人気のランチでお得にパスタ&デザートしたい。たまにはラグジュアリー・リストランテがいい。やっぱり茹でたて生麺・手打ちパスタが最高。あなたの食べたいパスタが必ずあります。
滋味溢れる片岡護のパスタ!自筆のカラーイラストで解説!全29品をオールカラーで紹介。
ふたりが出会ったころ日本のスパゲッティはミートソースとナポリタンだけだった。そんなパスタの昔からふたりは永い友達だ。パスタのお皿が68話。おなじ数だけ人生の味わいがある。
暗闇をさまよう明日羽に、叔母のロッカさんは“リスト”を作るよう勧める。溺れる者が掴むワラのごとき、「漂流者のリスト」だという。明日羽は岸辺にたどり着けるのか?そこで、何を見つけるのか?ささやかだけれど、確かにそこでキラキラと輝いている、大切なもの。読めば世界が色づきはじめる…“宮下マジック”にハマる人続出中。
本書は、リストランテのレシピ集というよりは、イタリアのマンマの味。家庭で15分もあればできるお手軽なレシピばかりを集めました。リストランテならもっと時間をかけてじっくり作るような料理でも、ちょっとアレンジすれば、15分で作れます。また、食材についても日本でも入手ができるものだけを利用するよう心掛けました。
おいしくておしゃれな112皿の絶品レシピ。スパゲッティ、リングイネ、ブカティーニ、タリアテッレ、フェットチーネ、パッパルデッレ、自家製生パスタの作り方解説つき。パスタ好きも大満足!
シンプルなのにおいしいが一番!誰にでも作れる料理を、誰よりも美味しく!簡単にできて、美味しくなるコツや、ポイント、アイデア満載!大切な人とおうちで食べる、全部ちゃんと作れるパスタの本。
雑誌『クロワッサンプレミアム』の人気特集が本になりました。パスタにはとことんうるさいナポリの人たちも一目置く地元の主婦、ティルデ・ジョルジォさんが明かす、簡単&美味レシピの数々。パスタの本場から、イタリア料理の原点へのご招待です。
パスタ、ピッツァ、スープ、リゾット…これならぜんぶ作れるかも。
あの鉄人に勝利したシェフが贈る、簡単で、個性あふれる味を伝授。