の前にあった!「一番儲かる月」を期首にして、使えるお金を増やす。人件費は、粗利益の60%以内に抑えるのが基本。価格競争に参入する前に考えておくべき戦略とは?「会社」と「役員報酬」の手取額を最大化しよう。ここまでやるからお金が残る!会社が生き延びるために今すぐ見直すべきポイントのすべて。
もう、デザインにばかりこだわるのはやめなさい。
簡単に作れても、美味しくなければ、さみしい食事…。京都のプロの料理人が教えてくれた「まかない」には旨みも、コクも、アイデアもたっぷりです。プロ直伝内ごはん40レシピ。
大きな財産がなくても相続対策は欠かせない。相続税の基礎控除が下がる2015年1月以降を想定して、早めの準備がおススメ!