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- クロワッサン 2023年 5/25号 [雑誌]
- 2023年05月10日
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ストレッチで、体が変わる。
早見優さんが知りたいこと。
ストレッチが必要な理由って？
脚痩せ、腹凹、姿勢も改善する！
寝たままバレエストレッチ。
大人がケアすべきはこの2カ所。
肩甲骨と股関節を徹底的にほぐす。
テニスボールで理想の体形を作る。
筋膜リリース＋定着ストレッチ。
“ながら〞でやってラクになる！
動＋静の、新スキマストレッチ。
寝違え、ぎっくり腰、足のつり…、
緊急時に慌てない、正しい対策とは。
不眠・ストレス・めまいや腰痛にも。
10秒でできる首伸ばし・首回し。
ぐっすり眠れてすっきり起きられる
朝3分、夜5分の簡単ストレッチ。
第2特集
初夏の麺
毎日食べても、飽き知らず！
アレンジ自在の和え麺&つけだれ23。
合わせ調味料でピタリと決まる。
味わい豊富な、夏の焼きそば7選。
一つ星レストランのシェフに学ぶ！
初夏に食べたい冷製パスタとピリ辛トマトのスパゲッティ。
- 料理通信 2019年 09月号 [雑誌]
- 2019年08月06日
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【巻頭特集】野菜のおいしい使い方 Vol.2
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切っただけ、焼いただけ、茹でただけ・・・のはずなのに、
プロの野菜料理はなぜおいしいのでしょう？
同じ野菜でも、品種、収穫の時期、生産者によってその味わいは大いに変わる。
今、手にしている野菜のおいしさがどこにあるかを見極めて、
「切る」「焼く」「茹でる」調理をしているから。
普段の野菜をもっとおいしくするプロの技や工夫が、
いつもの野菜の「その先のおいしさ」を引き出している。
野菜料理の達人が実践する野菜のおいしい使い方、食べ方をぎゅっと一冊に詰めます！
■シンプルな野菜料理にこそ、知っておきたいコツがある
野菜のおいしい使い方 Vol.2
■まるごと味わうために 野菜のおいしさの探し方
「ラ・ブランシュ」田代和久
■ナスをおいしく食べ尽くす、イタリア人の知恵と工夫
「オステリア・オ・ジラソーレ」杉原一示貞
■野菜のおいしさを引き出す、目からウロコの野菜術
「一凛」橋本幹造
■いつもの野菜の新しいレシピ
セロリの葉のパスタ
ーー東京・西荻窪「トラットリア29」竹内悠介
げんこつジャガイモとモーリョ・ヴェルデ
ーーポルトガル料理研究家・馬田草織
ピーマンとイワシのタジン
ーー東京・東北沢「エンリケ・マルエコス」小川歩美
キュウリのガピ炒め
ーー東京・幡ヶ谷「SUPPLY」小林隆一
おかひじきのアーリオ・オーリオ
ーー東京・渋谷「オルランド」小串貴昌
ジャガイモの冷製和えもの
ーー東京・飯田橋「中国菜 智林」榛澤知弥
パセリのお浸し
ーー東京・神泉「日和」望月清登
アボカドのせいろ蒸し
ーー東京・茗荷谷「豊栄」進藤浩二
カボチャとサツマイモのドーナッツ（ピカロネス）
ーー東京・新橋「荒井商店」荒井隆宏
■グルテンフリーにも対応！ ワタナベマキさんに教わる
野菜で包む／挟む すてき＆ヘルシーレシピ
■人気店のリピートしたくなる サラダ＆ナムルの作り方
「コム・ア・ラ・メゾン」に教わる サラダの極意
「韓灯」に教わる ナムルの正解
■「ソンデコネ」渋谷将之シェフ流 パリっ子の野菜使い
■繋がりゆく、生命のかたち 古来種野菜の美しさ
「warmerwarmer」高橋一也
東京・初台「アニス」清水将
東京・銀座「FARO」加藤峰子
■ブランド野菜に頼らない。小さくて強い店の野菜との付き合い方
#1 ファーマーズマーケットのフードロス活動にジョイン！
ーー東京・恵比寿「小泉料理店」
#2 県産野菜100％、埼玉縛り！
ーー埼玉・大宮「デリカ」
■シェフ御用達＜生産者・青果店リスト＞
■「ヴィラ・アイーダ」小林寛司シェフに密着！
“畑からつくる”野菜料理の可能性
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【第2特集】
