そろそろ自分たちで料理をしてみないか。
POPEYE COOKING CLUB
丁寧な暮らしがしたいだとか、美食家になりたいとか、そういうんじゃなく、単純に楽しいからするのだ。
作るのも食べるのも好きなら、なおのこと。
自分の口にするものがどんな風にできているのか、あの店の味はどう作られているのか。
目線を変えれば、これほど身近なD.I.Y.もない。
気の利いたメニューのレシピはまとめたが、あくまで見取り図。
アレンジが楽しいのは洋服とも通ずる。さぁ、ポパイのクッキングクラブ、始めるよ!
CONTENTS
●手の旅のはじまり。
坂口恭平さんにとっての料理とは?
●POPEYE COOKING CLUB
オニオンピクルス万能説。/よく切れるペティナイフを一本/スパイスがあれば世界を旅できる。/初夏はスープから。/デヴェンドラのツナメルト。/フライドチキンを揚げてみる。
シンプルカクテル覚書。/美しいオムレツの作り方。/久しぶり、ムニエル。/味噌汁はDon’t think, feel!/パスタを食べたらスカルペッタ。/あの子と餃子を包もう。
知ってるようで知らなかったイングリッシュブレックファスト。/サワードウってなんだ?/フルーツのおいしさは切り方次第。/キッチンマットはステージだ。
湯町窯で洋食を。/マッティのワイルドすぎるカツサンド。/出汁を引く。/タコスはすべてを包み込んでくれる。etc…
●GOOD MANNER BOOK
シティボーイのテーブルマナーブック
【連載】
● POP×EYE Ready to cook.
● popeye notes
● 愉快な旅人。聞き手・満島真之介 ゲスト・BEGIN
● 本と映画のはなし。佐藤 拓
● まちの定点観測 NY/LA/京都/盛岡/東京
● sing in me 坂口恭平
● シティボーイの憂鬱
● 続・味な店 平野紗季子
● Popeye Forum
● フード/後藤裕一 セクシー/しまおまほ
● シューズ/藤原ヒロシ 映画/三宅 唱
● 東京タイアップデート 大根仁
● 青春狂の詩 岡宗秀吾
● 日々の事 ピーター・サザーランド
● 今月のTO DO
● Hello my name isそろそろ自分たちで料理をしてみないか。
そろそろ自分たちで料理をしてみないか。
POPEYE COOKING CLUB
丁寧な暮らしがしたいだとか、美食家になりたいとか、そういうんじゃなく、単純に楽しいからするのだ。
作るのも食べるのも好きなら、なおのこと。
自分の口にするものがどんな風にできているのか、あの店の味はどう作られているのか。
目線を変えれば、これほど身近なD.I.Y.もない。
気の利いたメニューのレシピはまとめたが、あくまで見取り図。
アレンジが楽しいのは洋服とも通ずる。さぁ、ポパイのクッキングクラブ、始めるよ!
CONTENTS
●手の旅のはじまり。
坂口恭平さんにとっての料理とは?
●POPEYE COOKING CLUB
オニオンピクルス万能説。/よく切れるペティナイフを一本/スパイスがあれば世界を旅できる。/初夏はスープから。/デヴェンドラのツナメルト。/フライドチキンを揚げてみる。
シンプルカクテル覚書。/美しいオムレツの作り方。/久しぶり、ムニエル。/味噌汁はDon't think, feel!/パスタを食べたらスカルペッタ。/あの子と餃子を包もう。
知ってるようで知らなかったイングリッシュブレックファスト。/サワードウってなんだ?/フルーツのおいしさは切り方次第。/キッチンマットはステージだ。
湯町窯で洋食を。/マッティのワイルドすぎるカツサンド。/出汁を引く。/タコスはすべてを包み込んでくれる。etc…
●GOOD MANNER BOOK
シティボーイのテーブルマナーブック
【連載】
● POP×EYE Ready to cook.
● popeye notes
● 愉快な旅人。聞き手・満島真之介 ゲスト・BEGIN
● 本と映画のはなし。佐藤 拓
● まちの定点観測 NY/LA/京都/盛岡/東京
● sing in me 坂口恭平
● シティボーイの憂鬱
● 続・味な店 平野紗季子
● Popeye Forum
● フード/後藤裕一 セクシー/しまおまほ
● シューズ/藤原ヒロシ 映画/三宅 唱
● 東京タイアップデート 大根仁
● 青春狂の詩 岡宗秀吾
● 日々の事 ピーター・サザーランド
● 今月のTO DO
● Hello my name is
ワンランク上をめざす女性のためのクオリティライフマガジン付録:SHOGO SEKINE ボタニカル柄 扇子&クリアポーチ
扇子:全長21cm ポーチ:縦6cm×25cm
大人気のイラストレーター・SHOGO SEKINEさんオリジナルデザインの
扇子&クリアポーチが完成!
