多種多様なスパイスを駆使して、複雑で深みのある味を作り出すこと、具材や隠し味に使う食材にルールがないこと、それらがありとあらゆる種類のカレーが生まれてきた要因といえる。本書ではそんなカレーとスパイスを知り尽くしたプロたちから、プロならではの技を聞き出し、最終的には自分だけのオリジナルカレーを作れるようになろう、ということをコンセプトにしている。普段は料理なんてしないという人も、いつもと違うカレーを作ってみたい、そんな風に思っている人も、自分の好みのスパイスを見つけて、プロの技を自分の手で試してみよう。週末にちょっと時間をかけて、不世出のオリジナルカレー作りにチャレンジしてみよう。
解決すべきさまざまな問題や疑問点が現れてきた現在、その本質や構造を的確に把握し、解決のための糸口を見つけなければならない。「なぜ、そうなるのか?」を問い、それを解決するための仮説の設定、問題解決のための具体的方法を考えていくことが二十一世紀に求められている学力であり、これは多分に算数・数学的な基礎・基本に負うところが大きい。それでは数学的な基礎・基本とは、いったいなんだろうか?そしてそれはどのようにして獲得されるのだろうか?親子のための算数練習帳。
インドカレーは、いかにしてインドカレーになったか…大国列強からの侵略、占領によってもたらされた食をはじめとするさまざまな生活習慣。外国文化を融合した料理こそカレー料理なのだ。カレーの成り立ちから読み解く、知られざるインド食文化史。
カレーの歴史、伝説から、うんちく、有名店やメーカーの裏事情まで、日本唯一の「カレースペシャリスト」である著者が、自身の持つカレーの知識のすべてを大公開!読んで他人に自慢するもよし、一人でマニアを気取るもよし。日本人が大好きな「国民食」カレーのすべてが分かる。
13歳での日本デビューから10年、トカレフのメジャー・デビュー・アルバム。豊かな音楽性と高いテクニックが満喫できる。ボーナス・ディスクには、アニメ「ピアノの森」のテーマ曲も収録。
元気いっぱいあそんで、食べて、寝る子どもの姿を見るのは、親にとってなによりもうれしいことです。食は、子どもの成長に大きく影響します。この本で紹介する「子どもの『いのち』を育むおやつ」で、じょうぶな子どもに育てましょう。
芸能生活15年を記念してできたつんく♂の豪華4枚組アルバム下巻。主にモー娘。やシャ乱Qのヒット曲が収録されており、あらためて彼のバラエティの広さとメロディ・メイカーとしての稀有な才能に舌を巻くばかり。ベースにあるのはユーモアと愛、と見た!
東京、神奈川、埼玉、千葉の旨い200杯。
「料理が好きな子は算数も大好き」画期的なキッチン学習法。カリスマ先生の大好評シリーズ第5弾!親子で料理をしながら算数問題に挑戦。見ちがえるほど集中力と成績がアップ。小学1〜6年生対応。
たまねぎコトコト、にんじんコトコト、おいしいカレーになあれ!みんながよろこぶ、カレーになあれ!ごはんにカレーをいろいろかけて、ごはんがもりもりたべたくなる、おいしいおはなし。