クリスタルがきらめくマカロンの指輪。小さなタルトがたくさんついたブレスウォッチ。玉冠を載せたデコレーションケーキのアクセサリー…そんなスイーツとジュエリーの幸福なコラボレーション、大人のためのアートスイーツ。身につけるだけで甘く優雅な気分に浸れます。見ていると思わず食べたくなってしまうおいしそうな新作スイーツもたくさん紹介しています。
塩麹ー麹と塩と水を合わせるだけ 甘酒ー炊飯器で保温するだけ。これで麹が和・洋・エスニックに使える万能調味料になります。料理に入れる。素材を漬け込む。たれを作る。保存食を仕込む。自然なスウィーツの甘味に。生きた麹をもっと手軽に楽しむレシピ55。
スイーツのことを知り尽くした編集部が厳選した東京のおいしいお店64軒を一挙に掲載。
スイーツハウスやロールケーキタワー、新素材を使ったメロンパンやクリームパンなど、カラフルで華やかでかわいい作品をたくさん紹介。
フルーツ酵素エキスは活きている酵素がいっぱい。手作りだから安心、安全。手頃な材料で誰でも簡単に作れます。飲むほかに、料理やお菓子にも使えてアレンジが豊富。おいしいから続けられて、うれしい実感がいっぱいあるでしょう。
嬉しいとき、悲しいとき、もうひとふんばりしたいとき、ひと口ほおばるとなんだか元気がわいてくるのがスイーツ。その一つひとつに思いがけない誕生のドラマやその味を愛してやまなかった人々の物語が秘められています。そんな不思議なスイーツの物語を、我が家のかまどで最高においしく焼き上げましょうー。
テレビや雑誌で大絶賛!料理家、タカコ・ナカムラがからだが喜ぶ天然素材と感動の美味しさを徹底追求した麹スウィーツレシピの決定版。
ルクエの「スチームケース」を使った初の本格スイーツレシピ集。ミニノエル、チーズケーキ、紅茶ケーキ、マフィン、ブラウニー、クッキー、スイートポテト、いちご大福など全50レシピ。
美肌、女性ホルモン、美腸、ダイエットにいい!白砂糖、バター、牛乳を使わない簡単、おいしい、ヘルシーなお菓子!