カミクズヒロイ書籍検索

• NHK出版
• ￥523

• 2015年03月20日
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• 4.75(4)

懇切丁寧な解説でお料理上手に最新号のトピック

【テキスト特集】
和と洋のいいとこどり! 新☆和食
いつものごはんをちょっぴりチェンジ! 和+洋の主役おかず/ワタナベマキ
和テイストの洋おかず
洋テイストの和おかず
おいしいおまけ 洋みそ汁3種
干物が! 乾物が! 和のアイツでスタイリッシュレシピ/冷水希三子
はさんでみたらおいしかった 和サンド&和トースト/勇 正久&玲奈
ビギコレ! ひと手間で変身! オリジナルバター/ほりえ さわこ
新年度スタート「きょうの料理ビギナーズ」のここに注目!

【今月のTV】
フライパンで“ 和”のおかず
こんがり焼いて 豚肉のしょうが焼き
シャキッと炒めて きんぴら
サッとゆでて 菜の花のおひたし
蒸してなめらか 茶碗蒸し
カリッとジューシー 焼き鳥
[監修&料理]大庭英子

【連載】
4月の旬だより「ザワークラウト」中川たま
青汁解凍中 「食べ物日記」穂村 弘
新連載 CAKES「ベイクドチーズケーキ」坂田阿希子
新連載 コウ ケンテツの おいしい音が聞こえたら「パリパリ」
プチッと薬膳 食べる のち 晴れ ナガタ ユイ
かわいいザッカのオトナ買い「リネンのエプロン」小堀紀代美
bグッズ 通信販売
b-talk
アンケート&プレゼント
5月号のお知らせ

ほか

• ジョアンナ・グルーサム
• DIFFUSE ECHO
• ￥2310

• 2015年05月09日
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• ヴェーラ・アレントワ/アレクセイ・バターロフ/イリーナ・ムラヴィヨワ/ウラジミール・メニショフ
• (株)アイ・ヴィー・シー
• ￥3386

• 2015年05月29日
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• Ain Figremin
• MOCO RECORDS
• ￥1100

• 2015年05月20日
• 取り寄せ
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• 農政ジャーナリストの会
• 農林統計協会
• ￥1320

• 2015年03月
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• 赤尾千波
• 富山大学出版会
• ￥1980

• 2015年03月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(4)

「そして誰もいなくなった」-現代によみがえるカリカチャーの黒人、「ホワイトニング」される『ゲド戦記』の主人公、未来を表す「記号」だった黒人大統領など、講義形式で歴史的背景を探り、演習形式で１３作品を分析！

• 犬上すくね
• 小学館
• ￥1214

• 2015年06月
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• 小学館
• ￥611

• 2015年04月18日
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新世代に贈る進化するコミック誌■表紙&巻頭カラー! さらに特別付録!
「やはり俺の青春ラブコメはまちがっている。＠comic」
渡 航+伊緒直道
TVアニメ第2期大人気放送中!
★特別付録として、原作イラストレーター・ぽんかん□氏のイラスト使用 特製クリアファイル第2弾がついてくる!!
■単行本第3集発売記念 センターカラー!!
「碧き青のアトポス」
やまむらはじめ
かがりを守れなかった真都・・・・・・取り戻す手段はあるのか!?

■ついに最終話!!
「バターナッツ!」
犬上すくね
勘違いから始まった恋の行方はーー!?

■突き抜ける連載陣!!
『天穹は遙か -景月伝ー』倉田三ノ路
『どうぶつずかん』花見沢Q太郎
『デストロ246』高橋慶太郎
『IS＜インフィニット・ストラトス＞』弓弦イズル+結城焔
『じごくあね』吉田丸 悠
『東京カラス』宮下裕樹+コザキユースケ
『ジャジャ』えのあきら
『宵街オーバーロード』イダタツヒコ+水谷麻志
『Like an Angel Passing』派手な看護婦
『ABLE』伊藤明弘
『ひみつの乙女ちゃん』蒼井ひな太
『西向きマイルーム』若狭たけし
『GJ部』新木伸+あるや

