嗜好多様化への果敢な多品種戦略、酒税改正による明暗、輸入品の猛攻など、変貌する業界の最新動向。
プロ野球大好きの作家が、すべてのファンと選手に贈る辛口エッセイ、対談集。
ほろ苦い人生の味。エスプリとユーモア味わい深いエッセイ。心優しい鉄砲撃ちの狩猟に関する24講座。
酒税改正による価格変動、新製品ラッシュで揺れる業界動向を詳述。
熾烈なシェアの争奪戦。主要11社の実像と酒税改正後の戦略とは?
日本で、世界じゅうで愛されている飲み物-ビール。その歴史、製法にまつわるエピソードから日本のビール近代史まで、ビール党に捧げる、ビールのちょっといい話。
歳は16、花の女子高生。小説家で物理オタクで、さらに人妻!?一般人の3倍のスピードで人生を駆け抜ける主人公の日常は、とってもとっても刺激的!ある時は宇宙人の犯罪者と量子物理学的議論を展開し、ある時はミミズ型宇宙人と釣り談義ーなぜだか身の回りに集まるUMA(未確認生物)たちの無理難題を、幅広い知識と面白がりな性格で大岡裁きのごとく華麗に切り抜ける。奇妙・奇天烈・奇想天外、そしてちょっぴりセンス・オブ・ワンダー!地球の危機より家計のやりくりと食後のビールが気になるお年頃でミステリアスなヒロインが繰り広げる変でおかしな事件・冒険を9本収録。小林めぐみが贈る“おさな妻”SFコメディ待望の登場です。
“ビール革命”とまでいわれた「スーパードライ」によって、どん底のアサヒビールは奇跡の復活を遂げた。最後発だった発泡酒でも、満を持した「本生」が大ブレイク。ついにキリンビールから首位奪還を果たした。かつてシェア10パーセントを切るほどだった弱小企業が、なぜここまで変われたのか?“地獄を見た”男たちは、何を決断し、いかに行動したのか?男たちの熱い闘いが実現させた、アサヒビール大逆転までの20年を追う。
歩き遍路の楽しみを綴った涙と笑いを誘う痛快エッセイ。
今、まさに塗り変わらんとする業界勢力地図!快進撃を続けるアサヒがキリンを追い抜く日は一体いつか?防戦一方のキリンの打つ手は?サッポロ、サントリーの気になる動向、さらに地ビール業界の未来は?風雲急を告げる業界の明日を探る。
気持ちよく酔える、やめられない本格味覚。アメリカ在住の著者が本場の仕込みを直伝。
ビール酵母の価値とは何か。ビール酵母の源流を探り、栄養学の立場や、現代の医学・薬学が到達した薬効研究の全容を解明する。