古代エジプトから近代が始まる前までをお金と経済で読み解くユニークな世界史。教科書が描かない、政治や戦争とは違った視点でつかむ世界史の本質。
近代文学に造詣の深い、『コーヒーの絵本』の著者で徳島の人気焙煎所アアルトコーヒー庄野雄治が、コーヒーを飲みながら読んで欲しい随筆を厳選しました。大好評を博した『コーヒーと小説』の姉妹書、2冊続けて読むと何倍も楽しめる内容です。前作に続きカバー写真には、作品に登場する魅力的な女性の象徴として人気シンガーソングライター・安藤裕子さんを起用!現代に生きる私たちにこそ響く、至極面白く読みやすい随筆20編です。コーヒーを飲みながらお楽しみください。「新しいものは古くなるが、いいものは古くならない。それを証明する随筆集」人はずっと変わっていない。百年前の人が読んでも、百年後の人が読んでも、同じところで笑って、同じところで泣くんじゃないのかな。コーヒーと一緒に、偉大な先達たちの真摯な言葉を楽しんでいただけると、望外の喜びだ。
「山」「猫」「珈琲」は著者がとても好きで大切にしているもの。これらに励まされ、また癒され、日々の執筆活動に励んでいる。上巻は、朝日新聞、神戸新聞、日経新聞などに連載されたエッセイを収録。デビュー10周年記念の初エッセイ集、遂に文庫化!特別収録/同郷のポルノグラフィティの楽曲『Aokage』をイメージした掌編小説。
2023年決定版
今行くべきベストスポット全網羅。
沖縄・春の旅
北谷
アメリカンな風を感じる
ニュービーチタウン。
国際通り周辺
新しい沖縄と、いつもの沖縄。新旧が混在する繁華街。
定宿をつくろう
〈OMO5沖縄那覇〉に泊まって
那覇を遊び倒そう。
首里
琉球王国時代の面影を感じながら
古都、首里を散策。
コザ
アメリカ文化が息づく、
沖縄のチャンプルーな風景。
名護・本部・今帰仁
豊かな自然に包まれながら肌で感じる沖縄の原風景。
目指せ、絶景!
地元フォトグラファー競演!
漫画家・鳥飼茜が巡る、
沖縄のパワースポット。
沖縄サステナブルツアーへ!
「世界自然遺産の森、やんばるを散策」
「やんばるの自然の中でコーヒー収穫&焙煎体験」
二大買い物スポットで個性派土産と出会おう。
〈プラザハウスショッピングセンター〉
〈ハッピーモア市場 Tropical店〉
沖縄の“おいしい”食材を訪ねて。
Totto/やんばる畑人プロジェクト/喜納農場
糸満屋/野菜の酒場。クサワケ
お目当てを探しに! 目的別ガイド。
【パン】ジャンルを問わず、個性派揃い!
【食堂】沖縄の食文化を地元の人と学ぶ場所。
【バー】沖縄特有の濃厚カクテルに酔いしれる。
【居酒屋】老舗から新店まで、居酒屋文化堪能。
【タコス&タコライス】沖縄ファストフードの王道と進化系。
【沖縄そば】食べ比べマニアも納得の名店ガイド。
【スイーツ】沖縄で独自に発展するおやつカルチャー。
沖縄土産、どれにする?
CRAFT/SWEETS/SPICE/YACHIMUN
FOOD/SHISA/AWAMORI
Snow Man
目黒蓮、春の旅へ。
第2特集
日本の文化や自然を継ぐために!
旅こそ、SDGs。
淡路島[兵庫県]寿福を宿す淡路人形浄瑠璃。
壱岐島[長崎県]神様がそばにいる暮らし。
真庭市[岡山県]土地に根付いた発酵文化。
備前市[岡山県]備前焼と食文化。
第3特集
働く女性のための転機の準備
[INTERNATIONAL WOMEN'S DAY]特別編
国際女性デーを学ぶ。
夏季限定で、高級リゾートの出張、バリスタをつとめることになったクレア。魅惑的な大人のコーヒー・カクテルで、豪華なパーティーを盛り上げる。うっとりするような花火も終わり、つぎに待ちうけているのは、山のような後片付け!なのに、姿をくらませてしまった頼れるスタッフをさがすうちに、とんでもないものを見つけてしまい!?ひと夏の恋にひと夏の事件。クレアの眠れぬ夜の行方は…。コーヒー尽くしのシリーズ第4弾。
十七世紀半ばから一世紀余にわたり繁栄を見せた欧州カフェ文化の先駆、コーヒー・ハウス。そこは政治議論や経済活動の拠点であると同時に、文学者たちが集い、ジャーナリズムを育んだ場として英国に多大な影響を与えた、社会の情報基地でもあった。近代都市・ロンドンを舞台にした、胡乱で活力にみちた人間模様と、市民の日常生活を活写する。
京都の小路の一角に、ひっそりと店を構える珈琲店「タレーラン」。恋人と喧嘩した主人公は、偶然に導かれて入ったこの店で、運命の出会いを果たす。長年追い求めた理想の珈琲と、魅惑的な女性バリスタ・切間美星だ。美星の聡明な頭脳は、店に持ち込まれる日常の謎を、鮮やかに解き明かしていく。だが美星には、秘められた過去がありー。軽妙な会話とキャラが炸裂する鮮烈なデビュー作。
現場を知りつくし、教育・人事制度を構築したスタバの元組織開発マネージャーが初めて明かす、最強のチームを生み出すしくみ、発想、カルチャー。学生バイトでも「社会人基礎力」が自然と身につく理由がわかる!どんな企業もすぐに実践できるスタバの基本。
死と生をめぐる驚くべき冒険。
店舗数の拡大や収益の増大の裏で、スターバックス躍進の核心であった「味へのこだわり」「店舗の個性」など失われたものも多い。利益追求のあまり均質化し、個性がなくなってしまった。そのため他社との差別化もなくなり、容易に真似をされるようになったのだーマクドナルドなどによるスターバックス包囲網や世界同時不況のなかで生き残る道はあるのか。
霧深い夜、アムステルダムで立ち寄ったカフェで飲んだアイリッシュ・コーヒーの美味さに驚いた隆二は、店主と再会を約す。そして十年後、半信半疑で出かけた青山の街で見たものは!?東京、大阪、沖縄、京都…一つの街に一つの謎、旅先で出会った不思議な出来事を描く、旅情あふれる短編集。全十二編収録。
家計簿はつけない、割引券はもらわない、朝のニュースは見ない、行列に並ばない。借金返済から学んだお金に愛される法則。
心に「ぜいたく」。世界へ、ラブ&ピース。今日から使える、ためになる、充実ショップリストつき。
生ごみ堆肥、素材別の堆肥づくりなど。ミミズ、光合成細菌、炭と土着菌利用による極上堆肥づくり。土着微生物のつかまえ方・ふやし方、その活用法を詳述。こうじ、乳酸菌、酵母など。素材となるくず類、かす類の性格と、その特徴を生かした活用法。くず大豆肥料、おからボカシなども。手づくり液肥・防除資材として話題の、魚アラ発酵液肥や天恵緑汁のつくり方。
リッツ・カールトンとスーパーホテル、顧客満足度はどちらが上か?“オーナーシップ概念”で読み解く成長企業の競争優位。
全国12店のオーナーが明かす、小さなお店で成功するための店づくり・商品・売り方。