東京・麻布十番の人気生パスタ専門店が教える麺の打ち方。作ってから食べるまでがマスターできる、入門者のためのコンプリートガイド。
イタリアの伝統的パスタについてはもちろん、悠久の歴史を誇る中国の麺、アメリカのパスタ事情、アジアや中東の麺料理、日本のそば/うどん/即席麺など、世界中のパスタと麺の進化を追う。図版多数。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。
あなたの毎日を豊かに、美しくする「暮らし提案誌」◎特集
「直線裁ちでつくる 春の はおりもの(前編)」
「のんさんの はおりもの(後編)」
(デザイン・指導 堀畑裕之、関口真希子 matohu/つくる人 のん)
渡辺麻紀「ぱぱっとパスタと、もうひと品」
こてらみや「持ちより料理のアイデア集」
野田知佑「川の学校の子どもたち」
「かき揚げに挑戦」
「ポテトサラダ研究会」
「今泉久美さんの台所改造計画」
「介護のかたち」
「戦中・戦後の暮しの記録」を募ります
◎連載
土井善晴 汁飯香のある暮らし「ぬか漬けをはじめよう」
岡本 仁「今日の買い物/熊本へ」
佐藤雅彦「考えの整とん/そうか、<あの時>に戻るんだ」
ホルトハウス房子「わたしと和菓子」
高山なおみ「気ぬけごはん」
伊藤 守「ごきげんでいたいから/人生で一番うれしかったこと」
細谷亮太「いつもいいことさがし/伝統芸能が結んだ縁」
原 由美子「服と装/男の背広が羨ましい」
荻上チキ・ヨシタケシンスケ「みらいめがね/母の思いと僕」 武田砂鉄「今日拾った言葉たち」
芝山幹郎「シネマ・シバヤマ/『ムーンライト』 同じ眼をした三人のシャロン」
澤田康彦「薔薇色の雲 亜麻色の髪/子どもはつらいよ」
「あの時のわたし/湯川れい子(後編)/パーソナル・ソング」
「健康交差点/白内障の手術はいま」
「買物案内/細かい作業がしやすいルーペ」
「試作室から/本日の先生 こてらみやさん」
「暮らしのヒント集」「エプロンメモ」「わたしの家」「ワンピースのおんな」「ひきだし」「わたしの仕事」「すてきなあなたに」「本屋さんに出かけて」ほか
随筆:角野栄子、後藤繁榮、やまだりよこ、太田莉菜、向谷地生良、村松友視
結婚式直前に突然婚約を解消されてしまった明日羽。失意のどん底にいる彼女に、叔母のロッカさんが提案したのは“ドリフターズ(やりたいこと)・リスト”の作成だった。自分はこれまで悔いなく過ごしてきたか。相手の意見やその場の空気に流されていなかっただろうか。自分の心を見つめ直すことで明日羽は少しずつ成長してゆく。自らの気持ちに正直に生きたいと願う全ての人々におくる感動の物語。
個人生活を刺激する流行情報誌■巻頭特集
驚きの進化! 仕事がはかどる! 欲しくなる!
すごいものだけ!! 文房具大全200
【シャープペン】回転させると消しゴムが飛び出る「新デルガード」
【多機能ペン】1本でボールペンにも色鉛筆にもなる「スーパーマルチ8」
【鉛筆】入学・卒業祝いに向く、桜の花びらの形に削れる「さくらさくえんぴつ」
【ノート】フラットで使いやすい、SNS売れした「方眼ノート」の“手帳版”
【カッター】もう刃を折らなくていい! 安心設計の「オランテ」
【マスキングテープ】普通のノートをスケジュール帳に変身させる「貼暦(ハルコヨミ)」
【接着剤】UVライトを当てるとたったの4秒で硬化する、歯科医が開発した「BONDIC」
【万年筆】初心者必見! 「 5000円でも高級素材」のお値打ち本格モデルがあった
■第2特集
ロカボ、乳酸菌、花粉症対策までトレンド総ざらい!
これが効く! 「食べる健康」の正解
●ブランパン vs RIZAPパン。コンビニ最強“低糖質フード”はどれだ?
●スナックから鍋つゆ、ラーメンまで。乳酸菌入り食品が大増殖のワケ
●「GHEE」「スウィッチェル」って何? 驚きの“完全栄養パスタ”の実力は
●花粉飛散量は「西高東低」! 処方薬に早く強く効く「大型ルーキー」出現
■第3特集
東芝、ソニー、パナソニックが相次ぎ投入
有機ELテレビは次の本命か
●3月発売予定の“有機ELレグザ”。その実力を最速チェック
●液晶なのに黒が締まる!?「 ソニー史上最高画質」は本当か
■第4特集
日本最強の70、80年代
完全不滅 レガシー級ヒットの系譜【商品編】
●攻める「4大ヒット」、イマドキ風の懐かし商品…進化と革新に迫る!
