ゆでずに「チン!」簡単、おいしい。ひとり分パスタの決定版!番外編も充実!パスタ以外のめん料理もコンテナ×レンチンで!!
鍋ひとつで、こんなにおいしいなんて!フライパンでも!炒めて煮込むだけ!洗い物が少ない!すぐおいしい!68品。
美味しいきのこを食べることはもちろん、きのこにまつわるルールや注意点を学ぶこと、きのこを探して野山を歩いたり撮影すること、きのこを探して虫や鳥や動物や植物にも目を向けること、それら全部が菌活なのです!
ここまでできる!
フライパン。
どう選ぶ? 何を使う?
フライパン基礎講座。
ジュッと焼き付けてそのまま煮る、
手軽でおいしい、
ごちそう煮込み。
麺の別茹で不要でこの美味しさ!
コンロひとつで仕上がる
絶品パスタ。
素材の旨みをしっかり閉じ込め、
ふっくら仕上がる、
蒸し方のコツ。
たった10分でメインが完成!
ワンランク上の、
肉の焼き方。
卵や肉、魚の煮付けまで。
あの人のフライパンと
十八番料理。
粒立ちご飯も、美味しいおこげも。
あっという間に
極上ご飯を炊く秘訣。
熱々をそのまま食卓に!
スキレットで作る、
簡単つまみ。
フタするべきか、しないべきか?
7つの料理で、
徹底検証してみた。
普段の料理が格段に楽になる!
ワザありフライパン&
お助け小物。
第2特集
大人の粉菓子
さくっ、カリッ、ふんわりしっとり。
粉の食感を楽しむ、
6種の菓子。
ティータイムや朝食の主役に。
サワークリーム
ホットビスケット。フライパンひとつで作る、絶品料理56。
なるほど!秋の正解SNAP!
へぇ〜ってなる酒とフードの組み合わせで新しい楽しみを。
意外なペアリングで、家飲み時間に新風が吹く!
600人超のスタイルサンプルから、役立つ答えを導き出す!
なるほど!秋の正解SNAP!
服選びにも“らしさ”が生きる!
アクティブなあの人が着るこの秋の役立ち服は?
G.G.佐藤/上地雄輔/速水もこみち/武田航平/渡部豪太/高杉真宙
普段見かけるみんなの格好が、実のところ一番役に立つ!?
秋コーデをどうこなすか、答えは街の男たちにあり!
秋スタイルのカギを握るカラーコーデを制するには!?
“色使い”の妙は見て盗むが吉!
買ったはいいけど、合わせが意外と難しいんだよね。
手持ちのお気に入りパンツ、どうはきこなすのが正解!?
いつも一緒にいるものだから、チョイスは慎重になるよね〜。
結局は“便利で快適!”がバッグ選びの基準ってこと。
パートナーへのギフト選びにお役立ちSNAP!
タイプ別女子が教える誕生日にコレ欲しいリスト。
島袋聖南/武田玲奈
サロン&バーバースタッフから技を盗め!
いますぐでもマネできるヘアスタイリングSNAP!
街を行き交う大人たちの気になるアイテム、ブランド調査!
いま身に着けてるそれ、どこのやつ?
オリジナルレシピと服のカンケイ。
速水もこみちの服食。
アクティブガールのデート目線。
今田美奈との1時間。vol.02
男のキャンプめし。
炭火焼きサバ&トマトのワンポットパスタ。
ほかなるほど!秋の正解SNAP!
なるほど!秋の正解SNAP!
へぇ〜ってなる酒とフードの組み合わせで新しい楽しみを。
意外なペアリングで、家飲み時間に新風が吹く!
600人超のスタイルサンプルから、役立つ答えを導き出す!
なるほど!秋の正解SNAP!
服選びにも“らしさ”が生きる!
アクティブなあの人が着るこの秋の役立ち服は?
G.G.佐藤/上地雄輔/速水もこみち/武田航平/渡部豪太/高杉真宙
普段見かけるみんなの格好が、実のところ一番役に立つ!?
秋コーデをどうこなすか、答えは街の男たちにあり!
