【特集1:甘党カフェの誘惑】
カフェに行く理由の第一は愛飲家としてはもちろんコーヒーそのものですが、とはいえ男女を問わず、実はみんな「スイーツ」だって大好きです。数年前のパンケーキブーム以降、コーヒーも美味しい“スイーツカフェ”はすっかり定着し、各店のアイデアでさまざまに発展してきました。この機会に、その多様なバリエーションを総ざらいして、保存版的なお店紹介特集に仕立てます。ツウでオトナな雰囲気をも漂わす、敢えて名付けた「甘党」カフェの大特集です。
【特集2:手軽で美味しい おうちパン】
コーヒーの永遠のパートナーとも言うべき「パン」。毎朝の食卓やのんびりランチに手づくりの自家製パンがあったなら、さぞや素敵な日常生活になることでしょう。そんな夢は、実は簡単に叶います。ホームベーカリーやオーブンがなくても、パンは簡単に焼けるのです。本特集では、忙しい朝に10分焼くだけでOKのスティックパンを筆頭に手軽で満足度の高いパンを、人気の吉永麻衣子さんの監修で紹介します。コーヒーの淹れ方にこだわるあなたなら、ぜひ、自らの手でパンを作る楽しさも満喫してみては?
【特集3:昔町珈琲散歩】
最近の読者傾向で多いのは「郊外や地方のカフェもやって欲しい」というニーズ。リニューアル7年目に突入した『珈琲時間』が全国に浸透してきた嬉しい傾向です。そこで今回は、ちょっとした休日にも気分を変えて日帰り旅行で楽しめる、「昔町」のコーヒー旅を紹介します。小江戸川越、ほっこり静かな栃木市など、一般誌では取り上げられない意外なコーヒータウンを紹介できるのも本誌ならでは。今回は一般的な旅ルポから一歩進めてコーヒー店はしっかり店舗ルポ形式で紹介し、読者の「知りたい」ニーズに応えます。
【特別付録:『珈琲時間』特製 フィルムシートブックマーク】
●特集内容は諸事情により予告なく変更する場合がございます。
近代文学に造詣の深い、『コーヒーの絵本』の著者で徳島の人気焙煎所アアルトコーヒー庄野雄治が、コーヒーを飲みながら読んで欲しい随筆を厳選しました。大好評を博した『コーヒーと小説』の姉妹書、2冊続けて読むと何倍も楽しめる内容です。前作に続きカバー写真には、作品に登場する魅力的な女性の象徴として人気シンガーソングライター・安藤裕子さんを起用!現代に生きる私たちにこそ響く、至極面白く読みやすい随筆20編です。コーヒーを飲みながらお楽しみください。「新しいものは古くなるが、いいものは古くならない。それを証明する随筆集」人はずっと変わっていない。百年前の人が読んでも、百年後の人が読んでも、同じところで笑って、同じところで泣くんじゃないのかな。コーヒーと一緒に、偉大な先達たちの真摯な言葉を楽しんでいただけると、望外の喜びだ。
ボダムスタイルで楽しむ北欧流コーヒーブレイク。
コーヒーの誕生からスターバックスまで。世界を変えた琥珀色の液体。
フランス革命の闘士も、未来派の芸術家も、みんなカフェに集った。いつの時代も、そこは、社会変革と創造の場だった。熱帯の森と人に優しいコーヒーが飲める。新しい衣食住を考える“地球のおかげさま”カフェ。
自家焙煎&古民家、本格料理、雑貨販売、ベーカリーカフェ、テーマカフェ、こだわりインテリア、ブックカフェ、自然志向の8つのカフェスタイルを実例で解説。こだわり成功店のヒミツ教えます。
ベールにつつまれた現人神から、人間宣言で国民の象徴へー。未曾有の国難に直面したあの時、日本を復興へと導く端緒になった「世紀の会見」。大震災、内乱、空襲、占領…、どんなつらい時も国民とともに歩み、歩まれた天皇のお姿を物語で綴る。
「お試しでもいいから付き合ってみない?」-婚約破棄されて間もない傷心の未央にそう提案してきたのは、旅先で世話になったイケメン研修医だった。名前も聞けなかった彼のことは確かに気になっていたけど、それは単にお礼をしたかったからだ。再会した後、押し切られるように付き合い始めたものの、多忙な研修医には休日どころか休憩時間すら自由にならないらしく、未央と彼はすれ違ってばかりでー?