■突っ走るコラム陣!!
GXラウンジ
試写室の補助席
ゲーム秘宝館

• 新潮社
• ￥947

• 2015年04月22日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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旬の作家の旬の作品を掲載し続ける文芸誌特集【男人禁制】
◆押切もえ/ふきげんな女たちと桜色のバッグ
ーー文句ばかりで売れないモデルに、路代の我慢は限界に達し……
◆遠藤彩見/さじかげん
ーー料理下手に悩む沙代の前に現れたのは、おしとやかなマダムで
◆田中兆子/歓びのテレーズ
ーー今でも私をそう呼ぶ彼。たまたま回ってきた名札にあった名前だが
◆仲村かずき/アガタちゃんのこと
ーー冴えない中学時代を送っていた私の前に、あの人は突然現れた
◆奥田亜希子/ジャムの果て
ーーふつふつとジャムを煮る。ふつふつ、ふつと家族の思い出が蘇る

【新連載】
◆角幡唯介/ある鮪漁師の漂流
ーー40日弱の漂流の果てに、一隻の鮪漁船はフィリピンに辿り着いたが
◆柚木麻子/BUTTER
ーー生きづらさの出口を探し、女性記者は殺人被告人へ接見を求める
【「三匹のおっさん2」スタート記念 ドラマ連動企画】
◆有川 浩/三匹のおっさん 特別読み切り
ーーあの三匹が帰ってきた! 夜回り中、誰もいるはずのない場所に影が

【連載第二回】
◆伊吹有喜/カンパニー
ーー共に目指していたはずの頂点。しかし由衣は信頼を裏切られ……
◆三羽省吾/ヘダップ!
ーーJFLの武山FCに入団した勇。鮮烈デビューのはずが、口が災いし
【好評シリーズ読み切り】
◆畠中 恵/りっぱになりたい しゃばけ シリーズ最終話
ーーご近所の大店へ通夜に訪れた若だんな。奇妙な相談を持ちかけられて

【連載コラム】
◆本の森
ーー新刊文芸書から、選りすぐりを紹介。
〈歴史・時代〉田口幹人/〈SF・ファンタジー〉石井千湖/〈恋愛・青春〉名久井直子
【好評連載小説】
赤川次郎/7番街の殺人
朝井まかて/眩ーくららー
飯嶋和一/翼人のかたみ
木内 昇/球道恋々
近藤史恵/スティグマータ
今野 敏/去就 隠蔽捜査6
柴田よしき/最後の選択XI 名前のない古道具屋の夜
高田崇史/七夕の雨闇 毒草師 最終回
谷村志穂/アンクランプ
月村了衛/カーガー
楡 周平/ラストフロンティア
原田マハ/暗幕のゲルニカ
諸田玲子/風聞草墓標
山本一力/カズサビーチ ようそろ

【連載エッセイ】
北村 薫/うた合わせ
柴門ふみ/大人恋愛塾
酒井順子/源氏姉妹(しすたあず)
佐藤 優/落日の帝国 プラハの憂鬱
二階堂ふみ/只今 文筆修業中
ペリー荻野/ちょんまげ ザ・バトル

• 茨木　くみ子
• 文化出版局
• ￥660

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• 茨木　くみ子
• 文化出版局
• ￥660

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• 4.0(8)

• ディロン・フランシス
• (株)ソニー・ミュージックレーベルズ
• ￥1980

• 2015年06月24日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

＜収録内容＞
01. オール・ザット feat. トゥイスタ & ザ・リジェクツ
02. ゲット・ロウ
03. ホエン・ウィー・ワー・ヤング feat. チェイン・ギャング・オブ 1974
04. セット・ミー・フリー
05. ドランク・オール・ザ・タイム feat. サイモン・ロード
06. ラヴ・イン・ザ・ミドル・オブ・ア・ファイアーファイト feat. ブレンドン・ウーリー
07. ノット・バター
08. アイ・キャント・テイク・イット
09. ウィ・アー・インポッシブル feat. ザ・プリセッツ
10. ウィ・メイク・イット・バウンス feat. メジャー・レイザー & スタイロG
11. ホワッツ・ザット・スペル? feat. TJR
12. ハリケーン
＜日本盤ボーナストラック4曲＞
13. ゲット・ロウ feat. レイ・シュリマー (Remix)
14. ゲット・ロウ (Rebirth in Paris)
15. ホエン・ウィー・ワー・ヤング feat. チェイン・ギャング・オブ1974 (Grandtheft Remix)
16. ドランク・オール・ザ・タイム feat. サイモン・ロード (The Rebirth)

