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• 飛鳥出版
• ￥3850

• 2013年12月
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• 島野智之
• 八坂書房
• ￥2090

• 2015年10月
• 在庫あり
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• 4.0(1)

手のひらに乗るもの、森で落葉を食べて暮らしているもの。フランスでは“チーズ職人”として働く、のろまな平和主義者。ダニは、知れば知るほど不思議な生きもの。さて、その正体は？

• エミリー・ロッダ/さくま　ゆみこ/たしろ　ちさと
• あすなろ書房
• ￥1320

• 2009年09月07日頃
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• 4.06(17)

ハツカネズミのすむネコイラン町にはチュウチュウ通りというすてきな通りがあります。その１番地にすむのは、お宝チーズをいっぱいもってるお金もちネズミのゴインキョ。でも、ある夜…。小学校低学年から楽しめるハンディな絵童話。

• ◯コクヨ
• ￥715

• 1995年10月20日頃
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• 加藤政行（料理家）
• カンゼン
• ￥1430

• 2012年12月
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• 4.0(2)

『予約のとれない料理教室』で大人気の加藤シェフがワインにピッタリな極上おつまみを６７品集めました。５分でできるかんたんおつまみ、ワインに合うチーズのおつまみ、野菜・魚・肉を使ったおつまみ、パスタ、パーティーメニューなど、おうち飲みにピッタリなイタリアンレシピが盛りだくさん。ワインの基礎知識からパーティのおもてなし指南まで、楽しく飲むためのコツがつまったおつまみとワインの便利帖。

• 村瀬美幸
• 日経BPM（日本経済新聞出版本部）
• ￥1650

• 2014年01月
• 在庫あり
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• 4.17(7)

製法、特徴、歴史から食べ方・合わせ方まで世界フロマジェ・コンクール１位の著者が教える、おいしいチーズ入門。

• NPO法人チーズプロフェッショナル協会
• 小学館クリエイティブ
• ￥4400

• 2017年02月06日頃
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「チーズプロフェッショナル」呼称資格の教本です。資格試験を目指す人はもちろん、一般の愛好家からプロとして活躍中の人まで、チーズを学びたい方すべてに役立つ情報が満載！

• 小学館
• ￥640

• 2021年09月03日
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• 渡辺　信幸
• （株）主婦の友社
• ￥660

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• 保田克史
• 河出書房新社
• ￥1320

• 2013年11月28日頃
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７つの迷路を攻略し、伝説のチーズを手に入れろ。たのしく遊んでたのしく学べる迷路えほん。

• マリー・アンヌ・カンタン/太田佐絵子
• 原書房
• ￥3080

• 2014年12月12日頃
• 在庫あり
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ミルクが少しあるだけで、これほど変化に富んだ食感や風味のチーズができるのだと知ったら、驚かずにはいられないだろう。チーズの多様さと豊かさは、フランスの文化遺産の一部である。この充実したガイドブック内容ー歴史・製造工程・原産地保護名称。-味わうためのアドバイスや写真をそえた説明。-保存法・プラトーの作り方・切り方・食べ方・ワインとチーズの組み合わせ・長所・レシピなど。

• 坂本廣子
• 偕成社
• ￥770

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• 高吉 洋江
• 主婦と生活社
• ￥1430

• 2016年11月25日頃
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• すわべしんいち/えがわじゅんこ
• repicbook
• ￥1405

• 2015年11月
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• 久保田敬子
• 柴田書店
• ￥1760

• 2009年01月
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おもにレストランでチーズサービスをする人向けの入門書。チーズ初心者でも、経験者でも、ふと疑問に思ったり、迷ったりした時の手助けとなるように、知識や技術の「基礎の基礎」Ｑ＆Ａで詳細に解説。

• エンスカイ
• ￥1668

• 2024年06月頃
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ペーパーシアターは登場するキャラクターの印象的な名場面を、レーザーで精密にカットされた紙を重ね合わせて作り上げるペーパークラフトキットです。難易度が2〜3なのではじめての方にもおすすめです。
©2024 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. L650416

• 丸山薫
• 日貿出版社
• ￥1650

• 2015年04月
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• 本間るみ子
• ナツメ社
• ￥1540

• 2010年01月
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• 5.0(8)

• オレンジページ
• ￥932

• 2000年07月
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• アトリエ・ド・フロマージュ
• パルコ出版
• ￥1540

• 2004年08月
• 在庫あり
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• 4.29(7)

今から２２年前。フランスでチーズづくりを勉強した著者たちは、帰国後、軽井沢の近くにチーズ工房をつくり、チーズづくりを始めました。それが『アトリエ・ド・フロマージュ』のはじまりです。軽井沢や東京の目白に開いたお店は、たくさんのファンの方々に愛され、そこから人気商品もたくさん生まれました。本書では、そのレシピをできるだけわかりやすく紹介しています。どれもチーズとシンプルな材料があれば簡単につくれるものばかり。チーズを、もっと気軽に、もっと多くの方に楽しんでほしい…。そんな思いをこめたレシピ集です。