秋スタイルのカギを握るカラーコーデを制するには!?
“色使い”の妙は見て盗むが吉!
買ったはいいけど、合わせが意外と難しいんだよね。
手持ちのお気に入りパンツ、どうはきこなすのが正解!?
いつも一緒にいるものだから、チョイスは慎重になるよね〜。
結局は“便利で快適!”がバッグ選びの基準ってこと。
パートナーへのギフト選びにお役立ちSNAP!
タイプ別女子が教える誕生日にコレ欲しいリスト。
島袋聖南/武田玲奈
サロン&バーバースタッフから技を盗め!
いますぐでもマネできるヘアスタイリングSNAP!
街を行き交う大人たちの気になるアイテム、ブランド調査!
いま身に着けてるそれ、どこのやつ?
オリジナルレシピと服のカンケイ。
速水もこみちの服食。
アクティブガールのデート目線。
今田美奈との1時間。vol.02
男のキャンプめし。
炭火焼きサバ&トマトのワンポットパスタ。
ほか
1
シンプルがおいしい
シンプルな料理の底力に、あらためて惹かれる昨今。
自宅で料理をする機会が増え、“着実に作れて、おいしい料理”への信頼感は高まるばかり。
シンプルだからこそ、組み合わせ、調理のひと手間など、簡単でいながら大切な知恵とテクニックが仕上がりを左右する。
さあ、シェフと料理家に学んで、シンプル料理の奥深き世界へ!
2
太麺パスタが今の気分!
最近、イタリア食材店やインターネットで購入できる、おいしいパスタの種類が増えた。
なかでも「太麺」パスタの愛好家が急増中。その魅力に迫ってみよう。
3
シンプルパスタの新名作って?
あまたの店でおいしいものを食べているフーディーに、シンプルパスタといえば、この店のこれ!という一品をアンケート。
名店の逸品から、エッジの利いた一皿まで、見た目は素朴だけど、工夫が凝らされたパスタをご紹介。
4
ティーサンドでシンプルを極める
ボリュームアップするサンドイッチトレンドと逆行するかのように今、注目されているのが、具が「〇〇だけ」のティーサンド。
フィリングが主役だからこそ、作り方ひとつで仕上がりの味が激変。究極のおいしさを手に入れるテクニックをマスターしよう。
5
パン別・定番サンドの異国化計画
シンプルなサンドイッチは、シンプルなパン選びから。
おなじみのパン4種を使った、ザ・定番のサンドイッチにちょっとした捻りをプラスして、グルメ流にアレンジ。
6
コーヒーの進化が止まらない!
世界的なコーヒーブームはとどまるところを知らず、今やどこにいてもおいしいコーヒーが飲める時代。
自宅にいる時間が増え、自分で淹れる機会も多くなったことで、よりコーヒーが身近になった人も多いだろう。
コーヒーの味わいはバラエティに富み、楽しみ方は無限大に。
新しいコーヒー体験を求めて、街に繰り出そう!
7
焼売はごちそうだ!
ごろっと入った肉、リッチな素材使いなど、ごちそうと呼べるハイレベルな焼売が続々と登場している。
長らく餃子人気の陰に隠れていたサブキャラ的存在が今、スターダムに躍り出た!
8
スパイスラバー、その先へ
スパイスカレーも好きだし、日常的な食事にもスパイスを活用している。
そんなスパイスラバーに向けて、次に試してみてほしいスパイスやフードをご紹介。■シンプルにおいしいパスタとサンドと定番的のおさらい&アレンジ レシピ集 ■コーヒーが楽しい 様々な業態のカフェやカクテル、ゼリー等、最先端のコーヒーライフ ■シウマイ三昧 今、餃子より焼売の人気が上昇中!「味坊」の点心新店など話題の店をフックに焼売の魅力をお取り寄せや手作りレシピ等 ■スパイスラバーの次へ ネクストスパイスワールド
ドラマティックな旋律が魅力。
ウィーン古典派誕生に貢献したG.J.ヴェルナーの作品をラ・フェスタ・ムジカーレが録音!
