TV番組 「おかずのクッキング」 のテキスト土井先生の巻頭特集は「超インスタント料理とスペシャルな料理」です。5分でできる煮込まない「即席カレー」、屋台のイカ焼きをアレンジした「牡蠣焼き」、短時間で揚げる「ソースかつ丼」、昆布と煮干しの即席だしでできる「親子うどん」など、なにかと忙しい年末年始に本格的な即席料理を8品。そして、お父さんにこそ作ってほしいスペシャルな「ローストポーク」や「牛肉のステーキとポムフリット」、普段のおかずにもなる「おせち」や「お雑煮」をたっぷり12品紹介します。おかずの教科書は表紙の「カキフライ」と3ステップで作れる「ハヤシライス」。素材のレシピは1本買うと余りがちな「大根」と「モッツァレラチーズ」です。
特集2は、植松良枝さんの「フライパンひとつでごちそう」と渡辺有子さんの「鍋ひとつでごちそう」です。包まない「れんこんシューマイ」や「煮込みハンバーグ」、「焼きトマトの魚介バター煮」や「チキンヌードルスープ」など8品を紹介。
大原千鶴さんの見て作れるかんたん和食は「冬野菜」。「大根と鶏むね肉の天ぷら」や「しっとり焼豚と塩もみ白菜」など6品。
コウケンテツさんは「チキンのふんわり揚げ黒酢だれ」や「一口豚カツレツ柚子タルタルソース」など揚げ焼料理を4品。
ウー・ウェンさんは皮を生地から作る「もちもち水餃子」。さまざまなアレンジ水餃子を紹介します。笠原将弘さんはいちばん得意な「笠原流フライドチキン」など6品と、「魅せる盛りつけ」をしっかりと紹介します。柳原尚之さんのお料理歳時記は「おでん」。浜内千波さんの食材2つのベストマッチは「ソーセージとキャベツの簡単ザワークラフト風」など6品。
お菓子研究家の藤野貴子さんは家庭でかんたんスイーツを紹介。「アメリカンショートケーキ」や「りんごの薄焼きパイ」など、懐かしい、おいしい本格派スイーツを6品。
今号は年末年始にふさわしい「簡単」で「本格的」な料理をたっぷり紹介します!
地獄球界初!“地獄オールスター”開催!!戦国武将に維新志士、剣豪ー歴史をいろどった英雄たちが東西に分かれ、関ヶ原スタジアムで激突!!!ファン投票によるチーム編成で、虎太郎と信長は敵味方に…!?超豪華メンバーでおくる大人気シリーズ最終巻!!小学中級から。
せちがらい世の中、心を慰めるのはおいしい食べ物であるー。不惑を前にして無職となり、いよいよ出不精に磨きのかかった漫画家が「おとりよせ」を駆使してご当地名物を味わいつくす稀代の“ぐうたら系”グルメコラム。仙台銘菓「萩の月」にそっくりな菓子が五十も現れたかと思えば、齧りついた揚げ菓子で100万円のインプラントが粉砕…。波乱の実食を乗り越えて、愛する「博多通りもん」を超える逸品に出会えるのか?ゆかいな脳内旅行をあなたに。
調査隊から戻ったジーンは、日課となっている森の探索に精を出す。すると目の前に突然、真っ白な毛並みに黒いヒョウ柄の聖獣であるユキヒョウに遭遇。ユキヒョウは、ジーンに対して深刻な悩みを相談するがー。精霊たちとまったり生活を満喫する異世界ファンタジー、第二弾!
VRMMO「異世界」を気ままに遊ぶホムラと仲間達。フォスのボスを倒した勢いそのままにCランク試験のために各地のボス討伐を目指す。が、当然気ままなゆる〜い旅路は相変わらず。美味しい料理に舌鼓を打ったり、女神からレアアイテムをもらったり、変態神に気に入られたりとなんとも騒がしい。そして、ついに念願の迷宮攻略へ…!ゲームの神に愛された男達がおくる、無自覚最強ファンタジー第3弾!
