砂糖、白米、パン…糖質を減らすだけで8割の花粉症が改善!40年来のアトピーが消えた!最新栄養医学でわかった免疫力を高める食べ方。
接客者をクレームに強い接客者に育てる技術書。
植物性だけの材料でおいしい!安心!体にいい!子どももママも嬉しい洋菓子44。
あたりまえを疑うことから、科学との付き合いははじまる。身のまわりにあふれている科学技術の種を拾うだけで、「新しい扉」が開かれ、あなたの毎日は変わることだろう。文系と理系の間に立ち、サイエンスコミュニケーターとして活躍してきた著者が、科学技術とのゆるいかかわり方、楽しみ方について語る。文系目線の、文系のための科学リテラシー本の決定版。
大学の講義を理解する、資格試験に受かるための経済学と必要最小限の数学をとことんやさしく解説。
より安全に薬を飲んでもらうには?薬物治療の効果をより高めるには?頻用される薬の服薬指導ポイントをコンパクトにまとめた実践書。
頭が痛いとき、おなかが痛いとき、かぜをひいたとき、私たちは何気なくクスリをのんだりしていますが、いったいどんなクスリをのんでいるのか、考えたことはありますか?そのとき、身体のなかでは何がおこっているのでしょうか?クスリのこと、身体のことをもっと知りたいあなたへ。
かつて社会問題にも発展した化学物質による環境汚染だが、排出規制や環境技術の革新によって問題は解決したように思われていた…。しかし、実際は、ダイオキシンなどの環境ホルモンやマイクロプラスチック、PM2.5、メチル水銀などによる汚染は全世界に広がり、生態系に回復不能なダメージを与えつつある。地球規模で進行する深刻な汚染の実態。
かんたんで、特別な道具も必要なく、後片付けもらくちん!一度作れば、毎日作りたくなる、魔法のポリ袋レシピの第2弾。ポリ袋でのお菓子作りは楽しいし、おいしいものは食べたいけれど、美容や健康のことを考えると、砂糖の量やバターが気になって…。そんな方に向けて、今回は、糖質、カロリー、グルテンフリーのゆるオフをテーマにしたマフィンやケーキ、スコーンなどをたくさん紹介します。
「かぜ薬」から「一般用検査薬」まで、31項目の医薬品をやさしく解説。症状に最適の医薬品がスグ探せる。知っておきたい「副作用の知識」を症状の現われる場所ごとに総まとめ。小児・妊婦・高齢者など、対象者別に「してはいけないこと」や「相談すること」を総整理。業務に必要な薬事法の知識をわかりやすく解説。一般用医薬品に配合される化学合成成分、生薬・動植物成分、漢方製剤について、リスク区分、作用、副作用、特記事項を記載。あいうえお順。
本来、病気から私たちの体を守るはずの免疫反応。しかし、そのシステムが「誤作動」したときにはアレルギー反応がおこり、一転、私たちを苦しめる。免疫学の進歩が明らかにしたそのしくみとは?花粉症や喘息、アトピー、食物アレルギーなどをとりあげ、いまや国民病ともいえるアレルギー疾患の全貌、そしてアレルギーとのつきあい方をわかりやすく解説。
5つの国家資格に一発合格した著者が省エネ「暗記のコツ」を伝授する。
免疫力アップ!病気にならない!アレルギーを寄せ付けない!予約殺到の離乳食教室直伝。砂糖は不要!卵・牛乳・小麦はなるべく遅く!3歳までの食事が丈夫な子どもを育てる!
いま日本の食に何が起きているのか?食品の産地偽装、中国産冷凍ギョーザ中毒事件などで、食品の安全性が脅かされる中、いったい何を食えばいいのか。食品の海外依存率が60%を占める日本の食の未来はどうなるのか。列島の各地から「日本の食の未来」をめぐって取材陣が拾い出してきたものとは何か。農業や漁業の食の生産に見られる変化、進化する食卓、料理人たちの挑戦…さまざまな現場の「生」の声を収録する。希望と勇気を与える話題、心暖まる逸話も多く、未来への道筋が見えてくる一冊。