「欲張り女」に捧げるハイクオリティ女性誌TOKYO×私が好きな場所
ひとりが楽しい場所 蒼井優/洋食屋 平野紗季子/パン 坂下真希子/スイーツ いがらしろみ/クレンズストリート WOONIN+iina/異空間 朝吹真理子/名画座 山内マリコ/寄り道 菊池亜希子/模様替え 窪川勝哉/気持ちのいい店 椎名直子/ファッション 飯田珠緒/文房具 千原徹也/道具 渋谷有美/古いビル 森岡督行/アートスポット 住吉智恵/ひとりライフ 松坂桃李/ホテルの朝食 小松めぐみ/コーヒー 川口葉子/お茶 TETEPUT/パリを感じる場所 パトリス・ジュリアン/個性派店 滝口和代/パークサイド 相場正一郎/はとバス 山下マヌー/タコス&ブリトー 野田晋作/餃子 パラダイス山元/カレー 東京スパイス番長/BAR 小石原はるか/ひとりごはん アンジャッシュ渡部建/デパ地下 コウケンテツ×渡辺康啓×渡辺有子/女将 寺尾妙子/看板猫 梅津有希子
Column1「東京はひとりが楽しい、は本当か?」ジェーン・スー
Column2「東京女子が素敵な映画」山崎まどか
Column3「東京を感じる本」中村秀一
Column4「東京ひとり歩きに似合う音楽」
Column5「喫茶室ルノアールが楽しい理由」川田洋平
Column6「東京は”隠れた場所”がおもしろい」セドリック・リヴォー
TOKYO×いまを感じる街
1おいしい夢がつまった「西荻窪」-平松洋子
2夜が楽しくなる「神山町」-鈴木美波
3新×旧入り交じる「松蔭神社」-香菜子
4中華とスイーツが楽しい「神楽坂」-福田里香
TOKYOひとりごはんアドレス52!
ひとり肉/ひとり鮨/カフェごはん/美容ごはんetc.
Appleが気になるあなたのInfotainment Magazine9本の新連載でパワーアップ!夏のリニューアル特別号
【特集1】WWDC 2015 全訳レポ ダイジェストでは物足りない、専門誌だからここまでやるぞ!
【特集2】iPad導入 成功のシナリオ 「非凡な現場」から学ぶモバイルの正しい使い方
【Cover Model Close Up!】杉咲花
【Command+Eye】
(1)新iMac Retina 5Kは5K環境普及の呼び水となるか?
(2)超高速の新規格Thunderbolt 3が与える影響
(3)iPhoneで「家」を操作するスマートホームの幕開け
(4)10万ユーザの「Airレジ」を使う前に、聞いておきたいこと
(5)先進的なアプリが集う「Apple Design Awards 2015」発表
(6)株主へのアピールか? 変化するアップルの情報公開戦略
(7)iPadさえあれば子どもは喜ぶ? そんな教育ICTは終わった
(8)非正規店で修理したiPhoneはその後正規の修理が不可能に
(9)MacBookにコーヒーをこぼした! でも、3000円で直っちゃった話
読みたい本が、すぐ見つかる、すぐ買える!!ゆったり、じんわり
いつも傍らにコーヒーと本
“文筆家”
星野源って、何者ですか?
「欲張り女」に捧げるハイクオリティ女性誌「ああ、もっとだらだらしたいなあ」というあなたのために
日常のリラックス方法から、だらだらハマるカルチャーものまで
大人がだらだら&リラックスできることをたくさん集めてみました。
明日の元気な自分のために、レッツ! だらだら。
双眼鏡片手に出かけたい「サンドイッチと野鳥公園」
飲んで食べて楽しめる「ニューウェーブ日本茶」
日本が誇るだらだら遺産「日当たりのいい縁側」
炭水化物バンザイ! 「炊きたてごはん」
スニーカーとリュックで行く「鎌倉ゆるゆるハイク」
だらだら&ゆらゆら「ぼんやりカフェ」
心も体もふわ〜っとゆるめる「噂の“ロルフィング”」
見るだけで癒される「洞窟リゾートの絶景」
新しくて懐かしい「デザイナーズ銭湯」
贅沢ホテルで楽しむ「ベストアフタヌーンティー」
“何もしない”ために行く「日本の贅沢宿」
外でも、家でも「お気に入りの香り」
見るだけで癒される「ビーチリゾートの絶景」
ふらり立ち寄りたくなる「おいしいお酒の店」
ぽかぽか、ぐっすり「お家のお風呂」
気ままにぶらぶら「私のゆる散歩道」
百獣の王・武井 壮が観る「癒され猫動画」
森と海に囲まれた「タイ南部の秘境リゾート」
ずる休みの友
思い出とミュージック/だらだら映画ナイト/他人が心地よいテレビ/“ながら本”
コーヒーミュージック/クセになる海外ドラマ/ココロ和らぐマンガ
私のリラックス
高畑充希/柳楽優弥×菅田将暉/臼田あさ美/万城目学/斎藤工
