最高の音で楽しむために!
そろそろ自分たちで料理をしてみないか。
POPEYE COOKING CLUB
丁寧な暮らしがしたいだとか、美食家になりたいとか、そういうんじゃなく、単純に楽しいからするのだ。
作るのも食べるのも好きなら、なおのこと。
自分の口にするものがどんな風にできているのか、あの店の味はどう作られているのか。
目線を変えれば、これほど身近なD.I.Y.もない。
気の利いたメニューのレシピはまとめたが、あくまで見取り図。
アレンジが楽しいのは洋服とも通ずる。さぁ、ポパイのクッキングクラブ、始めるよ!
CONTENTS
●手の旅のはじまり。
坂口恭平さんにとっての料理とは?
●POPEYE COOKING CLUB
オニオンピクルス万能説。/よく切れるペティナイフを一本/スパイスがあれば世界を旅できる。/初夏はスープから。/デヴェンドラのツナメルト。/フライドチキンを揚げてみる。
シンプルカクテル覚書。/美しいオムレツの作り方。/久しぶり、ムニエル。/味噌汁はDon’t think, feel!/パスタを食べたらスカルペッタ。/あの子と餃子を包もう。
知ってるようで知らなかったイングリッシュブレックファスト。/サワードウってなんだ?/フルーツのおいしさは切り方次第。/キッチンマットはステージだ。
湯町窯で洋食を。/マッティのワイルドすぎるカツサンド。/出汁を引く。/タコスはすべてを包み込んでくれる。etc…
●GOOD MANNER BOOK
シティボーイのテーブルマナーブック
【連載】
● POP×EYE Ready to cook.
● popeye notes
● 愉快な旅人。聞き手・満島真之介 ゲスト・BEGIN
● 本と映画のはなし。佐藤 拓
● まちの定点観測 NY/LA/京都/盛岡/東京
● sing in me 坂口恭平
● シティボーイの憂鬱
● 続・味な店 平野紗季子
● Popeye Forum
● フード/後藤裕一 セクシー/しまおまほ
● シューズ/藤原ヒロシ 映画/三宅 唱
● 東京タイアップデート 大根仁
● 青春狂の詩 岡宗秀吾
● 日々の事 ピーター・サザーランド
● 今月のTO DO
● Hello my name isそろそろ自分たちで料理をしてみないか。
そろそろ自分たちで料理をしてみないか。
POPEYE COOKING CLUB
丁寧な暮らしがしたいだとか、美食家になりたいとか、そういうんじゃなく、単純に楽しいからするのだ。
作るのも食べるのも好きなら、なおのこと。
自分の口にするものがどんな風にできているのか、あの店の味はどう作られているのか。
目線を変えれば、これほど身近なD.I.Y.もない。
気の利いたメニューのレシピはまとめたが、あくまで見取り図。
アレンジが楽しいのは洋服とも通ずる。さぁ、ポパイのクッキングクラブ、始めるよ!
CONTENTS
●手の旅のはじまり。
坂口恭平さんにとっての料理とは?
●POPEYE COOKING CLUB
オニオンピクルス万能説。/よく切れるペティナイフを一本/スパイスがあれば世界を旅できる。/初夏はスープから。/デヴェンドラのツナメルト。/フライドチキンを揚げてみる。
シンプルカクテル覚書。/美しいオムレツの作り方。/久しぶり、ムニエル。/味噌汁はDon't think, feel!/パスタを食べたらスカルペッタ。/あの子と餃子を包もう。
知ってるようで知らなかったイングリッシュブレックファスト。/サワードウってなんだ?/フルーツのおいしさは切り方次第。/キッチンマットはステージだ。
湯町窯で洋食を。/マッティのワイルドすぎるカツサンド。/出汁を引く。/タコスはすべてを包み込んでくれる。etc…
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シティボーイのテーブルマナーブック
【連載】
● POP×EYE Ready to cook.
