この本では、初めてでも上手に焼けるようにシフォンケーキの作り方を基本から説明してあります。
チーズケーキのおいしさをあらためて実感するのは、素材のベストバランスを見つけたときです。砂糖の甘みと、チーズが持つ酸味と塩気。まるでバラバラの3つの味が、分量の加減や副素材との組み合わせによって、ピタッとまとまる瞬間があるのです。本書には材料の種類や手順の多いレシピもありますが、よりおいしく作るために必要なので手間を惜しまずていねいに作ってみてくだいさい。
携帯端末Palmを使いこなすコツが満載の新感覚デジタルエッセイ。
体に良い「油」を使って美味しく食べて、みるみる健康!「アマニ油、えごま油、オリーブ油で、料理がこんなに変わる!」オドロキシレシピ!味わいも食感も豊富で、最後のひと口まで箸が止まらない、そんな新しい美味しさをギュギュッと詰めました。
保育デザイン・製作・アイデア満載青空を泳がせて カラフルこいのぼり
さわやかな風が気持ちいい季節。青空の下、子どもたちが作ったこいのぼりを元気いっぱい泳がせましょう!
●一人一人のこいのぼり 12アイディア(2〜5歳児)
●持ち帰りアイディア 3アイディア
工夫がいっぱい 保育室の環境飾り
子どもの作品を中心に保育室の飾りを展開するアイディアが豊富。場所別に飾れるアイディアも素敵です。
チョウチョウ/こいのぼり/お花畑/タンポポ/タケノコ/イチゴ
●子どもの作品を飾ろう ●入園・進級のお祝いを飾ろう ●階段を飾ろう
●折り紙 ●012歳児おすすめ環境飾り
DOS/V周辺の最新情報を徹底サポート選び抜いたパーツで作ったこだわりマシン、初めての電源On!……あれ、起動しない( ̄▽ ̄;) なんて経験、自作派だったらあるはず!! そんなとき、困ってしまってとりあえず組み直したりしていませんか? でもこれからは大丈夫。日々パーツと格闘している本誌執筆陣のトラブル解決ノウハウを一挙に伝授します。組み立て、初電源投入、OSインストール、通常使用時など、シチュエーション別に自作のトラブルを挙げ、その対策を解説。イマドキの自作ならではトラブルと新世代の対策法も取り上げたので、往年のマニアにもオススメ!とりあえず持っておくといざというとき役立ちますよ。★HDDは容量と価格だけじゃない! 用途別モデルの性格を知れば製品選びが楽しくなるんです。お待ちかねの一斉ベンチマークもあります。★付録小冊子は困ったと疑問を一気に解決できるQ&A集です。
素材の味をグーンと引き立てる「アマニ油」と「えごま油」の使い方。パパッと出来て驚くほど美味い「オリーブ油」は和食にもgood!加熱料理にはベタつかず、香りのよい「ゴマ油」と「米油」が最適。-美味しく食べて、みるみる健康、体に良い油で料理が見事に変わります!
当世バードウォッチング指南書驚かないでください。“野鳥”専門誌BIRDERが、なんと恐竜を特集します!!
特集 鳥はどこまで「恐竜」なのか?〜羽毛恐竜最新ガイド
●羽毛恐竜は、果たして鳥類なのか?
…恐竜は、いつどこで鳥類になったのだろう? 明らかになりつつある鳥類の起源。
●最新版 羽毛恐竜モノグラフ
…ヴェロキラプトル、ミクロラプトル、そして始祖鳥まで。近年発掘された最新の羽毛恐竜を珠玉のイラストで紹介。
●骨格で比べる恐竜と鳥
…ドロマエオサウルス類vs猛禽類、新旧ラプターの相違点と類似点を探る!
●羽毛恐竜の羽はどんな色だったのか?
…化石からここまでわかった「恐竜の体色」。
●巨大翼竜の飛ばしかた
…恐竜時代の空の王者「翼竜」、彼らのことも語りたい。
●恐竜学のための鳥類学講座
…恐竜の謎を解明するためのヒントは鳥類の中にある!
●鳥を観察すれば、恐竜の生きざまが見えてくる!
…バードウォッチング≒恐竜観察。ふだんの鳥見からも「恐竜の暮らし」が見えるのだ。
●「羽毛が生えたティラノサウルス」を作ってみよう!!
…夏休みの自由研究にもオススメ!! 粘土で作れるリアルな羽毛恐竜。
●そして恐竜は滅び、鳥が生き延びた
…「鳥に進化した恐竜」だけが大量絶滅を免れた理由はどこにあるのか?
どれも同じに見える?雌の違いも、紛らわしいサメビタキ・コサメビタキ・エゾビタキの差も、これがあればバッチリ見分けられる!!
特別付録「夏〜秋に見られるヒタキ・小形ツグミ類識別ポケットガイド」
And more...
