国内外のレジェンド・パティシエ42人がスイーツファンに贈る。パティスリーの基本のきシンプルスイーツ12種へのこだわり。原材料、焼き加減から、合う飲み物までここだけの企業秘密をおおいに語ります!
アメリカのトップビジネススクールで最優秀学生賞を取り、一流コンサルティングファームの内定を取りつけながら、妹の頼みで日本の中堅菓子メーカーの取締役に就任した南浩介。しかし、就任早々、現社長の陰謀にはまり、赤字子会社の再建を押しつけられる。いきなりの試練に苦慮する浩介だったが、大学時代の恩師のアドバイスで次第に再建の糸口をつかむようになる。そこで見えてきたのが、数字の裏に隠された会計のマジックと、会計はマーケティングや戦略などと深く結びついているという事実だった…。ストーリー形式で、「ビジネスに使える会計知識」を楽しく身につけられる一冊!
肉、酒OK!肝臓専門名医が教える「ガマンなし」でできる脂肪肝の改善法64!
甘くも苦い大人の恋…至上の恋愛歌。
【特集】エセ健康科学を見抜くクスリ・健康食品のウソ・ホント「Part 1」 老後は薬漬け? クスリの本当のやめどき薬全否定は危険! 薬のやめ方&付き合い方医者と賢く付き合うために やってはいけないNG5選医師監修でも信用できない ネットにエセ情報が蔓延る訳「Part 2」 キャッチコピーの妙? 乳酸菌ブームの不都合な真実信号機カラーでヨーグルト売り場占拠 明治の巧妙な宣伝手口カップラーメンで健康に? 節操なき乳酸菌'狂騒曲'ウンチ博士が教える本当の腸活サイエンス 辨野義己●理化学研究所辨野特別研究室特別招聘研究員(Column) '機能性'チョコレートがB級サイエンスで大顰蹙食の俗説を巧みに利用 宣伝文句のカラクリを見抜く「Part 3」 トクホは効くの? 健康食品の効果 徹底検証知られざるビジネスのカラクリ 怪しさに満ちたサプリの正体(Column) 業界関係者が暴露するブラック健康食品の作り方規制緩和で機能性表示食品が登場 トクホは2度死ぬのか?「Part 4」 やっぱり安心・安全? 愛される自然食材のリアル仕掛けで生まれる自然食材ブーム 「あさイチ」はスタ誕なり私の神はミランダ・カー リア充女子がハマる健康法のウソ・ホント'本当の悪者'は別にいる! 食品添加物は危険なのか 松永和紀●科学ジャーナリスト(Column) パパ・ママのリテラシー 育児情報は「ググらない」食品は膨大なリスクの固まり 自然食材「安全神話」のウソ気になる健康食品の有効性&安全性リスト【特集2】どうなる宅配便ヤマト ホワイト改革の前途多難【News】(1)Close Up 売却交渉を急ぐ銀行の打算とエゴ 東芝メモリ争奪戦で有力2候補浮上(特別インタビュー)グローバルリーダーとの人脈構築術インテリジェンス能力が必須佐藤康博●みずほフィナンシャルグループ社長・グループCEO(2)Inside 波に乗れない日経平均株価 「2万円」後の上昇を阻む'霧'(3)Inside 関電など電力3社が結託 連携の真の狙いは'東電封じ'(4)Inside 米国「パリ協定」離脱はチャンス 中国が狙う環境リーダーの座(5)Inside みずほがIT系新会社を設立 変貌するフィンテック推進競争(6)Inside 新体制発足は再編のゴング? 三井造船、社内変革の本気度(人事天命) 財務省(7)Inside 6月から酒類安売り規制 ビール値上げに小売り混乱「World Scope」(from 米国) 松浦 肇(from 中国) 鈴木貴元「Market」(為替市場 透視眼鏡) 田中泰輔(金融市場 異論百出) 加藤 出「Data」(数字は語る) 0.97倍 2017年4月の正社員の有効求人倍率(季節調整値)●鈴木将之「ダイヤモンド・オンライン発」中国で「ダメ企業」の烙印、日本電機メーカーの凋落【企業・産業】(財務で会社を読む)りそなホールディングス地銀再編着手で汎用性が焦点「りそな式」効率経営の真価【人物】(ものつくるひと)寺井孝夫●ソニービデオ&サウンドプロダクツ V&S商品設計部門モバイルソフトウェア設計部2課 Walkmanカテゴリー UX設計リーダー「ウォークマンNW-WM1Z」【連載・コラム】井手ゆきえ/カラダご医見番大栗博司/大人のための最先端理科深堀圭一郎のゴルフIQを高めよう!牧野 洋/Key Wordで世界を読む山本洋子/新日本酒紀行横尾弘一/夢の狭間で孫 泰蔵/孫家の教えBook Reviews/佐藤 優/知を磨く読書Book Reviews/私の「イチオシ収穫本」Book Reviews/【名著】味読再読Book Reviews/目利きのお気に入りBook Reviews/ビジネス書ベストセラーBook Reviews/オフタイムの楽しみ真山 仁/シンドローム ハゲタカ5野口悠紀雄/「超」整理日記後藤謙次/永田町ライヴ!From Readers From Editors読者アンケート櫻井よしこ/オピニオン縦横無尽世界遺産を撮る【特集】エセ健康科学を見抜く
