1
●人気店が教える看板料理のおいしい技
どんなシンプルな一皿にも、プロが作る料理には
“おいしい秘密”が隠れている。
仕上がりの味が変わる下ごしらえや意外な調理法など、
プロが何度も作ってたどり着いたとっておきの技を、
太っ腹にも大公開!
パート1では、イタリアン、フレンチ、中華など
多彩なジャンルの注目店が、看板料理のテクニックを伝授。
続くパート2では、「火入れ」「ソース」「付け合わせ」など、
料理の味を左右するキーワードごとに
人気店のシェフが提案する技ありレシピを学ぼう。
この一冊で、料理の腕が上がること間違いなし!
2
●味わいも、作り方も韓国料理はやさしい
韓国料理は、辛くて刺激的なものばかりだって
思っていない? 実は日常的な家庭料理は、
野菜をたっぷり使った、ホッとする味わいのものが多い。
日本の食卓にもなじみそうな料理の数々は、
ヘビロテしたくなるものばかりだ。
3
●ミナ ペルホネンの秘密のレシピを公開
ミナ ペルホネンのショップ「コール」は、よりすぐりの食材を集めたグローサリーが見逃せない。
併設のカフェ「家と庭」のシェフが、ミナのイベントや店で提供していたレシピを特別に教えてくれた。
4
●東京グルメ総決算 '22-23
国籍を問わず、ボーダーレスにハイレベルの食が集まる東京は
世界中のフーディー憧れのグルメタウンといっても過言ではない。
パンデミックの反動からか、2022年はオープンラッシュ。
東京でどんなレストランがオープンし、人気を集め、支持されたのか。
ニューオープン情報から2022年の“食のトレンド”を大分析。
さらに2023年の注目ジャンルも、予想してみた!
5
●食中酒にもっとスピリッツを!
ハイボールやレモンサワーのブームで、ウイスキーや焼酎などのスピリッツはすっかり食中酒の定番に。
さらに、造り手の個性が強く反映されたクラフトジンやラムなどのスピリッツの人気も急上昇。
今、あらゆるシーンで広がるスピリッツブームを、徹底分析する。
6
●別冊付録 総菜ニュースタンダードカレンダー
COVER STORY
ラーメンな日。 永野芽郁
◆いつもの街角、とっておきのスタイルで。
見上 愛と、秋コート。
・「羽織り」好きな彼女の至福時間。
・ノスタルジックな「秋のセットアップ」
・アウターやジャケットスタイルの相棒に「毎日ニット」。
・OWNDAYS | 掛け心地のいい大人のメガネが欲しい。
・秋のライトアウター着こなしサンプル
いいものには歴史あり 名品セレクション
◆みんなのお酒 OSAKE SNAP
・仕事終わりや休日の「はじめの一杯!」私はこれ。
・さて、「ひとりで家飲み」このお酒がなきゃ。
・人気店に聞きました! 売れ筋BEER CATALOG
・ちょっとぜいたくしたいときの「ごほうび酒」
・みんなでワイワイ、「友達と飲むときの一本」。
・人気店に聞きました! 売れ筋WINE CATALOG
・旅先で出会って以来のお気に入り。「思い出のお酒」
・あれにこれを混ぜて……「オリジナルサワー」ハマり中。
・人気店に聞きました! 売れ筋SAKE CATALOG
●大人女子のスキンケアには美容液が大切だ。
●JusT Feel 菊池風磨(Sexy Zone)
◆Holiday mina
・mina女子がクラフトコーラづくり習ってみた
・わざわざ映画
・音楽と私。 川崎鷹也
・マンガ名言集/処方本/でぃ〜ぷな韓国
・のんべえ女子のための東京深酒場
・私の器これくしょん。/TOKYO MANIAC SHOP 探訪
・週末“非日常”TRIP
・あのアートに会いたくて。/週末カルチャーインストール
・INTERVIEW(宮沢氷魚/山本舞香/戸次重幸)
・Girls Creators Voice
●スイーツとキミの横顔 vol.12 小嶋彩音
【連載】
・NEWS 増田貴久 「MASU Styling vol.97」
・週末メンテ講座 LESSON.1
・クリエイターの脳みそ
世界は愛でできている。
●8年ぶりとなるジャパン・ツアーを記念し、レディー・ガガ6作目となる全米1位アルバム『クロマティカ』の豪華来日記念盤発売決定!
●特大ヒットを記録している映画『トップガン マーヴェリック』主題歌「ホールド・マイ・ハンド」をボーナス・トラックとして収録。
●7インチの3つ折り紙ジャケにワールド・ツアー『クロマティカ・ボール』のツアー・ポスター(折って封入)、
7インチ・ブックレット、40ページの7インチ、ファン・マガジン封入。豪華コレクタブル盤!
