東海林さだおの謎、椎名誠の秘密、この一冊で、ただいま解禁。
全国地ビールの個性と魅力を探る。あなた好みの香り、苦味、コクをみつけよう。地ビールの醸造所は、今や200を超え、さらに増えつつある。それぞれ独特の味わいを持つ地ビールの選び方、購入法をガイド。
本書はビールについてのあらゆる情報とウンチクを集めた、世界にも希に見るビール飲みのための集大成、しかも百科事典や教科書のようにたいへんタメになる本。
長らくキリンラガーが占めていたトップブランドの座をアサヒの「スーパードライ」が奪取した。さらに、年間のシェアでもキリンの牙城をアサヒが切り崩しつつある。-その秘密は何なのか。また、この勢いはどこまで続くのか。成熟市場といわれるビール業界で、「スーパードライ」を超ヒット商品にしたアサヒビールのマーケティング戦略とは?規制緩和と酒類流通・消費の変化にうまく対応した手法がそのカギだ。本書で、そういった秘密と理由を徹底的に分析・解明する。
ビール党の春夏秋冬ぜいたくつまみ集。食材取り寄せ情報付き。
ドイツ、といえば世界一の地ビール王国。生活に根ざし、長い歴史に育まれてきたドイツ各地の個性的な地ビール醸造所を巡る旅。
「これからは地ビールの時代だ!」酒税法改正で続々誕生した「地ビール」。北海道から九州・沖縄まで、一挙に五十を超える新銘柄が登場し、さらに新規参入も続く。全国各地のご当地ビールの個性あふれる「のどごし」「切れ味」を飲み比べ、飲める店、入手法も徹底ガイド。食の達人・嵐山光三郎とともに気になる地ビールをとことん楽しむ案内書。
今、話題の地ビールビジネスは豊かな可能性をもっています。本書は、ビールづくりの基礎から開業・運営までのノウハウを地域活性化の視点から実務に即してわかりやすく解説します。
激変する経済環境、業界の主要な動き、いま抱える課題を整理。志望する業界の今日の姿がわかる。大手から中堅まで、各社の実力、明日の戦略をさまざまな角度から比較・検討。「会社研究」に欠かせない一冊。気になる採用関連情報、入社後の仕事の内容、人事・教育、待遇に関する情報も掲載。
電子メールは職場をどう変えるのか。アサヒ・スーパーネット開発をめぐるドキュメント。本書では、アサヒビールの電子メール「アサヒ・スーパーネット」導入の全ノウハウを、実務責任者自らが公開する。その狙いから、導入のステップ、具体的な成果までを余すところなく披露。電子メールは、組織を、仕事を、個人を、どう変えるのか-。電子メールに直面する企業人必読の書である。
身の回り、半径10メートル内、ちょっと視点を変えてみると!!脳とコンピューターの情報処理システムの違いは?心の場所とは?ホッチキスと機関銃の関係とは?コロッケの黄金分割とは?気鋭のノンフィクション作家が明かす、心と頭脳の刺激術。
ビール生産量世界一のビール王国アメリカには、大手ビール会社のほかに400あまりのマイクロブルワリーがある。このマイクロブルワリーこそが、日本では今スタートしたばかりの地ビール醸造所のことをいう。「できたての新鮮なビールが我が町我が村で飲める」こんなうれしい地ビールを味わえるブルーパブがどんな田舎にもあるアメリカ。アメリカに地ビール革命が始まろうとしていたその黎明期に、1人の冒険好きでエコロジストで大のビール党の作家がぐるりアメリカビールの旅に出た。ヨーロッパから新大陸をめざしたビール一族の物語、禁酒法時代の生活、アンティックな地ビール屋の主人の話、バドワイザー、ミラー、クアーズも登場…。ビールを通して、アメリカバブル崩壊期の栄枯盛衰のドラマがユーモアたっぷりにつづられている。アメリカ東から西へ3万キロ、99日ビールを巡る旅の記録。
先見のマーケティング戦略で飲料文化を創造する各社の現況と展望。
本書は大手四社でいちばん苦戦していたアサヒビールをコクとキレを謳い文句に立て直し、ユニークな経営手腕で後継者を守り立てた樋口広太郎氏に肉薄、業界の真相を抉る。ビール通必読の爽快小説。
先見のマーケット戦略で飲料文化を創造する各社の現況と展望。
激変する経済環境、業界の主要な動き、いま抱える課題を整理。志望する業界の今日の姿がわかります。大手から中堅まで、各社の実力、明日の戦略をさまざまな角度から比較・検討。「会社研究」に欠かせない1冊。気になる採用関連情報、入社後の仕事の内容、人事・教育、待遇に関する情報も掲載。
嗜好多様化への果敢な多品種戦略、酒税改正による明暗、輸入品の猛攻など、変貌する業界の最新動向。
プロ野球大好きの作家が、すべてのファンと選手に贈る辛口エッセイ、対談集。