• 大澤祥二
• 芸術新聞社
• ￥2200

• 2015年04月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

「ルガール」の製造工程を、原産地／原料／装置に分けて紹介。浅生ハルミン、石田千、坂崎重盛三氏による、ブルターニュの地を訪れて感じたエッセイと、気ままなおしゃべり。全国のレストラン、パティスリーから原料会社まで、「ルガール」を使った料理や製品を紹介。

• 集英社
• ￥559

• 2015年04月28日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

女性まんがのドリームチームマガジン表紙&巻頭カラーで登場! 大人気シリーズ連載
ミニコンサートの準備も進む一方で、也映子の生活にも変化が!?
いくえみ綾
[G線上のあなたと私]

人気作家の新作、後編!
谷川史子
[途中の棲家(すみか)]後編

新連載第2回!
働く女子に効くサプリ
田島みみ
[わたしの上司]

人気沸騰! カラーで登場
しあわせになれるパンをください
芦原妃名子
[Bread&Butterブレッドアンドバター]

映画「脳内ポイズンベリー」公開直前スペシャル企画!
水城せとな先生×映画キャスト対談!

ほか

• ギャランティス
• (株)ワーナーミュージック・ジャパン
• ￥2178

• 2015年06月24日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 犬上すくね
• 小学館
• ￥607

• 2015年05月19日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(2)

• 角川春樹事務所
• ￥1026

• 2015年06月05日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.75(4)

特集★家でも、店でも、自家製しよう！ Vol.2
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＜巻頭特集＞
シェフに教わる自家製アイテム＆活用レシピ

「自家製」が人気です。大量に食材を揃えなくても、余ったものでも、気軽にチャレンジ
できる「自家製」があります。店で、自宅で、ちょっと意外な「自家製」を実践している
食のプロから、自家製レシピと活用術を教わります。

■気軽に、小さな自家製のススメ
・自家製マスタード 料理家 長尾智子さん
・自家製ワインビネガー 「オルトレヴィーノ」古澤一記シェフ
・自家製バター 「エスキス」成田一世シェフパティシエ


■シェフに教わる人気の自家製アイテム
・「オルランド」小串貴昌シェフ特製
──アンチョビー 、ツナ

・「ミャンカー」中新井綾さん特製
──トマトの水煮

・「日本酒はなおか」花岡賢さん特製
──豆腐

・「仙ノ孫」早田哲也シェフ特製
──豆板醤

・「トウキョウケンキョ」石原竜さん特製
──フルーツシロップ


■ディープな自家製
・ヴィーガンチーズ
──「ロスバルバドス」上川大助さん、真弓さん特製

・酒チュウニャン醸
──「麻布長江 香福筵」田村亮介シェフ特製

・漬け込み酒
──「古月 新宿」前田克紀シェフ、藍さん特製


■道具で自家製をあきらめない！ 家で作れる「新」スイーツ＆パンレシピ
・トースターで作るミルフイユ 「ヌキテパ」
・フライパンで作るイングリッシュマフィン 「ビスポーク」
　
■自家製ラーメンに挑戦
「麺屋がらーじ」細尾昇平さん

■from Berlin「ヘルツ＆ニーレ」の自家製術

■シェフに教わる、自家製展開レシピ集31



【第2特集】
パリッ子に教わるフランス家庭料理

フランス人が家で食べている食事は、シンプルです。私たちが家で肉じゃがや焼き魚、パ
スタやカレーライスを食べるのと同じです。シンプルなのにすてきに見えるのは、なぜ？
パリっ子の食卓に、その秘密を探ります。

■あるパリっ子の食事日記

■パリっ子に教わるシンプルフレンチ

■パリっ子の台所で見つけたキッチンツール

■『パリっ子の食卓』佐藤 真さんが案内するフランス家庭料理

■パリっ子時代の思い出のレシピ
「ル・ジュー・ドゥ・ラシエット」佐々木直歩
「ラ・シーム」高田裕介
「パッション ドゥ ローズ」田中貴士


【トピック】
SPAIN WINE TOUR
〜スペインワインの最新動向案内2015〜


【連載】
■表紙の料理

■テーブル・ウェア

■キッチン・ウェア

■蔵プロダクツ［福島］

■World Topics
──Sydney, Singapore, Milano, Paris, London, Barcelona, Beverly Hills