クリアポーチは扇子ケースにぴったりなのはもちろん
ペンケースやブラシケースとしても便利なサイズ。
HAPPYな柄の扇子で暑い夏を乗り切って♪
表紙:Sexy Zone
・インタビュー特集 Sexy Zoneと、大人の夏休み。 12P
・永瀬廉(King & Prince)〜彼とTシャツ、彼のTシャツ〜
・Travis Japan
・佐藤栞里 彼女の素顔、彼女の本音
大特集:”New Normalな服”大賞も発表
安くて、洗えて、可愛い服こそ正義!
脱・ゆるみ顔!
究極の小顔大作戦
ALL8800円以下のキュン買いサンダル&秋感フラット靴
だーりお&巴瑞季
「推し」の新色コスメ
20代第の”新しい日常”大調査
転職・副業の”今”
鳥羽シェフの絶品パスタ
ひんやりお取りよせスイーツ
※掲載内容は「MORE9月号増刊 付録なし版」と同じです。
本場イタリアの味をそのまま生かした本格派パスタ。パスタがあれば、今日の食卓はイタリア気分。もう一品加えた本場の味。
フレッシュハーブを使うと、あなたの料理と食生活もワンランクアップ!-「チキンのタイム焼き」「トマトとバジルのスパゲッティ」「ハーブサラダ」…など簡単にできるハーブ料理50とベランダで誰にでもできる育て方の基礎知識&月ごとのアドバイスを、小説家でもある著者が、懇切丁寧に教えてくれます。おしゃれで美味しいフレッシュハーブのある暮らしをあなたもしてみませんか。
一般に北アフリカ発祥といわれるが、その起源は謎に包まれたままのクスクス。自由自在に姿を変えながら人の移動とともに国境を軽々と越え、土地の伝統に融け込む「食のなかの“食”」へ。人々を魅了しつづけてきたその正体とは?国や民族、宗教の多様性を豊かさに変え、世界中で愛される粒パスタの魅力に迫る。
イタリアに暮らし始めて三十五年。断言しよう。パスタよりもっと美味しいものが世界にはある!フィレンツェの絶品「貧乏料理」、シチリア島で頬張った餃子、死ぬ間際に食べたいポルチーニ茸、狂うほど愛しい日本食、忘れ難いおにぎりの温もり、北海道やリスボンの名物料理…。いわゆるグルメじゃないけれど、食への渇望と味覚の記憶こそが、私の創造の原点ー。胃袋で世界とつながった経験を美味しく綴る食文化エッセイ。
ベジタブル&オーガニックライフ情報誌マインドフルネス・ダイエット -食べる瞑想
Features
13 マインドフルネス・ダイエット
16 本来の内なる自分とつながる、世界が注目する“食べる瞑想”とは?
グルテンフリーパスタ Plusブレインフードレシピ/いとうゆき
36 脳科学者 茂木健一郎「マインドフルネスのススメ」
38 シュリシュリ・ラビ・シャンカール「人生の質を高めるヨガ」
41 ヘルスコンシャスな人に聞く、ベジィな暮らし
44 注目の「マインドフルネスカンパニー」
45 朝坐禅で人気の「広尾・香林院」住職に教わる心と体を浄化する坐禅
82 ベジィがオススメする ベジタリアン対応カフェ&レストラン
Beauty,Food,Trip, and more……
46 美人肌をつくる 食べる藻
48 熊本の畑から届くヒーリングフード
50 ニンシアレッドで朝美人! 身体目覚めるクコの実ジュース
54 LLMP「癒しのスーパーフードBest 3」
57 スーパー・ヒーリングフルーツ「ピタヤ」で毎日の美力をアゲル!
58 ヘンプ×インカインチの相乗効果! 植物のエネルギーを運ぶメッセンジャー「チャスキオイル」
60 ヒーリングクレイを味方に、溜めないカラダづくりを
64 地球初・次世代療法マイオセラピー×遺伝子検査 &腸内フローラ検査の魅力
68 旬の野菜とスーパーフードで楽しむ ビューティー&ヒーリングタイム
70 オリジナルの薬膳ベジタリアンメニューをご紹介! Welcome to chez l'ami CANA
72 千坂メソッド 玄米と癒し
74 「美養内観」の実践で、私という存在を再発見する
76 酵素×発酵パワー 温故知新のスーパーフード カラダよろこぶ美人キムチ
80 ボタニカルショップで糖質CHOICE! 輝く女性に贈るビューティーセレクション
84 チャヤマクロビ・シェフ直伝! 「スリム玄米&ライスパスタ」レシピ
86 毎日を忙しく働く女性を応援する豆スープ「ダルーラ」
88 オーガニックに癒され 女らしく、私らしく
92 「お肌断食水」で肌ダメージに勝つ!
