食を愛する・街を楽しむ・旅に恋する情報誌口に含めば、繊細かつ豊かな香りが鼻腔をくすぐる。どこか懐かしく、しかし贅沢品という面も持った蕎麦を大特集。「せいろ」の名店、「天せいろ」や「鴨せいろ」の三ツ星店。心身ともに温かくなる至極の「温蕎麦」。さらに、「蕎麦前」の秀逸店から立ち食い蕎麦までご紹介します。他、大衆酒場、旬の和洋スイーツ特集もあります。
【今月の特集】
・幸せを呼ぶ、旬を味わう 蕎麦
・いとしの大衆酒場
・美味!旬の和洋スイーツ 他
【今月の連載】
・食べる幸せ。/絵・堤大介、詩・堤江実[第57回] 料理も芸術
・Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!話題のニューオープン、唸るラーメン
・ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第59回]私的ベスト3はコレ!ヒツジの家飲み要因メシ
・キナミトパン/木南晴夏[第57回] 青山パン祭りのテイスティング会に参加!
・口福三昧 〜美味しい食の研究所〜/ラズウェル細木[第115回]関西のソウルフード・紅ショウガ天を作ろう
・勝負の店/久住昌之[勝負 其の五十一]前橋「TS」
・東京タイムトリップ/がらしひろき[第42回]南長崎
・お肉道場/間口一就[第52回]牛すじの巻
・おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第52回]食後酒
・日本の奇祭珍祭/白石あづさ[第38回] 「桜ヶ池 納櫃祭」 in 静岡県御前崎氏
・おと週瓦版 第二十六回
・覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第35回]
・東京 名所案内/森山大道[第25回]新宿三丁目
俊英ピエモンテージがシューベルトの最後の3つのソナタに挑む!
1983年スイス生まれの俊英フランチェスコ・ピエモンテージ、PENTATONEレーベルのデビュー盤はシューベルトの最高傑作ピアノ・ソナタ第19番〜第21番です。
2007年のエリーザベト王妃国際音楽コンクール第3位をはじめ華々しいコンクール歴を誇るピエモンテージは「Claves」「naive」「Orfeo」など様々なレーベルからCDをリリースしている注目のピアニスト。繊細で透き通るような美しい演奏が魅力です。当録音では雄大で華麗なシューベルトを聴かせてくれます。(輸入元情報)
【収録情報】
シューベルト:
1. ピアノ・ソナタ第19番ハ短調 D.958
2. ピアノ・ソナタ第20番イ長調 D.959
3. ピアノ・ソナタ第21番変ロ長調 D.960
フランチェスコ・ピエモンテージ(ピアノ)
録音時期:2018年2月(1,2)、2018年2月14日(3)
録音場所:スイス、ラ・ショー=ド=フォン、音楽ホール
録音方式:ステレオ(デジタル/セッション:1,2、ライヴ:3)
ディジパック仕様
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カンパニョーリ:フルートとヴァイオリンのための二重奏曲
【収録情報】
カンパニョーリ:フルートとヴァイオリンのための6つの二重奏曲 Op.2
● 第1番ホ長調
● 第2番イ長調
● 第3番ニ長調
● 第4番ト長調
● 第5番ホ短調
● 第6番ハ長調
ステファノ・パッリーノ(フルート)
フランチェスコ・パッリーノ(ヴァイオリン)
録音時期:2017年10月
録音場所:イタリア
録音方式:ステレオ(デジタル/セッション)
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情報の向こうにある物語を丁寧に伝えます今、日本橋は、東京でいちばんおもしろい街に カジュアルなのに本物志向! 日本橋を徹底解剖!PART1 今、日本橋に行くべき10の理由(1)コレド室町テラスがオープン! 誠品書店がやってきた(2)ミナ&ハルタ。2大ブランドが馬喰町に上陸(3)東京中からお客さんが来るパン屋さんが続々と!(4)立ち飲みニューウェーブが襲来中(5)カフェ&喫茶。今も昔もコーヒーが大好き(6)通い詰めたいユニークホテル、最新案内(7)知っておくべき日本橋銘品カタログ、(8)アンテナショップとれたてニュース(9)まだまだあります、味な名店、(10)その他、ニュース10連発!PART2ランチ・お茶・飲み会にいいお店、こんなにありました日本橋/馬喰町・小伝馬町/人形町・浜町/茅場町・八丁堀/神田、日本橋周辺エリアの、普段使いにおすすめのお店をリストアップ。在勤者に向けた保存版です。
今、日本橋は、東京でいちばんおもしろい街に カジュアルなのに本物志向! 日本橋を徹底解剖!PART1 今、日本橋に行くべき10の理由(1)コレド室町テラスがオープン! 誠品書店がやってきた(2)ミナ&ハルタ。2大ブランドが馬喰町に上陸(3)東京中からお客さんが来るパン屋さんが続々と!(4)立ち飲みニューウェーブが襲来中(5)カフェ&喫茶。今も昔もコーヒーが大好き(6)通い詰めたいユニークホテル、最新案内(7)知っておくべき日本橋銘品カタログ、(8)アンテナショップとれたてニュース(9)まだまだあります、味な名店、(10)その他、ニュース10連発!PART2ランチ・お茶・飲み会にいいお店、こんなにありました日本橋/馬喰町・小伝馬町/人形町・浜町/茅場町・八丁堀/神田、日本橋周辺エリアの、普段使いにおすすめのお店をリストアップ。在勤者に向けた保存版です。
都会で修業した登磨に片思いする美玖は、アピールポイントが元柔道部の足腰の強さだけというおっちょこちょい(失敗ばかりで解雇の危機も)。さらに、登山口にあるレストランに集う少々変わったお客たちにも翻弄されてー。イケメンシェフ、お手伝いの美少年、そしてへっぽこ従業員・美玖がお届けする極旨&やみつき確実の、心もとろける感動小説。
シュワルツェネッガー主演の近未来SFアクションが過去発売されたソフト版に加え、新たな日本語吹替(TV版2種+VOD 版)を収録した完全版として、ファン待望の初ブルーレイで鮮やかに甦る!
