ビール全般にわたり、その歴史、製造方法、特徴をわかりやすく解説。また、ビール王国ドイツのビール見聞記や発泡酒・地ビールについても詳しくレポート。
白い泡立ちと琥珀の液体のあわいに、あの日の輝きが、喜びが、ほろ苦さが、すなわち、人生が見える。さあ、今日も豪快にビールを呑むべし!小泉流「ビールに合うつまみレシピ」付。
本場ドイツの地ビール“まるごと”飲みくらべ!ビール好きの方に超オススメの一冊。
島に棲息する動物の体のサイズは変化していく。では日本という島国に住む私たちとその思想はどうなのかー「島の法則」、異国の文明に取り残された地で出会った純朴な少年との心あたたまるエピソードー「ネパールのビール」etc。名文家の透徹した観察眼と文章、市井の人々のみずみずしい感性、平成2年を代表する名随筆67篇を収録。
ご存じですか?大手ビールメーカーの主力製品では決して味わえない個性豊かなビールたちが、この世には多数存在していることをー。本書は、その広大なビールの世界に見取り図を描くべく、さまざまなタイプ(スタイル)のビールから「飲んでおくべき101の銘柄」を取り上げています。とはいえ、相手は「飲んでナンボ」のビールたち。見取り図を実際に描くのは、あなた自身なのです。さぁ、本書を手にとって、ビアワールドへの一歩を踏み出しましょう。
薬学の専門家が自ら成功させたビールを使った痛風撃退の秘策。
先見のマーケティング戦略で飲料文化を創造する各社の現況と将来展望。
材料の吟味から水質調整、清澄剤まで、ビア・テイスターによる本当においしいビールづくりのA to Z。イギリス、ドイツ、ベルギー、アメリカの代表的ビールレシピを35種収録。
ヒロインが所属する文芸部の恒例行事、『双六大会』。コマに止まる度に札を引き、部員たちがそれぞれ札に書いてきた命令を実行しなければならないという闇鍋的な恐ろしい双六なのです!今年は何が起きてしまうのかしら…。部活のレクリエーションが宇宙を滅ぼす『魔』との対決になってしまったりと、女子高生の不思議パワー炸裂の『双六篇』をはじめ、ヒロインのへんてこりんな活躍を描く短編11本を収録。話題のまったり人妻SFコメディ、マイペースなまま最終巻でございます。
クリーミーな泡に宿された「不思議な力」。世界のビール通を唸らせるその秘密が246年の時を経て今、ここに解き明かされる。