94 すべての人に栄養学を ホルモン免疫栄養療法カウンセラー養成講座
96 フード・ドクター関由佳先生が伝授! 脳と心のために糖質を考える
98 手軽で本格的な「マクロビ派ビスケット」
ほか
あの鉄人に勝利したシェフが贈る、簡単で、個性あふれる味を伝授。
エラ・フィッツジェラルド、ハービー・ハンコックらジャズ・ジャイアントから、ミック・ジャガー、ライ・クーダー、ボーノウらロックのカリズマ、ビリー・ジョーエルやポール・サイモンなどのポップ・スター、さらにアーメット・アーテガンやリチャード・ブランスンといった音楽業界の伝説的大物まで、業界の隅から隅まで、ありとあらゆる人物のインタヴューを収録。ポピュラー音楽業界AtoZ。
化粧品、トイレタリー業界の情報専門誌[特集]][第1特集]現代に続くロングセラーには理由がある
時代を超えて愛されるヒット商品の共通項
●メーカー戦略
美顔水(桃谷順天館)妻の悩みを解決した効能効果
大島椿(大島椿)クチコミで広がるツバキ油への信頼
ロゼット洗顔パスタ(ロゼット)変えるもの、変えないものの融合
ポンズ(ユニリーバ・ジャパン)大衆化の原点を追求
美人ぬか(リアル)米ぬかの商品特性を再訴求
クラブ洗粉(クラブコスメチックス)舶来品に負けない商品力
オードムーゲ/マダムジュジュ(小林製薬)スキンケアで得た二つの武器
美容原液 オパールR□(三香堂)製販一体のオリジナル戦略
肌粧品(ヒノキ新薬)素肌にこだわる独自領域
酵素パック(ハリウッド化粧品)内外美容の先駆者が商品化
●データで探る長寿の秘訣
アットコスメ/カスタマーコミュニケーションズ
第2特集]選別の時代に突入した化粧品OEM業界
日本色材工業研究所/日本コルマー/東洋ビューティ/トキワ
東色ピグメント/東洋新薬/パラエルモサ/アサヌマコーポレーション
新社長インタビュー 岩瀬コスファ 岩瀬由典
「美と健康」を通じて多くの人を幸せにしたい
データが語る「消費の実態」ドラッグストアの防虫剤市場
市場復活の起爆剤となるかエステー、白元アース二強の再戦
毎日がおいしく楽しくなる
日々のごはんのお取り寄せ。
《朝》morning
平日の朝は時間をかけずに、元気がでるものが食べたい
理想のトーストで始める一日
体をオンにする朝のごくごくドリンク
あたためるだけ、の10分朝ごはん
休日の朝は、いつもよりていねいに準備するのもいいかもしれない
きちんと、和朝食
日曜の朝のパンケーキ
《昼》Daytime
休日の昼は、ちょっとわくわくするものを食べようか
昼、うなぎが食べられたら最高
無性に体が欲するソースもの
のせるだけ、の丼もの
やっぱりそうめん!
迷った時は、パスタかカレー
スナック感覚で食べたい旬の野菜
お昼のあとには、ひんやり甘いものが食べたい
冷蔵庫に冷たいおやつがある幸せ
抱えて食べたいチーズケーキと箱
《夜》Night
みんなで集まる休日の夜は、〝ここぞ〟の品をあけるとき
好きなものを好きなだけ、家飲みって楽しい
夏でも鍋/餃子/揚げ物/おいしい肉
食後のリラックスタイムは、とことんのんびり過ごしたい
だらだら時間のおともに夜のつまみ
ついつい手が出るぽりぽりおやつ
平日の夜は時間をかけずに満足感を手に入れたい
最小限の準備で一汁二菜の家定食 主菜:肉篇・魚介篇/副菜:豆腐・油揚げ/ごはんも/汁もの
帰ってすぐのひと皿ごはん 満足度の高いうどん/具だくさん洋風ごはん
深夜ごはんはからだに染み入るやさしい味をさらさらと
ささっとお腹を満たすお茶漬け
だから、にゅうめん
だけど、食べちゃうおかゆと雑炊
おやすみ前に出汁とスープで、ほッ
Drink Cafe&Tea/Craft Beer/Sparkling/Japanese Tea/Alcohol/Decafe
調味料 レベルアップする/エッジをキリリきかせて
超! 逆引きINDEX
お取り寄せ上手な人の常備品
Book in Book こだわりの人がいきついた実力派の日用品リスト
第2特集
私の好きな韓国、紹介します! part.1
感性カフェへようこそ1 ソウル情緒にひたれる空間
感性カフェへようこそ2 個性派ホットプレイス
何も予定の無いソウルの一日に行くべき丘、解放村
感性スイーツスクラップ
ひとひねりある日用品土産
口福なチキンパラダイス
ひとり一膳のホンパブ定食
ほか
PEOPLE
坂口健太郎
「自分を愛すること、他人を愛すること」
宮藤官九郎の「最近、いつ笑いました」
15人目 向井秀徳さん前篇
2ステップですぐに作れて忙しい人にもおすすめ。基本的なレシピからアイデアパスタまで。