社員食堂だからできること。
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最近の社員食堂は多機能です。
健康管理に役立つ、アレルギー対応、フードロス対策、
地域との連携、生産者や自然環境への意識を促す・・・
もはや社食は単なる福利厚生施設ではありません。
社食を運営する人たちは考えていますーー
日々の食事を通して伝えられることがある、と。
まずは健康。人のカラダは食べ物でできていて、食べ物が健康を作ること。
そして、味覚。現代人は既製品の味に慣らされてしまって、素材そのものの味を忘れています。
また、どういう食材を選ぶかはどういう地球にしたいかと結び付いており、
食材を意識することは地球環境を意識することだと伝えられたらいい。
“社食は社会を動かす装置”と言えるでしょう。
「社食だからできることがある」と信じて
社食に情熱を注ぐ人々の取り組みを紹介します。
■Wellbeingを実現する Yahoo! JAPAN の社食
■地域でシェアする「まちの社員食堂」
■田舎と直結する贅沢
Sonyのカフェ「THE FARM」
■世界の社食から
ーーOslo, Berlin, Paris, Torino, Madrid, San Francisco, Bengaluru
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【TOPIC】
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■第16回 DINING OUT AOMORI ASAMUSHI
表現するエネルギーの発露
■モエ アンペリアル 150th Anniversary
■第1回 イタリア・フード・フェスティバル
イタリアを食べる日 みどころレポート
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【連載】
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■表紙のレシピ
ーーヤングコーンのオーブン焼き／「オルランド」小串貴昌
■真似したくなる台所
ーー坂東龍治
■日常に使いたい日本の器と道具
ーー弁当箱 輪島キリモト
■素晴らしき日本の発酵文化
ーー味噌「萬年屋」
■World Topics
ーーLondon, Epernay, NewYork, Ragusa, Pune, Lima, Sydney
■料理上手と呼ばれたい・・・。
ーー「冷やし中華」エンジン
■安くて旨くて、何が悪い！
ーー京都・岡崎道「グリル小宝」
■生涯現役
ーー工藤昭二「郷土料理つがる」
■FREEなレシピ【ワンハンドクッキング】
ーー元「ア・ポワン」岡田吉之
■新米オーナーズストーリー
ーーThe Slop Shop
■食のプロを刺激する店
ーー「バル・エンリケ」
■食の世界の美しき仕事人たち
ーー竹島英俊（水牛乳チーズ職人）
■未来に届けたい日本の食材
ーー国産小麦の食パン
■誰もがはじめられるSDGs実践集
ーー「三陸国際ガストロノミー会議2019」
■Web料理通信「The Cuisine Press」のご案内
■New open
■Information
■Book＆Culture
■バックナンバー
■定期購読＆電子書籍のご案内
■月と星から学ぶ食の占星学
■次号予告・編集後記
※デジタル版には一部広告ページは掲載しておりません
- AERA (アエラ) 2021年 2/22号 [雑誌]
- 2021年02月15日
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●SixTONESがAERA 2月22日号の表紙に登場！
カラーグラビア＆インタビュー5ページも含め撮影は蜷川実花
AERA2月22日号の表紙は、デビュー1年を迎えたアイドルグループSixTONES（ストーンズ）。ジャニーズJr.としての活動が長く続きましたが、2020年1月にデビューを果たすと快進撃を続け、年末の紅白歌合戦にも出場を果たしました。デビュー曲がミリオンヒットを記録するなど、2年前のAERAのインタビューで語っていた「（自分たちの活動で）経済をまわす」という目標も、見事に達成しています。でも、メンバーは、自分たちの姿勢は「変わっていない」と話します。
