おかあさんは、夏に家を出たまま。おとうさんも、めったに帰ってこない。学校を休みがちな健の楽しみは、妹とふたりでカレーを作ること。おかあさんが作ったみたいなおいしいカレー。「おにいちゃんはカレーの天才!」と、妹の真弓は大よろこびだったが…。
納豆、だんご、もち、すし、カレーライス、ハンバーグ…。古今東西の「世界の味」は、いつ、どのようにして私たちの食生活に登場し、日本人の味になったのか。縄文時代の昔から現在にいたるまで、2000年におよぶ「食」の多彩な歴史と人間の英知を、興味ふかいエピソードをまじえながら語る。
基本のルーからエスニック、カレー味のお総菜まで幅広く紹介。いつものカレーをさらにおいしく変身させる“こだわりカレーブック”。
カレーライスの人気のひみつがよくわかる。カレーライスの歴史をまんがで学習。
五つ子星のおうじさまにあわせて…。五つ子ちゃんは、ながれ星におねがいします。おねがいはかなうかしら?こんどこそ、わるものをやっつけたら、おうじさまとデートできるかしら?小学1〜2年むき。
カレーは、いつ日本にきたの。カレーは、どこからきたの。スパイスについて、いろんな国のカレー、日本のカレーができるまで…と、カレーたんけんの旅をおえたあとは、インドのカレー、かんたんナン、シーフードカレー、エスニックカレー、ルウでつくるカレー、カレーうどん、カレーそぼろ、カレースープなどカレーりょうりがいっぱい。さあ、きみのカレーをつくってみよう。
4000年の歴史を持つといわれるインド料理・カレー。そして日本の国民食とまでいわれる人気メニュー・カレーライス。では「初めてカレーを食べた日本人」とはいったい誰なのか。激動の幕末・明治維新期から太平洋戦争を経て現在まで、豊富な歴史人物資料をもとに、日本とインド、そしてイギリスのカレーライス交流秘史を解き明かす力作。登場人物も福沢諭吉、仮名垣魯文;クラーク博士、南方熊楠、夏目漱石、チャップリンなど、実に多彩でユニークなキャラクターがいっぱい。カレーはこんなにおもしろい。
ひと味ちがう作り方を紹介。香りと辛味をいかしたフレッシュ・メニュー。カレーの歴史、スパイスの話うんちくの満載。
自ら作り出した花に憑かれ変死した先代家元とその生まれ変わりを信じる若き天才芦田藍草。華道塘松流の謎に包まれた“しきの花”とは。
4〜5歳から。