● popeye notes
● 愉快な旅人。聞き手・満島真之介 ゲスト・BEGIN
● 本と映画のはなし。佐藤 拓
● まちの定点観測 NY/LA/京都/盛岡/東京
● sing in me 坂口恭平
● シティボーイの憂鬱
● 続・味な店 平野紗季子
● Popeye Forum
● フード/後藤裕一 セクシー/しまおまほ
● シューズ/藤原ヒロシ 映画/三宅 唱
● 東京タイアップデート 大根仁
● 青春狂の詩 岡宗秀吾
● 日々の事 ピーター・サザーランド
● 今月のTO DO
● Hello my name is
Martはこの号が創刊15周年記念号となります!
人気のショップやアイテムが盛りだくさんの大特集に加え、毎日の献立がグンと楽になる32ページの別冊付録つき!
【大特集】
コストコ イケア KALDI 3COINS BRUNO ル・クルーゼ 食べるラー油
15年間 読者と一緒に発見してきた
暮らしが変わる!主婦の「大定番」「新定番」ベストアワード60
【絶対役立つ!32ページ別冊付録】
週1の「野菜まとめ買い」でロスなし!
もう献立に悩まない!「一汁一菜晩ごはん」1カ月レシピBOOK
【忙しいあなたに効く!】
ご飯の準備・洗濯・身だしなみ
時短食材&手抜きグッズで「スマート朝時間」を手に入れよう!
もはや調味料のひとつです!
「パスタソース」で煮物や中華が美味しく変わる!
きれいになれるのは?
最新「美容家電」のお手並み拝見!
【外せない雑貨情報も!】
料理のプロのお墨付き!
「100円」キッチングッズの“名品”見つけました!
デザインはよりシンプルに!便利さはアップ!
読者が選ぶ 進化した「ニトリ雑貨」のベストセラー
女性のためのキレイになれる健康マガジン【特集1】
時間・お金・根性なしでも、ヤセられる!
運動ゼロでー3kg!「食べヤセの法則」
おやつやご飯などを我慢するダイエット方法は、つらくて続かないーー。そんな人にお届けするのは、白米も甘いものも食べられる「食べヤセの法則」。おうちで運動せずに、お腹いっぱいになりつつ、“ちゃっかり”ヤセちゃって!
1)「ヤセ体質になるにはしっかり食べなきゃダメ」
2)あなたにピッタリの「食べヤセテク」はコレ!
3)食べたほうがヤセる!「おやつ1日2回」のススメ
4)「コンビニおむすび」生活で芸人夫婦が7.7kgヤセ
5)いつもの味でカロリー減「ヤセるカレー&パスタ」
6)「腸内クリーニング」で美肌もスリムも手に入る
7)お疲れ腸を元気にして凹腹「タイプ別美腸食品」
8)1日1杯「おいしい酢ドリンク」で内臓脂肪燃焼
9)ダイエット医に聞く「食べヤセの噂ホント?」
10)「外食ピラミッド」で太る・太らないがズバリ
【特集2】
シミ・シワが消える!
プロの「洗顔&クレンジングワザ」
【特集3】
「汗臭」「ミドル脂臭」「口臭」をチェック&消臭
気づかぬ「からだの臭い問題」解決
【特集4】
節約達人の家計をのぞき見!
1カ月3万円浮かせる「ちょいワザ」集
【とじ込み付録】
外食メニュー「食べヤセピラミッド」
【その他】
●観月ありささんの「食べヤセ」な毎日
●脂肪をエネルギーにする「ヤセる赤身肉」レシピ
●クリーニング代節約「失敗しないプロの洗濯術」
●作家・家田荘子のよろず人生相談「かけ込み寺へようこそ」
●金運・健康運・人間関係運「幸せを呼び込む開運スマホ術」
●見るだけで脳が10歳若返る「大人の脳トレドリル」
【人気連載】
●「伊藤健太郎さん」に癒やされタイム
●「みうらじゅんの老いるショック」
●「齋藤薫 美の養生」
●知らなかった「ファイトケミカルス」の力
ほか。
懇切丁寧な解説でお料理上手に家に帰ってすぐにつくれるビギナーも安心の簡単レシピがいっぱいです!