2月17日に新曲「僕が僕じゃないみたいだ」のリリースを控え、熱く語ったのは、自分たちの音楽のこと。新曲は松村北斗さんが主演する映画の主題歌ですが、松村さんが「エンドロールはSixTONESに包まれる安心感があった」と打ち明けると、「新しいアプローチの曲になった」（京本大我さん）、「踊らないのは新鮮」（高地優吾さん）とメンバーの思いがあふれ出します。そしていつしか、「ジャニーズらしさって何だろうね」（森本慎太郎さん）という話題に。「ジャニーズは狭いようでいてすごく広い」（田中樹さん）、「先輩たちが作ってきたものを真似するだけだと、それで終わってしまう」（ジェシーさん）と議論は白熱。5ページにわたるカラーグラビア＆インタビューは見応えも読み応えも十分です。撮影はもちろん、蜷川実花が担当しています。
●巻頭特集は「最強の在宅メシとアガる飲み物」
・・・昨年以来の在宅ワークで、「集中できない」「太ってしまった」「気分転換できない」「3度の食事を作るのが面倒」などと悩むことはありませんか。そんな悩みを一気に解決する方法を、「食コンディショニング」を提唱する管理栄養士に取材。独自のメソッドで生み出された「在宅メシ5カ条」を徹底解説し、5カ条に基づいてツイッターで時短レシピが人気の「麦ライス」さんらが編み出した「5分でできる1週間ランチレシピ」も掲載しました。すぐそこにある台所で手軽に飲み物を入れられるという在宅ワークの利点を生かして、仕事中にありがちなシーンに合うベストな飲み物も提案しています。本当に眠いときは熱めの煎茶、やる気を出したいときは浅煎りコーヒー……。知って得する情報を詰め込みました。
●月1連載「向井康二が学ぶ 白熱カメラレッスン」掲載
月に1度の連載「向井康二が学ぶ 白熱カメラレッスン」は、前号に続き動物写真家の岩合光昭さんを先生に迎え、「猫と人」の撮り方などを学びます。
・・・大好評の月1連載「向井康二が学ぶ 白熱カメラレッスン」も掲載。1月18日発売号に続き、動物写真家の岩合光昭さんに先生を務めていただきました。今回も、岩合さん監督の映画「ねことじいちゃん」で主演をつとめた猫のベーコンがモデル。兄弟猫のパスタも登場し、「猫と人」の撮り方などを教わります。岩合さんが、「二人（向井さんとベーコン）の関係がしっかりできていますよ」と声をかけるほど、息はピッタリ。向井さんは「猫ちゃん言葉」でやさしく語りかけながら、岩合さんとベーコン、ベーコンとパスタを「キャッチライト」や「うぬぼれ逆光」を生かして撮影していきます。「かわいい」「めちゃめちゃかわいい！」と向井さんが叫んだ1枚は、猫好きならずとも必見。岩合さんが撮影した、向井さんとベーコンが寄り添って本を読んでいるかのような写真や、ベッドでまどろむかのような向井さんとベーコンのツーショットもお見逃しなく。
ほかにも、
●森喜朗前会長の「君臨」を支えた面々
●辻愛沙子・安田菜津紀・清田隆之が語る「森発言」の本質
●新型コロナワクチン「いま知りたい」に答えるQ＆A
●中学受験「新6年生」の2月に親がするべきこと
●藤井聡太二冠が大逆転で示した「大山・羽生級」のずば抜けた実力
●細野晴臣×笑福亭鶴瓶「往復書簡 まずはどう呼ぶか決めましょう」1/4
●集中連載「震災10年」 鉄道網があったから東北に燃料が届いた
などの記事を掲載しています。
- 糖尿病診療マスター 2015年 10月号 特集 糖尿病は回復するだろうか Part 1 膵β細胞機能はもとにもどせるか [雑誌]
- 2015年09月28日
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■インスリン分泌の基礎
高沢 伸
■2型糖尿病の発症とβ細胞機能
諏訪内 浩紹
■膵β細胞を高血糖毒性から保護する治療法
金藤 秀明
■インスリン治療からの離脱 ゴールと予測因子
竹下 有美枝・篁 俊成
■長期（たとえば20年以上）血糖コントロール良好例の特徴は何か
荻原 健・綿田 裕孝
■境界型から正常型へはどの程度戻るか、あるいは糖尿病にならずに境界型でどの程度維持できるか
石原 寿光
■妊娠糖尿病の経過
和栗 雅子
●Perspective 展望
簡単にわかったような気になる言葉こそが難しい
石井 均
●海外文献紹介