■劇場公開時の映画パンフレットを使用した日本オリジナルデザインアウターケース仕様
■近代映画社刊「スクリーン」の劇場公開時掲載記事等を凝縮したオリジナルブックレット(8P)封入(アウターケースサイズ)
■全4バージョンの日本語吹替を収録して初ブルーレイ化!
既発売のDVDソフト版に加えて、今回新たにフジテレビ放送版(1989年)、テレビ朝日放送版(1990年)、VOD 版と全4バージョンの日本語吹替を収録!
ファンにはおなじみの玄田哲章はもちろん、めずらしい大塚明夫のシュワルツェネッガーもフジテレビ版では楽しめる!
■若き日のシュワルツェネッガーが、〈殺人ゲーム〉で走る!走る!走る!
80年代の隠れた傑作バトル・アクションを大迫力の高画質・高音質で!
原作はリチャード・バックマン名義のスティーブン・キング!
おしゃれな暮しを提案する婦人教養総合誌表紙:石田ゆり子 特集・集うって、楽しい! Part1 我が家へようこそ Part2 私たちこんな「集い」をしています/東京特集 第4弾 銀座は刺激的/とじ込み:迷わずここに!銀座のランチ&カフェ案内/次世代への手紙・ワダエミ/時代を創る男たち・佐藤勝利(SexyZone)/ビューティ・大人の肌に、このクリームを!
「事業のコピペ」は4つ目の資金調達手段。本部の設立自体はゼロ円でも可能。経験の浅い起業家でも本部を運営できる。リーダーシップ・マネジメントスキルは必要ない。
ヴェニス・バロック・オーケストラのチェリスト
ガッリジョーニが弾くバッハ無伴奏!
パドヴァのC.ポッリーニ音楽院で学んだあとバロック・チェロやヴィオラ・ダ・ガンバも専門的に学び、ヴェニス・バロック・オーケストラの創設メンバーとしてジュリアーノ・カルミニョーラらと多くの演奏・録音に参加してきたバロック・チェリスト、フランチェスコ・ガッリジョーニの弾くバッハ無伴奏チェロ組曲。
組曲第1番〜第3番を収録した第1集では、17世紀末の製作者不詳の楽器(クレモナ産)を使用し、悠々としたバッハを聴かせてくれます。(輸入元情報)
【収録情報】
J.S.バッハ:無伴奏チェロ組曲 Vol.1
● 組曲第1番ト長調 BWV.1007
● 組曲第2番ニ短調 BWV.1008
● 組曲第3番ハ長調 BWV.1009
フランチェスコ・ガッリジョーニ(チェロ)
録音時期:2018年10月8-10日
録音場所:イタリア、ニゴリネ、サンテウフェーミア教会
録音方式:ステレオ(デジタル/セッション)
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繁盛する店をつくるにはどうしたらいいのか?店の演出法は?原価計算は?到来する危機には、どう向き合えばいいのか?すべて「ガッツおじさん」が教えてくれます。浅草橋名物「ガッツおじさん」の波瀾と感動の物語!
76(ナナロク) 1976年特集
Wide Receiver's Report
01DINING 絶品ハムサンド&コーヒーという至極のランチタイム。
02STUDY ついにアメリカ海軍が未確認飛行物体を本物と確認した。
03LIVING 小野里編集長が購入したい北鎌倉のポツンと一軒家。
04KNOWLEDGE 読書の秋、生誕百年のサリンジャーを読みたい。
05ENTERTAINMENT マッコイ斎藤の「TOKYO BIKE BAKA」がオンエア開始。
06GEAR 毎年秋になるとGMTマスターの茶金が欲しくなる。
07OUTDOOR 達人カウボーイに学ぶキャトルマンの正しい被り方。
08FASHION 先月号に掲載されたレザーのN-1ジャケットに問い合わせが殺到。
09IKI ダッズにはミリタリーデザインのオーバーオールが似合う。
10LIVING ロコマート小嶋久登が語る、「醜いアヒルの子」の存在感。
今月の知的不良インタビュー / Vol.43 アントニオ猪木
PART1 CHRONOLOGY1976(1976年日米の出来事)
PART2 LIGHT & SHADOW1976(激動する建国200年のアメリカ)
PART3 MEDIA
(1)メイドインUSAカタログ2→ポパイ創刊
(2)我らヘビアイ党宣言
(3)片岡義男が描いたアメリカ
ハサミ(1) 僕の1976年 松任谷正隆【結婚】
PART4 FASHION
(1)渋谷に出現したミウラ&サンズ
(2)快走する西麻布スポーツトレイン
(3)VANの迷走、SCENEという徒花
PART5 CAL LOOK
(1)龍雲寺のFLAT4が発信したキャルルックビートル
(2)上野毛のSCATが発信したドラッグ仕様ビートル
(3)フォルクスワーゲンの広告や書籍が刺激的だった
PART6 SURFER
(1)ジェリー・ロペズとライトニングボルトの衝撃
(2)ドジ井坂に聞い