高木ハツ江おばあちゃんが、料理のABCをていねいに教えます! 10周年の今年も料理ビギナーはもちろん、忙しい人も大助かりの簡単&おいしいレシピが満載です。料理の基本をもう一度おさらいする新コーナーもスタート。この1冊で日々のおかずが迷わずつくれますよ。
■今月のテーマ
[特集]
ちょい辛の温うま& いたわりの冷うま!
夏のスピードおかず
・10分おかず6番勝負!
・5分でササッとおかず
・切ってかけるだけ! レンジの楽ワザおかず
[TV1]
夏だ! Hotカレー&Coolスイーツ
Hot-チキンカレー/夏野菜カレー ほか
Cool-アイスクリーム/ゼリー&ムース ほか
[TV2]
バツ江のスパルタ夏めん塾
冷やし中華/ソース焼きそば/トマトのパスタ/そうめん
[ビギコレ]
とうもろこし&なす徹底食べ比べ
毎日がおいしく楽しくなる
日々のごはんのお取り寄せ。
《朝》morning
平日の朝は時間をかけずに、元気がでるものが食べたい
理想のトーストで始める一日
体をオンにする朝のごくごくドリンク
あたためるだけ、の10分朝ごはん
休日の朝は、いつもよりていねいに準備するのもいいかもしれない
きちんと、和朝食
日曜の朝のパンケーキ
《昼》Daytime
休日の昼は、ちょっとわくわくするものを食べようか
昼、うなぎが食べられたら最高
無性に体が欲するソースもの
のせるだけ、の丼もの
やっぱりそうめん!
迷った時は、パスタかカレー
スナック感覚で食べたい旬の野菜
お昼のあとには、ひんやり甘いものが食べたい
冷蔵庫に冷たいおやつがある幸せ
抱えて食べたいチーズケーキと箱
《夜》Night
みんなで集まる休日の夜は、〝ここぞ〟の品をあけるとき
好きなものを好きなだけ、家飲みって楽しい
夏でも鍋/餃子/揚げ物/おいしい肉
食後のリラックスタイムは、とことんのんびり過ごしたい
だらだら時間のおともに夜のつまみ
ついつい手が出るぽりぽりおやつ
平日の夜は時間をかけずに満足感を手に入れたい
最小限の準備で一汁二菜の家定食 主菜:肉篇・魚介篇/副菜:豆腐・油揚げ/ごはんも/汁もの
帰ってすぐのひと皿ごはん 満足度の高いうどん/具だくさん洋風ごはん
深夜ごはんはからだに染み入るやさしい味をさらさらと
ささっとお腹を満たすお茶漬け
だから、にゅうめん
だけど、食べちゃうおかゆと雑炊
おやすみ前に出汁とスープで、ほッ
Drink Cafe&Tea/Craft Beer/Sparkling/Japanese Tea/Alcohol/Decafe
調味料 レベルアップする/エッジをキリリきかせて
超! 逆引きINDEX
お取り寄せ上手な人の常備品
Book in Book こだわりの人がいきついた実力派の日用品リスト
第2特集
私の好きな韓国、紹介します! part.1
感性カフェへようこそ1 ソウル情緒にひたれる空間
感性カフェへようこそ2 個性派ホットプレイス
何も予定の無いソウルの一日に行くべき丘、解放村
感性スイーツスクラップ
ひとひねりある日用品土産
口福なチキンパラダイス
ひとり一膳のホンパブ定食
ほか
PEOPLE
坂口健太郎
「自分を愛すること、他人を愛すること」
宮藤官九郎の「最近、いつ笑いました」
15人目 向井秀徳さん前篇
カーズのエリオット・イーストンなどとの共演で話題となった1作目に続く2作目。リード・ヴォーカルが交代するという事件があったが、音楽的には前作以上に魅力的だ。従来のポップさ、美しいメロディにさらに深みが増してぐっと大人ぽくなった。