2型糖尿病患者での厳格な血糖管理は10年後の心血管リスクを低下させる
VADTフォローアップ試験より
細井 雅之・薬師寺 洋介・上野 宏樹
●糖尿病運動療法“ヒヤリ・ハット”【第7回】
運動前に胸の違和感を訴えた一例
小池 日登美
●季節を感じる糖尿病食 旬の野菜と身近な卵で
神無月 きのこのパスタと卵のスープ
城戸崎 愛
●専門医に訊くCommon Disease 最新の知識
慢性心不全
筒井 裕之
●糖尿病診療トレーニング問題集
内科医レベル
加藤 丈博・国枝 武重
専門医レベル
藤原 貫爲
- ゼクシィ東海 2018年03月号 [雑誌]
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“先に知っておくべきこと”だけギュッと。
「私、絶対お金に振り回されない花嫁になる！」
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知りたいのは、地元の「結婚のリアル」
四国花嫁が本当に気になる35のコト全部答えます！
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- ゆうゆう 2019年 06月号 [雑誌]
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表紙の人インタビュー 高島礼子さん
枡野俊明心穏やかに心地よく暮らす心の習慣・禅の言葉
中島京子羊のところへはもどれない
吉永みち子が目利きに会いに8 日本人の名字の目利き
素敵な女性に会いに行く
檀 ふみさん／奥村旭翠さん
十勝、旭川、函館……夏の北海道を旅する
【特集】すっきり生きている人の元気習慣
倍賞千恵子さん 谷島せい子さん
松原智恵子さん 和田秀樹さん
ちょっと辛口 オバサン考 ピーコさん
初夏のおしゃれ講座
大人のシャツスタイル
似合うパンツを探せ！
第一印象をアップするメイクの秘訣
パート1 5歳若返るベース作り
パート2 眉を変えて見違える！
ゆうゆうモデルの私をワクワクさせる『ヒト・モノ・コト』
今の家をリフォームして住み続けたい！ 岩下宣子さん
お金に愛される習慣
荻原博子さん 畠中雅子さん
何度でも作りたいパスタレシピ 武蔵裕子さん
歯と口腔の健康チェック！ 槻木恵一さん
介護とわたし 新田恵利さん
【連載】
今森光彦 里山の四季 心の旅へといざなう風景
石田純子の誌上おしゃれコンサル
ようこそ 私の住む街へ
「滋賀県守山市」
細谷亮太 ちょっと休憩、ここで一句
これからの時間を困らずに生き抜くためのお金講座
「高齢期のお金の管理」
いま気になる病気 「水虫（白癬）」表紙:高島礼子 特集:すっきり生きている人の元気習慣
- 家庭画報 2020年 07月号 [雑誌]
- 2020年06月01日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
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夢と美を楽しむ(1)家庭画報が選んだ日本の絶景(2)今、心丈夫に生きるヒント【料理】ご自宅で楽しむパスタ【インテリア】暮らしを彩るインテリア・アイディア20
- 週刊女性 2020年 3/17号 [雑誌]
- 2020年03月03日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
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【4C巻頭7P】おいしいローリングストック防災食にもピッタリ 市販パスタソースアレンジ / 大人レシピ 【4C巻末7P】名もなき家事を減らす10の方法 / プロと編集部が惚れた300均グッズ 【3折3P】パンまつり 徹底攻略【後グラ5P】 ニュースグラフ
- CHANTO (チャント) 2019年 12月号 [雑誌]
- 2019年11月07日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
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★大特集★夫婦で今すぐ! 時間管理の達人になる!
