変容する北の大地。サーモンよりうまいジャンボニジマス、日本唯一の生薬生産基地、寒冷地向けの穀物づくり、各種新種苗開発…。生命工学の総力を結集した壮大な実験が始まった。
今回刊行した犬種別シリーズ“マルチーズ”は、従来の“マルチーズ”の内容を一新して、現在のマルチーズ界においてトップ・クラスと言われている執筆者により、新たに書きおこしたもので、マルチーズの飼い方の決定版である!
1863年、アメリカ大西部。とある白人の赤子が、アパッチの酋長ジェロニモに拾われる。その子は、長じて生粋のアパッチも及ばぬほどの能力を携えた戦士となり、ショッディジージ(黒熊)と呼ばれた。一方、合衆国の圧政はますますその激しさを増していく…。ショッディジージが迎える、騎兵隊との戦いの日々。バローズのアパッチ・シリーズの開幕。
この本は、これからフランスで料理の勉強をしようとする人、日本で料理を作りながらフランス語も身につけたい人、フランスで食べ廻るのに少しは言葉を心得ておこうとする人、日本のレストランでメニューのフランス語を読んでみたい人、要するに、料理のフランス語に関心のあるすべての人のために書きました。
市販の牛乳からチーズづくり。うれしい技術を初公開。
α波ミュージック、香りビジネス、ボディソニックー。急激に高まる快適志向を多角的に分析し、五感の特性に基づいた商品開発を提唱。
井上一馬が選んで編集した四年ぶりのベスト・コラム集。
おいしい絵本。フランス料理をよりおいしく、楽しく食べるために…。
本書には、食の安全を考える立場から自然にひそむ有毒成分についての知識の概略をまとめてみた。