パン の検索結果 標準 順 約 2000 件中 541 から 560 件目（100 頁中 28 頁目） 
- ねずみさんのながいパン
- 2000年06月
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- 4.54(78)
ちっちゃなねずみさんがながーいパンをもってとっとことっとこ走っていきます。ねずみさん、どこへいくの？ぞうさんのうちかな？きりんさんのうちかな？いろんな動物家族が楽しそうにごはんを食べているのをながめながらさあ、ねずみさんの行き先をあててみて。
- しごとへの道1
- 2023年01月12日頃
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- 4.48(22)
「しごとば」シリーズから、読む「しごとば」が誕生。パン職人、新幹線運転士、研究者を収録。しごとに出会うまでの、三者三様ヒストリー！
- パン
- 2016年12月
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- 3.5(2)
粉と水、酵母の絶妙な組み合わせから、様々な味わいを生み出しているパン。本書は小麦粉や塩など、材料の基礎知識から応用テクニック、最高のパンを作る方法まで、パンラヴァー必携のバイブル。
- 栗原はるみ 2024年 5月号 [雑誌]
- 2024年04月01日
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- 5.0(2)
栗原はるみ77歳、私の「人生を決めた料理」を選びました
ささやかでも自分の好きなものに囲まれた生活は、
それだけで明るく、幸せな気持ちになる。
今年3月に77歳になった栗原はるみが、
改めて向かい合ったのは、「私が好きなもの77」。
そしてメイン特集は「人生を決めた料理」。
2万以上あるレシピのなかから選び抜いた、
料理家としてのキャリアを代表する料理とは？
別冊付録はたっぷり野菜を食べたいときにぴったりな、
「サラダとドレッシング」のレシピをまとめました。
他にも鎌倉旅の特集など、盛りだくさんです。
●特集『人生を決めた料理』
これまでも、そしてこれからもずっと作り続けたい、
料理家として大切に作ってきた料理、自分が大好きな料理、
家族との思い出のある料理。厳選して63レシピ紹介します。
・私が好きなレシピ、ベスト3
・変わらず好きなのは、根菜
・たくさん食べてもらいたくて、いつもの料理で人を呼ぶ
・揚げ物がを食べると、元気が出る
・簡単に、焼きたてのパンを食べたくて
・母から引き継いだ味、夫との思い出の味
・相手を思って作る、とっておきのお菓子
・いつも、冷蔵庫にあるもの
・めんどうなことが、おいしくなる
・暑いときも寒いときも、いつもあんかけ
・ないと心配になる、鶏肉、えび、そして豆腐
●特集『日々の暮らしを支えてくれるもの』
インテリア、おやつ、文房具、人生を変えた習い事……。
毎日を笑顔で機嫌よくすごすために、
好きなものに囲まれた暮らしを。
●料理特集『チャーハンって、すごい！！ 』
知っておくと、絶対に便利！
残り物でできる簡単なものからごちそうになるものまで、
家で作るからこそおいしいチャーハンのレシピ集。
●旅特集 『鎌倉へ、小旅行。』
都心から日帰りでも充分に楽しめる鎌倉旅。
名店から地元の人が通う店まで、
栗原はるみが見つけたお気に入りの場所とは。
●別冊付録『自由に、サラダ＆ドレッシング。』
パリッとフレッシュな野菜をたっぷり食べたい。
そんなときにぴったりなサラダとドレッシングのレシピを
はじめて小冊子にまとめました。
サラダをおいしく食べるための基本的なコツもお伝えします。
- ぱぱんがパン！
- 2020年03月25日頃
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- 4.45(11)
ふしぎなパンの国へ、ようこそ！おいしそうなパンたちが、とっておきのわざをひろうします！
- イタリア人の僕が日本で精神科医になったわけ
- パントー・フランチェスコ/野宮レナ
- イースト・プレス
- ￥1320
- 2023年05月17日頃
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- 3.0(2)
生まれも育ちもイタリアながら日本の精神科医として働くパントーさん。日本のアニメが大好きになった子ども時代。文化だけでなく、日本人の心にまで興味を持った経緯、来日してからの生活、外国人の視点から見える日本人の心の特性、そして、精神科医として行うカウンセリングの事例まで丁寧に描くコミックエッセイ。
- 天然酵母パンの技術教本
- 2008年01月
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- 4.0(4)
天然酵母を使ったパンの魅力。それは、天然自然のものを扱い、丁寧に育てて使っているという安心感、そして自然の風味というパンそのものの魅力です。果実や穀物から培養した酵母でつくるパンには、酵母が醸す豊かな風味があり、噛めば噛むほどに口内に広がる素材の甘みとうま味があります。天然酵母を扱う私たちパン店の側も、つくっていて生地の風味のよさが実感できます。自然の風味を損ないたくないため、極力添加剤などを加えたくないと思うようになります。ここから、いっそう体に優しい、おいしくてヘルシーなパンというイメージが高まります。そうしたパンのつくり方を紹介しましょう。
