昨年7月、逝去した作家・森瑶子とアートディレクター・亀海昌次が三年間にわたって綴った、共作エッセイ。ホテル、香水、癖、香港、別れ、レストラン、記念日。数々の思い出の中から、共通の素材を探り当て、心の機微に応じるままにふたりはペンを走らせていく。友情と尊敬を抱きながらも文章の世界で激しい闘いが展開する。亀海昌次による、追悼・森瑶子を巻末に収録。
形を見るだけで楽しく愉快になるイタリアン・パスタの数々。東欧に伝わるシュペッツレ、ピロシキ、クレプラッハ。日本のそうめん。中国のビーフン。ロシアやトルコの詰めものをしたパスタなど。世界のパスタがこの小さな本に大集合しています。あわせて作り方もご紹介します。
パスタ大好きの女性グループが、その作り方から楽しみ方までを案内する。
おなじみのミート・ソースから、ラザニア、グラタンまで。パスタ上手必須の69品。
大好きなパスタ料理。せっかくだから、みんなを唸らせるようなおいしいパスタレシピを知りたい。そんな願いを受けて、選りすぐりのパスタレシピを公開。
身近な材料で、日本ならではの四季を感じる素材で、思いついたときにパパッと作れるーそんなレシピばかりを集めました。
調理以前の料理の常識が満載。バリエ充実、ランチにも活躍。レンジ使いでさらにカンタン。