明日のだらだらのための「リラックス名品」
BOOK IN BOOK
“おふくろの味”レシピ付き。「ほっとできる新・家庭料理の店25」
INTERVIEW
岩田剛典[三代目 J Soul Brothers]-「ぼくの夢と日常」
佐藤浩市・瑛太・坂口健太郎ー「映画『64-ロクヨン』の舞台裏」
TRAVEL
スタイリッシュに進化する情熱の国 新しいブラジルへ
【特集1】人が集まる珈琲店
カフェとは人が集う場所。だからコーヒーを飲むだけでなく、教室やイベントなどにもしばしば使われます。
催しの内容はコーヒーセミナーに止まらず、1時間程度でパスケースが作れる革細工、割れた器を復活させる金継ぎ、料理教室、各種フードとのマリアージュといったワークショップ、ライブ演奏や朗読会、写真展、衣服やジュエリーや器などの作家ものの展覧会等々……。
そして今の時代、こうしたお店の多くがスペシャルティコーヒーを中心とする美味しいコーヒーを提供しているのです。
今回はそんな「文化の秋」「芸術の秋」にふさわしい珈琲専門店を関東・中部・関西エリアからピックアップ。
行って楽しく、飲んで美味しい。
新しい友達やネットワークもできるカフェの本領発揮ともいうべきお店の特集です。
【特集2】移動販売カフェを追いかけて
店舗形態のひとつとしてアメリカを中心に再び脚光を浴びているフードトラック(移動販売車)。
日本でも最近はお洒落な屋外イベントには必ず、本格コーヒーを出す移動販売カフェが出ています。
ヴィンテージのワーゲンバスや映画で見るようなキャンピングトレーラー、あるいは日本が誇る軽ワンボックス車などで営業する彼らは、なぜそのスタイルにたどり着いたのか。
美味しいコーヒーはもちろんのこと、モノを極力持たない「ミニマルライフ」にも通じる自由な生き方をも感じるドキュメンタリー風の特集です。
【特集3】カフェ風食器のつくりかた
昨今のサードウェーブシーンを盛り上げ、お店をお洒落にしているのが「タイポグラフィ」と呼ばれる文字をデザインするアートです。
必要なのは既成のカップやお皿と、食器専用の黒ペン1本だけ。
どう描けばお洒落に見えるのか、そのコツやポイントを専門家の協力を得て解説します。
【特別付録】『珈琲時間』オリジナルポストカード
暮らしの中でベストを選ぶ商品情報誌基本操作からアプリの活用法まで
スイスイ使えるようになる「Windows10」再入門
●Part1/起動から終了までWindows10の基本操作をマスター
●Part2/「エクスプローラー」と「OneDrive」を使いこなそう!
●Part3/「IE」よりも快適で便利! 「Edge」を使ってウエブを見よう
●Part4/Windowsは初期設定で使うな! らくらくカスタマイズ術
●Part5/これは便利! Windowsで使える周辺機器&アクセサリー
●Part6/これは役立つ! かゆいところに手が届くフリーアプリ
●Part7/動かない! 使い方がわからない! Windowsのトラブル脱出講座
選び方もスッキリわかる!
「Windows10パソコン」最新モデルを○×判定!
●2in1ノート編
●クラムシェルノート編
●デスクトップ編
こいつは使える!
「エクセル&ワード」とっておきの便利ワザ
一般的な用途にも、ビジネスの用途にも使われる2大オフィスソフトの「ちょっといいワザ」をピックアップ。
作業がはかどるテクニックを厳選紹介。
●エクセル編 ●ワード編
ハイレゾを楽しむ!
「ネットワークオーディオ」簡単導入ガイド
●ネットワークオーディオとは?
●10万円で買えるネットワークプレーヤー図鑑
●ネットワークオーディオの接続
●ハイレゾ音源を買うなら、この4サイト
自分の身を守る! 避難生活で役立つ!
「防災グッズ」達人の厳選アイテム集
危機管理アドバイザー・国崎信江さんがおすすめする秀作をズラリ紹介!
今月のトピックス
●キヤノンの一眼カメラがさらにラインアップ充実!
キヤノン・EOS Kiss X9i/EOS 9000D/EOS M6
●バー1本で迫力あるサラウンドを実現した一体型サウンドバー
ボーズ・SoundTouch 300 soundbar
●豆が均一に挽けるミルを採用し、プロ並みの味がいつでも楽しめる
無印良品・豆から挽けるコーヒーメーカー
ほか
開港と共にいち早くコーヒーに親しみ、神戸に根付いたコーヒー文化。港町の歴史と共に歩んできた喫茶店やコーヒーにかかわる多くの人たちが、コーヒーの街神戸の魅力を今に伝えている。