パスタ の検索結果 高価 順 約 1480 件中 1081 から 1100 件目(74 頁中 55 頁目)
- めん勢ぞろい!
- 2005年04月
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- 3.0(1)
ツルツルッと食べたい和風めん、中国めん、パスタ、身近な食材で、きょうから、すぐつくれる、料理レシピ集。
- 10分!パスタ
- 2006年03月
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- 5.0(1)
パパッと作れるおいしいパスタがいっぱい。パスタに合うイタリア風お総菜も充実。
- でる順パス単英検5級
- 2012年03月
- 送料無料(コンビニ送料含む)
- 4.62(34)
最新5年間の英検データ分析による「でる順」。
- キングと呼ばれた男
- リチャード・ハリソン/クラウス・キンスキー/アン・パスキン/ドン・レイノルズ
- 映像文化社
- ¥1028
- 2020年08月28日
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- パスタプロの隠し技
- 2000年12月20日頃
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材料も、作り方も、レシピ通りのはずなのに、レストランで食べるものとはどこかが違う。そのように感じられたことも多いのではないでしょうか。それでは、このもの足りなさ、漠然とした違いの正体とは、いったい何なのでしょう。そうした差は、ちょっとした塩加減だったり、ニンニクの香りの強弱だったり、パスタを引き上げるタイミングだったり、レシピには書かれていないプラスαの要素から生まれてくるのです。ただレシピ通りに作っていたのでは気づかないこれらのプラスαこそが、料理の仕上がりを左右しているのです。それは、プロが自分の舌や体験で身につけ、実践している技といってもよいでしょう。本書では、そうしたプロの隠し技を、パスタの基本、続いてソースのタイプ別に分けて紹介していきます。