●DVDにはインタビュー、ミュージック・ビデオ、メイキング・ビデオなどを収録!
●解説・歌詞・対訳付
カミナリグモの名曲を12人のゲストボーカルが彩る
15周年アニバーサーリー記念企画アルバムをリリース!
2022年、結成15年目のアニバーサリーイヤーを迎えるカミナリグモ。
所縁のあるボーカリストをゲストに招いてセルフカバーした、アニバーサリー企画アルバムをリリース!
個性豊かなボーカリストに彩られた名曲の数々が、時代を超えて色褪せない輝きを放つ選りすぐりの全12曲。
特別参加のギタリスト、真鍋吉明(the pillows)の愛情の込もったギターフレーズも必聴。
かねてから評価の高かった楽曲の世界観の扉が多彩なアーティストによって開かれた、
カミナリグモにとって「もう一つの宝物」となる記念アルバム。
参加ミュージシャン一覧(50音順)
秋野温(鶴)/ 岩崎慧(セカイイチ) / 上野優華 / kainatsu /
カナタタケヒロ(LEGO BIG MORL)/ 竹澤汀(Cinématographe ex.Goose house) /
成山剛(sleepy.ab)/ わたなべだいすけ(D.W.ニコルズ)/ 渡會将士(FoZZtone / brainchild's)/
山中さわお&真鍋吉明(the pillows)/ yoko(noodles)
『甘酸っぱい』恋に涙して、抱きしめて。第64回グラミー賞最有力候補!
2021年を代表する18歳のオリヴィア・ロドリゴ、グラミー賞直前に日本スペシャル盤を発売決定!
MVや制作風景、パフォーマンス等の豪華映像DVD付!リスナーの心に寄りそって、抱きしめてくれる、そして別世界につれていってくれる。
そんな彼女のリリック・メロディーが世界中を虜に。オリヴィアの魅力が詰まった貴重な一枚が、日本限定発売!
■今年1月に突如現れた18歳シンガー・ソングライター=オリヴィア・ロドリゴ。デビュー曲「ドライバーズ・ライセンス」で、
「初登場から8週連続全米シングル・チャートで1位」という史上初の記録を打ち立て、デビュー早々米タイム誌が発表する
「次世代の100人」の2021年版に選出、さらに、5月に急遽発売したデビュー・アルバム『サワー』全米・全英を含む15カ国で1位を記録するなど、
まさしく2021年を象徴するアーティスト。2022年1月31日に開催される「第64回グラミー賞」では、
主要4部門含む計7部門に堂々とノミネートされ、大注目の存在に。
■リスナーの心に寄りそう繊細な作詞、感性豊かな作曲、透き通った歌声で、世界を『甘酸っぱい』渦に巻き込んでいく・・・。
そんなオリヴィアの魅力が詰まった貴重な一枚に、MVや制作風景、スペシャルパフォーマンス映像が入ったDVD付きで日本限定発売!
ワーグナー&ラチュウミア
ふたりの仏ピアニストが奏でる「アメリカ」
ふたりのフランスのピアニストが奏でる「アメリカ」。1973年レンヌ生まれ、クラシックのみならず電子音楽など多彩な活躍で魅せるヴァネッサ・ワーグナー、そして1974年リヨン生まれ、ハイドシェックにも薫陶を受け、独自のプログラムを追求するラチュウミア。2人の最初の接点は、ラチュウミアのヴィラ=ロボスの録音を聴いて衝撃を受けたワーグナーがラチュウミアにコンタクトをとり、ヴァレーズの『アメリカ』を演奏するツアーで共演しないか、と誘ったことだといいます。それからコラボレーションを重ね、今回のアルバムの登場となりました。
選曲は、昔のヨーロッパの人々がアメリカにわたるときに必ず通過したエリス島に始まり、ニューヨーク(ウェストサイド物語)を冒険し、グラスのミニマル風音楽、そして奏者には極めて緻密なリズム感覚を要求しながらも爆発的なエネルギーを秘めたジョン・アダムズと、アメリカ音楽の世界を堪能できるプログラムとなっています。(輸入元情報)
【収録情報】
● メレディス・モンク[1942-]:Ellis Island(エリス島)
● バーンスタイン[1918-1990]/ジョン・マスト編:ウェストサイド物語からのシンフォニック・ダンス
プロローグ
サムホエア
マンボ
チャ=チャ
出会いの場面
クール
フーガ
ランブル
フィナーレ
● フィリップ・グラス[1937-]:2台ピアノのための4つの楽章
● ジョン・アダムズ[1947-]:ハレルヤ・ジャンクション
ヴァネッサ・ワーグナー(ピアノ)
ウィレム・ラチュウミア(ピアノ)
録音時期:2020年7月
録音方式:ステレオ(デジタル/セッション)
Powered by HMV
タイBLドラマ史上、最も切ないと話題の感涙必至の名作!