★特集★大掃除にもう疲れない!
〈巻頭インタビュー〉佐藤健さん/「好きなことができるような距離感をとってくれる家族に本当に感謝しています」
《綴じ込み付録》平日10日分 15分レシピ 子どもが喜ぶ晩ごはん
◯子どものおもちゃの片づけ方 最終結論!
◯フライパンだけで“ごちそうパスタ”
◯週末は夫と一緒に鍋作ろう!
◯共働きなら2000万円貯めるなんて簡単!
◯いつものケアをちょこっと変えて10年先もキレイなママ
◯働くママのための時短温活入門
◯性教育は3歳から!
◯危機を乗り越えて妻は強くなる 共働き夫婦の再生物語
連載｜SHIORI'S DELI/鶏とカリフラワーのカレークリーム煮こみ
連載｜“家事パパ”進化論
連載｜タイムリーコスメ図鑑/クリスマスコフレ
連載｜松橋周太呂さんの困ったカジゴトカイケツ!
連載｜犬山紙子さんのクソバイスバリア!
連載コミックエッセイ｜お仕事はじめました!
連載｜にひパパの育児絵日記
連載｜ワタナベマキさんの今夜はプチごちそう→翌日お弁当
連載｜幸せのウチ飲みレシピ
〈「森彦の時間」&「ブレンディ ロースターズ&」をセットで30名様にプレゼント!〉
- 懸賞なび 2015年 05月号 [雑誌]
- 2015年03月20日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
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当たるトクするプレゼント情報誌今月の『懸賞なび』表紙は、久々に登場の東ハト「キャラメルコーン」です。全面にひかれたキャラメルコーンの真っ赤な表紙は、まるでパッケージのようですよね。うっかり、キャラメルコーンと間違ってしまうような5月号をぜひ、書店で探してくださいね♪
【今月のプレゼント企画】
●人気家電〜春の新作リスト〜
ASUSのモバイルノートパソコン、ソニーのアクションカメラ、シャープのファックス、ティファールのアイロン&電気ケトル、シャープのスロージューサーの6アイテムが登場。新生活にあったらいいなぁ〜と思うような家電を集めました。
●金券Pick Up!
JTB旅行券、ナイスギフト、百貨店共通券、こども商品券、図書カードの5アイテムが登場です。JTBナイスギフトは、全国のデパート、専門店、旅館、ホテル、アミューズメント施設など100万店以上のJCBギフトカード加盟店で利用できます。
●ふなっしーのゲームが出たなっしー!
人気の非公認ゆるきゃら・ふなっしーのゲームが登場! ニンテンドー3DSで楽しめる『梨汁ブシャー!! ふなっしーVS DRAGONS』は、ルールが簡単で老若男女楽しめる”パズルRPG”です。
●ブランドカーニバル
今月はブランドスペシャルで3ページにわたって大プレゼント! グッチ、ミュウミュウ、コーチなど人気のハイブランドを11アイテムプレゼントします。
●クオ・カード30組120名様にプレゼント!
今月は、4枚のクオ・カードをセットで30名様にプレゼントするお福分け企画。当たったら家族で分け合ったり、お友達にお福分けしたり、みんなで使ってくださいね♪
●NIPPN 2015年春夏新商品プレゼント
日本製粉からおいしくて簡単&便利にワンランク上の食シーンを演出する新商品を5種セット40名様にプレゼントします。アマニ油入りのドレッシングや、和風パスタが簡単に作れるパスタソースなどご家庭で活躍すること間違いなしのアイテムばかりです。
●BALANCE POWER BIG
【注目記事】
●ガバちゃん×ボビー・オロゴンスペシャル対談!
●「懸賞の科学」最終回スペシャル
ほか
