カレー の検索結果 標準 順 約 2000 件中 901 から 920 件目（100 頁中 46 頁目） 
- 知識ゼロからのカレー入門
- 2009年06月
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- 3.75(4)
素材・ルウ・炒め玉ねぎ・隠し味・煮込み時間・米の炊きかた…おいしいカレーには公式があった！インド、タイ、スリランカ、ネパール、シンガポール、日本…世界の本格カレー７１種大集合。
- カレー大全
- 2009年06月
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- 0.0(1)
- インドカレーキッチン
- 2009年06月
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- 3.0(2)
東京カリ〜番長・水野仁輔によるインド料理、待望のデビュー作。野菜・肉・魚介類など、素材別に作れるインド料理・厳選７７レシピを掲載。素材のおいしさをぐっと引き立てる、秘密のスパイステクニックが満載です。
- ストックペーストカレー
- 2009年05月
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- 4.67(3)
甘みやコク、クミンの芳香がとけ込んだ「玉ねぎペースト」、酸味と華やかな香りの「トマトペースト」、味わい深い辛さの素「辛みペースト」、香りのハーモニーの総仕上げ「香りマサラ」。本格カレーが魔法のようにサッサッサッ！とできちゃいます。
- 絶品！香カレー
- 2009年06月
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- 4.25(9)
- 誰が為にカレーはある
- 2004年09月
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小野寺正輝は、未来に起こる事象確率を変動させることが出来る“黄金の力”を持っている。そのため、特殊能力を持つ生徒が常に悪と戦っているという稀有な学校・轟学園の「最優先保護対象生徒」だ。『獄界』生まれのプリンセス美杉知香ことティカは、正輝と交際中だが、正輝の妹・晃は粗暴なティカに嫌悪感を覚えていた。ある日、ひょんなことからティカにカレーの作り方を教えることになった晃は、買い物帰りに第三の世界『天界』の画策する戦闘に巻き込まれてしまう！地上・天界・獄界の思惑をよそに、正輝とティカの、晃奪還の死闘が始まる！！…カレーのために。
- 本格カレーを作ろう！
- 1998年08月
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- 4.43(7)
現在の日本では、気軽に世界各国のスパイスや食材が手に入る。そこで本書ではカレー発祥の地インドを始め、カレーの本場ともいえるスリランカ、パキスタン、タイ、インドネシアなどの本格カレーを一度は作ってみたいと思っている人にレシピを紹介している。またもっとカレーを楽しむためのチャパティ、プーリ、サフランライスなどの作り方からスパイスショップなどの情報も盛りだくさんの内容になっている。各国のレシピを参考にして自分だけのカレーを見つけだしていただきたい。
- 2日目のカレーはなぜうまい？
- 2008年08月
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料理のコツは全部中学校の教科書に載っていた。昔からの料理のコツにはみんな科学的な根拠があります。しかもほとんどが中学校理科の教科書に出てくる事柄。ものごとを理科的に考えてみると早く料理上手になれます。
- 英語でつくる本格カレー
- 2008年08月
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- 5.0(1)
インド（北インド・南インド）、スリランカ、タイ、インドネシア、ベトナム、ネパールから欧風の人気カレー、海軍カレー、そば屋風カレー、カレーうどんまで、世界各国のカレーのレシピを連続写真を見ながら作る。
- カレーの本
- 2008年06月
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- 専門店のシェフ直伝！本格カレーを作る！！
- 2008年06月
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- 4.5(2)
連続手順写真を見て作る。インド（北インド・南インド）、スリランカ、タイ、インドネシア、ベトナム、ネパールの人気カレー。失敗しないためのプロのアドバイスも紹介。
- カレ-の身の上
- 1986年08月
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大甘の時代はもう終わった。これからは混沌の味、カレーの時代だ。何十種ものスパイスの複雑な刺激こそ現代人の脳天にショックを与える。今や国民食となったライスカレー、その歴史は古い。でも意外とご存じないのでは？カレーのルーツは遠くインド。原地にはカレーなる食物は存在しない。言語、宗教、文化、歴史とカレーの関係は？日本はカレーショップの大博覧会。あらゆるニーズに応えられるだけの店がある。それをタイプ別に分けてみると…。