片思いの切なさや苦しさを描くラブストーリー
★「OffGun(オフガン)」の愛称で人気を集めるオフとガンが主演を務める人気作!
2016年制作のドラマ「Puppy Honey」などで共演し、「オフガン」の愛称で人気を集める2人が主演!
★原作は「2gether」など大ヒット作を生んでいるジッティレインの同名小説!
本作はタイBLドラマ史上、最も切ないと話題の感涙必至の名作で切ない恋の行方を
ハリウッド映画やタイ映画の名シーンをモチーフに丁寧に描いている。
★タイBLドラマが日本だけでなくアジア中を席巻中!
日本のタイドラマブームの火付け役と言われている、2019〜2020年放送の「2gether」シリーズ。
第1話の動画は、公開から約1年で再生回数がなんと1600万回を突破!
日本でもSNSを通して根強いファンを獲得。“タイ沼”あるいは“タイBL沼”という言葉が生まれ、
その沼に落ちて(ハマって)しまった“沼落ち”女子が続出した。
現在進行形で、K-POPファン、漫画好き、腐女子たちの間に猛烈な勢いで浸透している。
二次元から抜け出たようなイケメンたちが繰り広げるテッパンの胸キュンラブストーリーは、気軽に見始めたら最後、ドハマりすること間違いなし!
底知れぬ魅力を秘めたタイBL は、タイドラマがアニメ・マンガ同様に日本のポップカルチャーとして知られる道筋を示している。
<収録内容>
【Disc】:Blu-ray3枚組
・画面サイズ:1080i High Defintion
・音声:モノラル(※特別編のみステレオ)
・字幕:日本語字幕/日本語字幕特別版
▽特典映像
・メイキング集【全8種】
クランクイン編/練習編/4人集合編/キスシーン編/バイク事故編/病院編/フル歌唱編/クランクアップ編
・予告編集【シリーズ版/特別編版】
※収録内容は変更となる場合がございます。
タイBLドラマで人気カップルを演じた俳優たちが集結! 6人のワケあり「ティー」が同居生活するハートフル・コメディ!
★“豪華過ぎる”と話題!! BLドラマの名作を世界に放つタイ最大手の放送局GMMTVによって生まれた人気爆発の「GMMTV四天王ペア」から、3組6人が集結!
「SOTUS/ソータス」のKristSngto(クリス/シントー)、「Theory of Love/セオリー・オブ・ラブ」のOffGun(オフ/ガン)、
「Dark Blue Kiss 〜僕のキスは君だけに〜」のTayNew(テイ/ニュー)。
プライベートでも仲が良く、互いを知り尽くしている彼らだからこその、アドリブ全開のわちゃわちゃと愛らしい姿に注目。
彼らの同居生活が“タイ沼“にハマった女子たちの妄想を掻き立てる。
★個性豊かな6人の同居生活の中で、さまざまなトラブルが巻き起こるハートフル・コメディ!
全く違った性格の6人が一つ屋根の下で暮らす。彼らの共通点は名前に「ティー」が付いていること、そして「恐怖症」を抱えていることだった。
この「ティー」という名前が持つ真実とは!?
次々と起こるトラブルを協力し合って対処しつつ、それぞれが自分の弱さと向き合い克服していくという成長物語。
★今、日本でタイドラマがアツい?
日本のタイドラマブームの火付け役と言われている、2019〜2020年放送の「2gether」。第1話の動画は、公開から約1年で再生回数がなんと1600万回を突破!
日本でもSNSを通して根強いファンを獲得。“タイ沼”あるいは“タイBL沼”という言葉が生まれ、その沼に落ちて(ハマって)しまった“沼落ち”女子が続出した。
現在進行形で、K-POPファン、漫画好き、腐女子たちの間に猛烈な勢いで浸透している。
二次元から抜け出たようなイケメンたちが繰り広げるテッパンの胸キュンラブストーリーは、気軽に見始めたら最後、ドハマりすること間違いなし!
底知れぬ魅力を秘めたタイBL は、タイドラマがアニメ・マンガ同様に日本のポップカルチャーとして知られる道筋を示している。
<収録内容>
【Disc】:Blu-ray2枚組
・音声:モノラル
全8話
▽特典映像
・番宣映像1(キャストコメント編)
・番宣映像2(キャラクター紹介編)
・ミニインタビュー1
・ミニインタビュー2
・予告編
※収録内容は変更となる場合がございます。
ゴキブリまみれで毎朝起きる、貧しさの底をさまよう少女。文化大革命の凄惨な経験に縛られる不安定な親たち。一族の痛みの歴史の先端でツバを吐く子供たちの、酸っぱくひねくれた青春小説集。ロサンゼルス・タイムズ・ブック・アワード受賞。