古代エジプト文明の謎に光をあて、「ロゼッタ石」を解読した天才の生涯!激動のフランス革命とナポレオンの登場、徹底的な語学の習得、無数の敵たち、ヨーロッパ中の学界を巻き込んだ「古代文字」をめぐる名著。
古代文字「ヒエログリフ」はいかにして解読されたのか?表意文字か表音文字か-言語のすべての体系をめぐる息づまる悪戦苦闘、ナイル川をさかのぼる壮大なエジプト探検記、驚くべき発見の数々。
日常、身近に見聞きするあらゆる物を高精細にイラスト化し、2か国語で(部位)名称を表示した待望のイラスト和・英辞典!総テーマ数=22(サブテーマ数=約500)。
いかに人は能動的な学習者になるか?7つの理論的アプローチが明らかにする自己調整学習(Self-Regulated Learning)のプロセス。個と主体性を尊重する教育理論へ。
実務で使われる戦略分析手法を企業戦略、事業戦略、戦略展開の用途に分けて明快に解説。新版では、コア・コンピタンス経営、プロジェクト価値経営、ブルーオーシャーン戦略、コンジェイント分析、バランスト・スコアカード、シックスシグマのDMAICなどを新しく追加したほか、従来から引き継いだ手法も必要な改訂。
世界中のワインを網羅した唯一の事典。いま買えるワイン8000点を収録。改訂を重ねた事典ならではの正確さ。3つのルートから検索が可能。すべてカラー写真つきでラベルまで読める。15ヵ国のAOC、DOCなどを網羅した“初”「世界の原産地呼称ブック」付き。
「ソムリエ」ほかJSA呼称資格試験において、90%以上の高い合格率で毎年最多の合格者を出すワイン学校「アカデミー・デュ・ヴァン」。本書は、その高度なノウハウを凝縮した受験対策の決定本です。
歴史人口学と家族史が、国際的な視点から双方の研究成果を突き合わせ、新たな家族史研究を生み出す契機を見出す。
長年の伝統に支えられた日本最大の本格派ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」の高度なノウハウを凝縮。ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート呼称資格認定試験対策、アカデミー・デュ・ヴァン受験対策講座公式テキスト。
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精油とフローラルウォーターによる、健康回復・創香・クッキングレシピ集。精油33種とフローラルウォーター12種、セルフケアの処方調合法100種を掲載。日々のケアに役立つ、250種以上の処方を紹介。オリジナルな香水の調香法。30種の料理のレシピと50種のスムージーとカクテルのレシピを紹介。