ここにしかないオリジナルなチーズケーキを求めて行列の絶えないお店A WORKS。その超人気チーズケーキ23種類のレシピを初公開。感動の味とヴィジュアルを家で失敗なく再現するコツを余すことなく伝授します。
ワンコロけいさつのマルチーズしょちょうとメイケンけいさつのチワワしょちょうはけいさつ学校じだいからのライバル。レストランでぐうぜんさいかいしたふたりはじけんをどちらが先にかいけつするかきょうそうをはじめる。(『ププッ マルチーズしょちょうとチワワしょちょう』)。絵かきのヤガールさんがゆくえふめいに。(『ププッ きえたがかのなぞ』)。
1583年9月、イタリア東北部、当時はヴェネツィア共和国本土属領のフリウリ地方において、ひとりの粉挽屋が教皇庁により告訴された。名をドメニコ・スカンデッラといい、人びとからはメノッキオと呼ばれていた。職業柄、白のチョッキ、白のマント、白麻の帽子をいつも身に着け、そして裁判の席にあらわれるのもこの白ずくめの服装だった。「各人はその職業に従って働く。あるものは身体を動かし骨折って働き、あるものは馬鍬で耕す、そして私はといえば神を冒涜するのが仕事だ」「私が考え信じるところでは、すべてはカオスである、すなわち土、空気、水、火のすべてが渾然一体となったものである。この全体は次第に塊になっていった。ちょうど牛乳からチーズができるように。そしてチーズの塊からうじ虫が湧き出るように天使たちが出現したのだ」かく語り、二度にわたる裁判を経て焚刑に処せられたメノッキオとは何者か。異端審問記録ほか埋もれた史料を駆使しつつ地方農民のミクロコスモスを復元、民衆文化の深層にスリリングに迫ったギンズブルグ史学の初期傑作。
発酵学の第一人者が世界中を旅して見つけて実際に食べた、臭くて美味い発酵食品50年のコレクションからベスト17を選出!発酵博士のライフワークついに完結!
ジェイクやレインたちが、現代チームと古代チームに分かれて、競技に適した生き物を選び3Dシミュレーターでスポーツ対決させるよ!サッカーや水球などの夏季競技にくわえてフィギュアスケートやスキージャンプなどの冬季競技もあって、おもしろい対決がもりだくさん!
毎日の食卓に、おもてなしに。新しいチーズの味わい63品。
美味だが危険?人間はいかに発酵食を発見し、付きあい、その謎を解き、産業として成立させてきたか。酒、パン、野菜、乳製品、ソーセージ等を中心に世界各地の発酵食の歴史をたどる。最新の微生物叢研究にもふれる。図版多数。
カルシウムやたんぱく質が豊富で、消化吸収もよいチーズをたっぷり使い、きび砂糖や黒砂糖などでやさしい甘みを加えました。オートミール、ナッツ、フルーツ、甘酒などの体によい食材を積極的にとり入れたおいしくて健康にもよい欲ばりなケーキとお菓子の本です。
お子さまが喜ぶレアチーズケーキからワインに合うおつまみチーズケーキ、人気のバスクチーズケーキ、可愛い塩キャラメルレアも!スイーツインスタグラマーのお宝レシピ。
紡がれし絆の記憶。キャラクター&モンスターのヴィジュアルや世界の構築に用いられた設定画をデザイナーコメントとともに一挙収録。