酵素たっぷりの野菜の漬物、旨味の凝縮した肉・魚の保存食、天然の調味料、お手軽スイーツ。美味しくて体にやさしい甘酒と塩麹の“本当”の使い方を教えます。
思わずすぐに食べたくなるようなかわいくておいしいスイーツ。300種類以上のレシピをもつお菓子研究家の國府田亜希子が、今までのお菓子作りを覆される衝撃を受けたステンレス鍋を使ってレシピを考案。その第一弾レシピ本が登場。
きみは、天馬ばにら。小学五年生。『パティスリー・エイル』の「お菓子配達」担当だ。えっ、ライバルが登場?そして「スイーツクイーン・コンテスト」に出場することに!?さあ、お菓子の妖精デコといっしょに、「スイーツ&ドレス」を集めて、優勝を目指そう!自分で考えたドレスとスイーツで、挑戦することもできるよ。読者のきみが選ぶと、ストーリーが変わる「きみが主人公」の物語、第二弾。小学中級から。
最高の音で楽しむために!
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基本から応用、最新作まで。魅惑のレシピ60点、必読カタログ10種。クレイパティシエール21名の秘密テク満載。決定版ガイド。
人気スイーツ大集合!ショートケーキ、モンブラン、シュークリームの断層が語る歴史、文化、科学とは?-。
往年の名曲をスーパープライスで!
絶品スイーツやカフェごはんはもちろんアートや雑貨まで楽しめる、とっておきのスポットがいっぱい。
プロセス写真付きだからはじめてでも可愛く作れる。