DIME12月号の付録は、
スイッチONでクリーミーに泡立つ
「電動ブレンダー&ホイッパー」
ちょっとした料理のアレンジに便利な
キッチンツール、豪華2点セット!
話題のダルゴナコーヒーはもちろん、
カフェラテ、バターコーヒー、
卵かけごはん、ドレッシング、泡ソース
などなど、料理の幅がグッと広がります。
さらに、赤ちゃんの離乳食作りにも
役立ちます。
この便利なキッチンツールを上手に
使い分けて、料理を楽しんでください!
さらに、今号の大特集は、
「ポイ活 勝利の方程式」。
コロナで減った収入を日々のチリツモで
効率良く取り戻すヒントを徹底解説します。
また、第2特集では
「本当に使えるキッチン家電全29台徹底比較」
第3特集では
「アップル新製品徹底解剖!」
その他にも
「注目のスタートアップ企業」
「スキル通販入門」
など、今、知りたい情報がてんこ盛り。
DIME12月号、ぜひお買い求めください。
※電子版には付録は同梱されません。
■特別付録
「電動ブレンダー&ホイッパー」2本セット
■第1特集
【楽天】【ソフトバンク】【ドコモ】【au】
ポイント総取りなら4大経済圏のココが狙い目!
マイナポイント還元キャンペーン、
ポイント多重取りの裏ワザ、
交通ポイントで移動貯金、専門サイト活用術まで
ポイントのすべてがまるわかり!
ポイ活 勝利の方程式
■第2特集
電気圧力鍋、ヘルシーオーブン、減煙グリル、
ホットプレート、低温調理器、ホームベーカリー、
ホットサンドメーカー、真空ブレンダー、
本当に使えるキッチン家電
買うならコレ!!全29台徹底比較
■第3特集
iOS 14、Apple Watch Series 6、iPad Air、
27インチiMac、Appleシリコン、Big Sur、
Apple One、Fitness+、etc.
アップル新製品徹底解剖!
■BUSINESS HACKS
注目のスタートアップ企業に学ぶ、
コロナ禍を追い風に変えるヒント
■DIME CATALOG
テレワークで使いたい超優秀文具30
■LIFE HACKS
どこまで稼げる?「スキル通販」入門
■TREND WATCHING
・あの名建築家が手がけた<新>子供空間
・毎日食べたくなる!おいしい進化系防災食
< OTHER CONTENTS >
・小山薫堂のscenes
・宇賀なつみ 素顔のままで
・データウオッチング
・キーワードで読み解く社会学 Buzz Word
・DIME LOUNGE STORE
・客がホイホイやって来る飲食店作りの秘訣100ヶ条
・BOOK of month
・共働き夫婦応援PROJECT
・連載/お金の教科書
・連載/Business Travel Hacks
・連載/月刊★秘境酒場開拓団
・連載/ショートカット仕事術
・はたらきガール
※電子版には付録は同梱されません。
たったひとりから始まったおいしいものづくり革命。独自のアイデアで市場を切り開き、自分の暮らしも大切にしながら、国内外で活躍の場を広げている10名の食のイノベーターを取材。彼ら、彼女らの取り組みはどれも前例がなく、未知数。強烈な「想い」を胸に抱えて突き進む姿は、これからの働き方、生き方のヒントになります。
異世界イラには巨大兵器“巨神”が存在する。『アヴァターラ・サーガ』は、巨神を操り、イラに吹き荒れる戦乱“巨神大戦”を体験するための拡張ルールブックだ。本書では、巨神大戦をふたつの勢力の視点で描いた、6つのチャプターからなる長編バラッド2本と、完結編バラッド1本を収録し、大戦の詳細な記録“巨神大戦戦史”も掲載。さらに新規アーキタイプ10種類、巨神データ31種類、巨神パーツ121種類、その他追加データ95種類を収録している。巨神を操る巨神操士となって、戦乱に揺れるイラの大地を駆け抜けろ!