クスリ・健康食品のウソ・ホント
「Part 1」 老後は薬漬け? クスリの本当のやめどき
薬全否定は危険! 薬のやめ方&付き合い方
医者と賢く付き合うために やってはいけないNG5選
医師監修でも信用できない ネットにエセ情報が蔓延る訳
Part 2」 キャッチコピーの妙? 乳酸菌ブームの不都合な真実
信号機カラーでヨーグルト売り場占拠 明治の巧妙な宣伝手口
カップラーメンで健康に? 節操なき乳酸菌□狂騒曲□
ウンチ博士が教える本当の腸活サイエンス 辨野義己●理化学研究所辨野特別研究室特別招聘研究員
(Column) □機能性□チョコレートがB級サイエンスで大顰蹙
食の俗説を巧みに利用 宣伝文句のカラクリを見抜く
Part 3」 トクホは効くの? 健康食品の効果 徹底検証
知られざるビジネスのカラクリ 怪しさに満ちたサプリの正体
(Column) 業界関係者が暴露するブラック健康食品の作り方
規制緩和で機能性表示食品が登場 トクホは2度死ぬのか?
Part 4」 やっぱり安心・安全? 愛される自然食材のリアル
仕掛けで生まれる自然食材ブーム 「あさイチ」はスタ誕なり
私の神はミランダ・カー リア充女子がハマる健康法のウソ・ホント
□本当の悪者□は別にいる! 食品添加物は危険なのか 松永和紀●科学ジャーナリスト
(Column) パパ・ママのリテラシー 育児情報は「ググらない」
食品は膨大なリスクの固まり 自然食材「安全神話」のウソ
気になる健康食品の有効性&安全性リスト
【特集2】どうなる宅配便
ヤマト ホワイト改革の前途多難
ほか
リミはチョコレートがだいすき。でもおとうとのレイトはちいさいので、あんまりたべちゃダメ。そんなあるひ、リミがみつけたティーポットがしゃべったの!
東海3県を対象とした女性向エリア情報誌『最新・人気のおいしいパン屋』
東海エリアの美味しいパン屋さん、新店から定番まで完全網羅の保存版!
・撮って、食べて、2度美味しい! ビジュアル系サンドイッチ
・贅沢を極めた高級食パン
・大人も子供も心ときめくメロンパン専門店が人気沸騰中
・グルメバーガーのNEWトレンド
・待望の名古屋初上陸! 全てのパン好きに捧げる… ニューヨーカーの心をつかんだ逸品
・フルーツ、野菜、チーズ、チョコレートetc… 絶対食べておきたい! 有名店の新作パン
・名店揃いのベーカリークルーズ、デパ地下パン最新NEWS
・話題の名古屋初上陸店からマイクロベーカリーまで、NEW パン屋さんへ行こう
・見た目も可愛い パンがおいしいNEWカフェ
・指名買いしたい名古屋のスタンダードパン
・パンが美味しいお店集めました など
2ndシングル「仮面ミーハー女子」が、歌詞サイトと着うた(R)ランキングの首位、
さらに関西のAMラジオ5局が大プッシュする「Monthly A-MUSIC」、FM局のパワープレイを獲得、
3月1日にリリースとなる3rdシングル「カゲロウ」のミュージックビデオの再生回数が、
公開から数週間で55万回を突破し、関連動画総再生数が200万回超えするなど、
ネクストブレイクの兆しを見せている新世代ティーンズ・ガールズバンド“ЯeaL(リアル)”。
大阪城野外音楽堂でのワンマンライブも大成功、さらに5月からは渋谷 TSUTAYA O-WEST、
大阪 BIG CATを含む全国ワンマンライブツアーの開催が決定するなど、
ライブバンドとしても注目を集める”ЯeaL”の1stアルバム。
2ndシングル「仮面ミーハー女子」が、歌詞サイトと着うた(R)ランキングの首位、
さらに関西のAMラジオ5局が大プッシュする「Monthly A-MUSIC」、FM局のパワープレイを獲得、
3月1日にリリースとなる3rdシングル「カゲロウ」のミュージックビデオの再生回数が、
公開から数週間で55万回を突破し、関連動画総再生数が200万回超えするなど、
ネクストブレイクの兆しを見せている新世代ティーンズ・ガールズバンド“ЯeaL(リアル)”。
大阪城野外音楽堂でのワンマンライブも大成功、さらに5月からは渋谷 TSUTAYA O-WEST、
大阪 BIG CATを含む全国ワンマンライブツアーの開催が決定するなど、
ライブバンドとしても注目を集める”ЯeaL”の1stアルバム。