■クリエイション魂
──東森俊二「チニャーレ エノテカ」

■安くて旨くて、何が悪い！
──東京・等々力「とりまさ」

■続・これだけは知っておきたいイタリア土着ブドウ品種
──コルテーゼ（ピエモンテ州）

■絶対作れる！ 挑戦レシピ
──「ガスパチョ」ビキニ

■新米オーナーズストーリー
──「NZ BAR」

■食の世界の美しき仕事人たち
──菅原亮介（ビア アンバサダー）

■何でもテイスティング講座
──「素麺」

■食のプロを刺激する店
──「魚河岸 鮨文」

■未来に届けたい日本の食材
──「デリシャストマト」

■WEB料理通信のご案内

■New open

■Information

■Book＆Culture

■バックナンバー

■定期購読＆電子書籍のご案内

■月と星から学ぶ食の占星学

■次号予告・編集後記家でも、店でも、
自家製しよう!
vol.2

• ゲイリー・マクファーランド&ピーター・スミス
• (株)ソニー・ミュージックレーベルズ
• ￥1584

• 2015年07月29日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 松井孝
• 主婦の友社
• ￥1320

• 2015年06月17日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

さわやかな香りで気分をやわらげ、体にもやさしいハーブたち。ハーブティーやハーブワイン、ポプリやバスソルトなど、生活のさまざまな場面で利用でき、美容や健康にも効果があります。本書では数あるハーブの中から、ラベンダーや、ミント、バジルなどベランダやテラス、窓辺などで、手軽に栽培・収穫できるものを選び、育て方、利用法を解説しました。すてきなハーブのある暮らしを楽しみましょう。

• 国際商業出版
• ￥794

• 2015年06月01日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

川上から川下までを網羅した流通情報誌[特集]
現場主導の店作り 大手スーパーの経営戦略
・ イオン ・ イトーヨーカ堂 ・ ユニー
・ 西友 ・ イズミ ・ ライフコーポレーション
・ ヨークベニマル ・ マルエツ ・ フジ
・ カスミ ・ いなげや
地域に根付くGMS
・イトーヨーカドー 帯広店
・アピタ岩倉店(ユニー)
・ゆめタウン佐賀(イズミ)

■激流レポート「セイコーマート」から「セコマ」へ、社名変更に懸けた製造業への挑戦
■激流レポート 不正転売を許す食品ロスとリサイクルの実態
■特別レポート 瀕死の国内農業を救う小売業の農業参入
■中国レポート 不振のウォルマートが中国全土で出店を続ける理由
■被災地レポート 帰還者を待ち、暮らしを支える小売業六年目の戦い
■連載「世論」に騙されるな
第二回 「東芝」の振り見て我が振り直せ 「賢い経営者」はなぜ不正に走ったのか

■この人に聞く
日本パレットレンタル 加納 尚美 代表取締役社長
・回収率ゼロに挑み続け全体最適物流に貢献する

■流通トピックス
・アマゾン・ジャパンの破格サービスが止まらない
・アスクル「第四のEC」LOHACO、驚異の成長率
・食品重視で高成長を続けるドラッグストア業界
・工賃上昇でも中国生産を強化する、ストライプの狙い

■ バイヤーズ・アイ 「チーズ、バター」 阪食 日配商品部バイヤー 石橋 博文
■ ドラッグストア最前線レポート 「ファーマライズHD」
■ 地方創生の現場を歩く 「ローソンファーム(八幡平市の取り組み)」
■ どうなった?話題の店舗その後 「プラチナ ドン・キホーテ白金台店」

■機能性表示食品制度施行から一年 有識者座談会
・素材メーカーに遡る商品開発が市場を活性化する
・宗像 守 日本チェーンドラッグストア協会 事務総長
・増井 ・太郎 新日本スーパーマーケット協会 副会長
・天ヶ瀬 晴信 一般社団法人国際栄養食品協会 理事長


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[特集]化粧品市場の年代別分析”
年齢とともに変わる女心と化粧のニーズ
○10代〜24歳
浪費と消費を分別する能力が高い“躍らない世代”
○25〜34歳
ヒットを生み出すトレンドセッター
○35〜49歳
旺盛な好奇心と経験値の高さが市場を動かす
○50代以上
人口動態の変化で消費の主役に躍り出る

ほか