フランチェスコ・ヴェントゥリーニ[1675-1745]の作品を収録したアルバムが好評のラ・フェスタ・ムジカーレ。期待の新アルバムではオーストリアの作曲家グレゴール・ヨーゼフ・ヴェルナーの『サルヴェ・レジナ』と『パストレッラ』を録音しました。ヴェルナーはウィーン古典派の誕生に貢献した作曲家。1728年からエステルハージ家の宮廷楽長に就任し、以後生涯この座を務めました(ヴェルナーの歿後、あのハイドンが当宮廷の楽長に就任しています)。多作曲家として知られるヴェルナーですが、その多くは教会音楽に関係する声楽曲です。
当団の指揮者でオルガニストのラヨシュ・ロヴァトカイは長きに渡りヴェルナーの作品を研究しており、当録音はまさに満を持して行われました。ドラマティックな旋律が魅力のヴェルナーの作品をバロック音楽に精通した豪華歌手陣が歌います。なお、当団は今後もヴェルナーの作品を録音していくとのことで、その第2弾としてレクィエム(1763)を2022年にリリースする予定です。(輸入元情報)
【収録情報】
ヴェルナー:
● サルヴェ・レジナ III/104
● パストレッラ III/299
● サルヴェ・レジナ III/127
● パストレッラ III/298
● サルヴェ・レジナ(アイゼンシュタット)
● パストレッラ(アイゼンシュタット)
● パストレッラ III/289
● サルヴェ・レジナ III/111
● パストレッラ III/301
● サルヴェ・レジナ III/130
● パストレッラ III/300
● サルヴェ・レジナ III/121
● おお、いつくしみ、恵みあふれる
マグダレーネ・ハラー(ソプラノ)
ヨハネス・オイラー(カウンターテナー)
ゲオルク・ポプルッツ(テノール)
マルクス・フライク(バス・バリトン)
ラ・フェスタ・ムジカーレ
ラヨシュ・ロヴァトカイ(指揮、オルガン)
録音時期:2021年1月25-28日
録音場所:ハノーファー、聖シュテファン協同教会
録音方式:ステレオ(デジタル/セッション)
レコーディング・プロデューサー:ルトガー・ベッケンホーフ
ディジパック仕様
Powered by HMV
イタリアのおばあちゃんたちは、今もなお家族のために伝統的な手打ち生パスタを作っています。おばあちゃんたちにとって料理は家族への愛そのもの。そしてパスタは貴重な食材をおいしくいただくための魔法の食べものなのです。おばあちゃんたちのご自慢の1品を「肉」「シーフード」「野菜」「豆」「ナッツ&ハーブ」「じゃがいも&ニョッキ」「スープ仕立て」「ラヴィオリ&トルテッリ」の8ジャンルで紹介します。
発売50周年を記念した『オール・シングス・マスト・パス』の3CDデラックス・エディション。
新リミックス(一部新リマスター)
オリジナル・アルバム(CD1, CD2)+セッション・アウトテイクス&ジャムズ音源(CD3)
20ページ・ブックレット付
ポスター付<日本盤のみ>SHM-CD仕様英文ライナー翻訳付/歌詞対訳付
発売50周年を記念した『オール・シングス・マスト・パス』のスーパー・デラックス・LPエディション。
新リミックス(一部新リマスター)
8枚のLP(180g): 70曲収録(うち42曲は未発表のデモ、セッション・アウトテイク、スタジオ・ジャム音源)
オリヴィア・ハリスンが監修した全60ページの豪華スクラップブック[当時の未公開写真や記念品、手書きの歌詞、
日記、スタジオでのメモ、テープ保管箱の画像、包括的な各曲解説などが収録]付
ポスター付<日本盤のみ>英文ライナー翻訳付/歌詞対訳付
発売50周年を記念した『オール・シングス・マスト・パス』の2CDエディション。
新リミックス(一部新リマスター)
ポスター付<日本盤のみ>SHM-CD仕様英文ライナー翻訳付/歌詞対訳付
単語・熟語700語。『英検4級でる順パス単 5訂版』に対応しています。なぞって、聞いて、記憶が定着!