■モノクロ特集
完全個室、シェル型シート…
魅力復活の「新・高速バス」
ほか
誰にも頼まれていないのに…全国怒涛の48店舗“自腹”巡礼。
全米で最も成功しているダイエット法!インスリンをコントロールして痩せる。
気軽な「居酒屋ごはん」からセレブ御用達のリストランテまで、ローマ在住の食いしん坊カメラマンが薦める、厳選39店。
日常英会話に必須のキーワード50を厳選!キーワード50の「使い回し」をコンピューターで分析!日英対応チャートで学ぶからアタマに定着!効果的学習を可能にするチェックシート付き。
小麦粉、塩、オイル、水だけで味わう手打ちパスタの醍醐味。パスタ好きのためのパスタの本。
誰でも一軒くらいは、旨い店を知っているものである…。あの『人志松本のすべらない話』を松本人志と生み出した、フジテレビ内随一のB級グルメ好き“佐々木プロデューサー”が、松本人志と共に長年かけて食した、まさに「すべらない飯」の数々が、今ここに明かされる…らしい。
食べたくなったらすぐに作れる、パスタとめんのクイックレシピ集。おいしい、手間なし。10分レシピ218品。
あのセレブたちがヤセた!ハリウッドセレブたちのパーフェクト・バディの作り方。楽しく、優雅に、ムリなくヤセられる。
NHKBSプレミアムの人気番組が書籍になったのら〜。世界各国の地元の人しかしらないディープな名店を紹介。世界中の飲兵衛たちは、こんな料理を食べてるでやんすよ〜。
ワンランク上をめざす女性のためのクオリティライフマガジン表紙:佐藤ありさ
特別付録:「snidel」ピンクフラワーBIGトート
「モアチャレ」プロジェクト、はじめます!
kate spade new yorkの最新バッグ&財布 計40名様にプレゼント!
連載“超”拡大版 旬のネタ帳“まさかの”100 SPECIAL!
“自由なシャツ”に着がえよう!
栞里と“春もイロイロ”着回し30days
だーりおの“イロイロ”メイク着回し7days
サンダルはミーハー主義でいく!
4月3日、「第一印象がうまくいく服」さえあれば
MY BEST“お仕事パンツ”の見つけ方
素敵な人は、“どこかに隙間”をあけている。
今っぽいカジュアルを楽しむためのジャケット講座
ファッションディレクター・スタイリスト 野尻美穂さんの目からウロコのベルト塾
「snidel」のフラワープリント&カラーパレットに恋して
「なりたい私に着がえよう」13のAnswer
さぁ、明日はデニムをどう着よう?
GET MORE! “スペシャルコラボ服&着回し服”ぜんぶ買えます!
40年目のモアガールへ! 松嶋菜々子さん
綾瀬はるか 「大人になるということ」
around27歳の私たちは……“ゆとり美白”世代です!!
「クレンジングにこだわったら肌がキレイになった」20の話
相葉雅紀は見ている。
ヒロがうなった! りながハマった! キレイになるソウル美容旅
毎日OK! カレも喜ぶ? 最強の10分パスタ
around27歳の“叱る・謝る・断る”正解マナー
『LDK mini』、総力特集は
LDKがテストしてわかったベスト収納で解決! 「収納劇的ビフォーアフター」ほか、
「日焼け止めベストランキング」、「無印最新ごちそう総選挙! 」、「即効! ダイエットランキング」、
「消臭グッズ THE TEST 2017」、「最強のマスカラ見つけました」、「たまごの便利帖」など、
盛りだくさんです!!
創刊4周年の今月号は
特別付録「シャンプーABC判定カタログ100」「殿堂入り収納のベストアイディア100」の2本立て!
超豪華商品が当たる、プレゼント企画もあります!
【今月号の目次】
創刊4周年記念! 超豪華読者プレゼント
巻頭特集●日焼け止めベストランキング 2017
総力特集●収納劇的ビフォーアフター
リビング編
キッチン編
クローゼット編
洗面所編
玄関編
《コラム》キッチンゴミ箱辛口採点
《コラム》捨てたいモノ、実際に売ってみました!!
第2特集●無印最新ごちそう総選挙!
カレー編
調理キット編
スープ編
ごはんにかけるシリーズ編
スイーツ編
パスタソース編
ドリンク編
第3特集●即効! ダイエットランキング
小特集●消臭グッズ THE TEST
小特集●最強のマスカラ見つけました!
小特集●たまごの便利帖
月刊女性誌付録批評
良品百貨
LDKプレミアム【プレミアムな北海道】
ご当地スーパー探検隊 【島根県の逸品】
うる箸のグルメ 小倉朋子
LDK cafe
世論のキワミ ブルボンヌ
ドラマ斜め読み! 小田慶子
電子書籍向上委員会【最終回】
お得技アロークロス
別冊ムック書店
新製品さきどりウォッチャー
笠原将弘の100年レシピ【初がつおのたたき】
買い物図鑑
奥付&次号予告
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