419種の虫を食べつくした、「蟲ソムリエ」の生きる道。カリッと、ジューシー、フルーティー?!おいしい昆虫ベスト10も紹介。
│特集│Purpose Branding /パーパス・ブランディング●パーパスを利益に結び付ける方法マーケターは社会の課題を解決しブランドも成長させる元 ユニリーバ グローバルソーシャルミッション担当ディレクター ミリアム・シディベ●従業員や地域とのつながりを育み、共感を生む経営スターバックスはオンリーワンのブランドであり続けるスターバックス コーヒー ジャパン 代表取締役最高経営責任者(CEO) 水口貴文●ペプシコ変革の12年間から学ぶパーパスの持つ力を伝統企業に浸透させる法前 ペプシコ 会長兼CEO インドラ K. ヌーイダートマス大学 タックスクール・オブ・ビジネス 特別教授 ビジャイ・ゴビンダラジャン●9つの要素から成るマトリックスで検証するあなたの会社のブランド・コアを見つける方法ハーバード・ビジネス・スクール 名誉教授 ステファン A. グレイザールンド大学 准教授 マッツ・ウルデ●[インタビュー]オムロン創業者の志を継ぐ強くなければ、「社会の公器」たりえないオムロン 代表取締役 社長 CEO 山田義仁│HBR翻訳論文│■経済と社会企業は影響力を行使せよ政治産業の競争戦略インスティテュート・フォー・ポリティカル・イノベーション 創設者 キャサリン M. ゲールハーバード大学 ユニバーシティ・プロフェッサー マイケル E. ポーター■危機管理コロナ危機にどう対応したかスラックCEOの経営哲学「危機を無駄にするな」スラック・テクノロジーズ CEO スチュワート・バターフィールド■人事管理社員の自尊心を守りながら、公正に処する思いやりのある解雇 10の心得ジェットブルー航空 会長 ジョエル・ピーターソン■ダイバーシティ組織がダイバーシティ&インクルージョンを推進する方法職場の黒人差別をどうすれば解消できるのかバージニア大学 ダーデンスクール・オブ・ビジネス 教授 ローラ・モーガン・ロバーツハーバード・ビジネス・スクール 上級講師 アンソニー J. メイヨー│Spotlight│●上昇局面の危険性『ハーバード・ビジネス・レビュー』/編│Idea Watch│●企業への不満を拡散させない方法『ハーバード・ビジネス・レビュー』/編●ビジネスの世界で美人は不利ワシントン州立大学 助教授リー D. シェパード│EI[Emotional Intelligence]│ ●あなたが人の話を聞けない理由パラヴィス・パートナーズ 共同創業者 エイミー・ジェン・スパラヴィス・パートナーズ 共同創業者 ミュリエル・メニャン・ウィルキンス│Life's Work│●作家イサベル・アジェンデ
★サウス・ロンドン・ジャズ・シーンの新星=オスカー・ジェローム、遂にデビュー・アルバム完成!
★GREENROOM FESTIVAL’20にも出演決定!!
NEXTトム・ミッシュとも称されるオスカー・ジェローム。そのトムが新作でタッグを組んだユセフ・デイズをはじめシャバカ・ハッチングス、モーゼス・ボイド等とのコラボでも注目されてきた新星の記念すべきデビュー・アルバム!
ゲストにはエズラ・コレクティヴのメンバーとしても知られるジョー・アーモン・ジョーンズ(key)、人気SSWのリアン・ラ・ハヴァス(vo)、トム・ミッシュ&ユセフ・デイズ『What Kinda Music』にも参加したトム・ドリスラー(b)、マイシャのジェイク・ロング(ds)、またオスカーもメンバーであるKOKOROKOのシェイラ・モーリス・グレー(tp)、リッチー・サイヴライト(tb)とアヨ・サラウ(ds)もサポート!ロンドン・ジャズ・シーンの新鋭ミュージシャンが大集結!
初来日決定!!GREENROOM FESTIVAL’20(9/5-6)出演!
■オフィシャル・インタビュー、アーティスト本人による楽曲解説
■歌詞・対訳付