●BIRDER Graphics アシ原の“恐竜”サンカノゴイ
●光学83倍ズーム(35mm判換算2000mm相当)搭載の超望遠コンデジ、ニコン「COOLPIX P900」インプレッション ●ニコンフィールドスコープED50と双眼鏡MONARCH 7を持って、英国流バードウォッチングを学ぶ。
心に猫がすむ人に巻頭特集:小豆島のねこ
その土地に暮らすねこたちに会いに、自由気ままに旅をするねこ編集部。
今回は「美味しい島ごはんが食べたい!」と、穏やかな瀬戸内海に浮かぶ「小豆島」へ。
海や山のあるのんびりとした風景や風情ある昔ながらの町並み、
そして、そこに暮らす人とねこたちのゆったりとした日常に癒される旅となりました。
●迷路のまちのねこ
●ねこ旅の醍醐味01/寄り道(島猫堂)
●妖怪画家の柳生忠平とねこの又市
●ねこ旅の醍醐味02/美味しい島ごはん(こまめ食堂)
●オリーヴの森のねこ
●ねこ旅の醍醐味03/美味しい地酒(森國酒蔵)
●天空茶房 美波の里のねこ
●ねこ旅の醍醐味04/小豆島の見どころ&おすすめスポット
◎第2特集 東京下町・立石のねこ
昭和の面影を今に残す、東京の下町・葛飾区立石。ここは多くのねこ好きを魅了させる場所。
長く続く商店街や小さな公園、呑み屋さんが軒を連ねる路地裏にねこたちがひょっこりと顔を出します。
立石は下町の風情と人情、そして、ねこ愛に溢れています。
●丸吉玩具店のねこ
●山木屋電興店のねこ
●宮田ボクシングジムのねこ
●レトロな下町情緒を満喫 立石ねこSNAP
●立石の立ち寄りスポット 立石仲見世商店街
●カフェ・ルミエールのねこ
◎新連載スタート! ささきみえこさんのねこ刺繍
◎好評連載 「ぐれみ家の足跡をたどるドキュメンタリー 名前は、まだない」
◎特別企画 プレゼント付き!生活を彩るねこグッズ necomono
◎グリーンスタイリスト・庄司愛さんの愛ねこ・シロさん
その他のコンテンツ
・穴澤賢の犬飼いから見たねこの不思議
・ロンドンに恋してしまったねこのはなし
・ぽちたま、ときどき、サブロー日記
・オリジナルねこグッズ新登場! ねこオフィシャル通販のご案内
ほか
1日10秒書くだけで、どんどんお金が貯まります。8歳から家計簿をつけ続けてきた税理士のすごいメソッド!
DOS/V周辺の最新情報を徹底サポートマザーボード100選 2016
マザーボード市場にとって2015年は大きな変化の年だった。
Intelのメインストリーム向けCPUの対応ソケットとして新たにLGA1151が採用されたことで、マザーボードメーカーが一斉にラインナップを更新、各社が趣向を凝らした魅力的な製品を発売した。
ゲーミングや耐久性重視など、ユーザーニーズに合わせたシリーズ展開が進んでおり、自分にピッタリの自作PCを作ることが容易になったのもここ最近の傾向だ。
今月の総力特集では、最新マザーボードを価格やサイズによって六つの部門に分類。
Webでの人気投票を行なった上で、本誌執筆陣と編集部による投票を実施してオススメの製品を決定した。
各部門とも最新トレンド解説も掲載するなど、製品選びに役立つ情報を詰め込んだ。長い付き合いになるであろうマザーボードを選ぶ際の指標としていただきたい。
ほか
■特別付録
マザーボード&ベアボーン超図鑑 2016
デジタル時代のカメラ専門誌F値別おすすめレンズ24本&写真家に挑戦4択クイズ
「写真家25人のF値の決め方」
魚住誠一、大和田 良、北 義昭、河野英喜、郡川正次、小林哲朗、佐々木啓太
鈴木さや香、高橋良輔、高橋真澄、鶴巻育子、萩原史郎、萩原俊哉、中原一雄
中野耕志、沼澤茂美、HARUKI、福井麻衣子、福岡 拓、水野秀比古、茂手木秀行
桃井一至、米屋こうじ、山下裕之、山下峰冬
[特集2]
祝!北海道新幹線開業記念
「絶対失敗しない新幹線の撮り方」
全国9路線をすべて網羅
[SPECIAL GALLERY]
羽生結弦×能登 直
世界フィギュアスケート選手権2016
Road to ALASKA
松本紀生
“So what”
三原勇希×魚住誠一
[注目機種]
人気のGX7がフルスペックアップ写真が楽しくなるストリート派カメラ
パナソニック LUMIX GX7 Mark II
[NEW LENS PICK UP REVIEW]
極限まで周辺画質にこだわったGマスター
ソニー FE 24-70mm F2.8 GM
単焦点に匹敵する大口径F1.8の2倍ズーム
シグマ 50-100mm F1.8 DC HSM | Art
話題のSPシリーズにポートレートレンズが追加
タムロン SP 85mm F/1.8 Di VC USD
[人気連載]
中井精也がニコンで撮るニッポン鉄道紀行 N Rail
風と木と水が教えてくれたこと 米 美知子
プロフェッショナルのためのプログラムAUTO 岡嶋和幸
Dramatic Circus 熱田 護
四季の風景レッスン 高橋真澄
絶景の星空風景 沼澤茂美
石井寛子の今月のお気に入り!
Photoshopレタッチ塾 大和田 良
魚住誠一×高田 秋ポートレートコラボレーション
私の写真を変えたLENS 鷲尾和彦
遠い光、-二万年前に夢見た東京ー 小林紀晴
Overview Exhibition of Photography 山田博行「CABIN」