俺も昔は脛っかじり、最初から成功者なんていないんだ。働く意味がわかる。人生の目標が見えてくる。世界が注目する町工場の親父が贈る、目からうろこの処世術。
醤油、塩、味噌…タレづくりの配合、作り方、味づくりの考え方を人気ラーメン店の店主が伝授。
最高の音で楽しむために!
幼い息子を踏切事故で亡くしたメンリーは、娘ハナに恵まれた今も罪悪感に苛まれ続けている。童話作家である彼女は、療養と執筆を兼ねて、夫の生まれたケープ・コッドの由緒ある家で夏休みを過ごすことにした。夫の留守中、彼女は列車の轟音や、亡くなったはずの息子の声を聞く。これは現実なのか、悪夢なのか。しだいに自制心を失っていくメンリー…。息もつまる迫真のサスペンス。
おかし研究の第一人者が30有余年にわたって調べあげた、史上最大のおかしの謎を今、ここに明かす。日本初、お菓子年表付。
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繁盛店続出の「麺」学校で教える、経営・開店のノウハウを徹底公開。
便利な返し「好き?」「嫌い?」。主語を「私」から「あなた」に置き換える。相手が好む返しのリアクション「知らんぷり」。相手の「?」をそのまま返す「質問レシーブ」。今すぐにでも使える会話の「返し」ワザがいっぱい。