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• 長尚
• 理工図書
• ￥2200

• 1972年
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• 繁盛店メニュー戦略編集部
• 角川書店（同朋舎）
• ￥4180

• 1987年05月
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全国７地区（北海道、東北、関東・中部、東京、関西、中国、四国、九州）の繁盛ラーメン店徹底取材！すぐに役立つ豊富な事例メニュー。ヒットメニューの味の秘密に肉迫。麺からスープに至るまでの調理法を詳しく分析。

• 技報堂出版
• ￥6490

• 1987年05月
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第３巻で扱うコンクリート構造物は、ラーメン橋脚、矩形中空断面のラーメン橋中間橋脚および円形中実断面の独立柱式橋脚であって、それぞれ、直接基礎、杭基礎およびケーソン基礎によって支持されているとした橋梁下部構造物および基礎構造物である。安全係数、修正係数を終局、疲労、使用限界状態や耐震の検討にどう使い分けるか。解説を添え、こられの凝問にも答える。

• 山本宏（応用力学）/久保喜延
• 鹿島出版会
• ￥3520

• 1987年06月
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• 原アイコ
• 筑摩書房
• ￥880

• 1987年07月01日頃
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• 須賀好富
• 学芸出版社（京都）
• ￥3850

• 1987年07月01日頃
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各種構造を網羅した構造企画者の必携書。Ｓ造、ＲＣ造、ＳＲＣ造、ＰＣ・ＰＲＣ造、基礎構造における、階高、荷重、ブレース分担率、構法などの諸要素を、数多くの設計例、シミュレーションで徹底解析。コスト上の最適解が即座に分かる図表にまとめあげたハイテク時代の待望の技術書。

• 朝日ソノラマ
• 朝日ソノラマ
• ￥1045

• 1987年12月01日頃
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• 土木学会
• 土木学会
• ￥8800

• 1987年10月
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本書は、鋼構造一般の座屈強度および耐荷力の評価、座屈設計へのガイドラインとして、扱っている内容は極めて多岐にわたっており、わが国を中心とした最新の座屈に関する技術情報が体系的に集約されている。

• 日本建築技術者指導センタ-
• 霞ケ関出版社
• ￥1014

• 1988年02月01日頃
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本書は、建築における構造力学をはじめて学ばれる人々、構造力学が不得手な人々などに対する入門書として、建築士を目指す諸君の座右の手びきとして、建築構造の理論とその応用をわかりやすく学習できることを目的として書かれました。構造力学、構造計算、構造設計などにわたって、約１００講座に分け、たりない部分は、巻末の図と表により補足し、できるだけ図と例を取り入れました。

• 相川優子/村祭まこと
• 世界文化社
• ￥939

• 1988年03月01日頃
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鳥井信治郎は寿屋を創業して「赤玉ポートワイン」を開発したが、その高品質もさることながら、販売促進がユニークであった。現在でいうパブリック・リレーション手法で庶民に浸透した。この販売戦略はウイスキービールにも伝承され、サントリーの伝統として培れた。そして見事に華麗に開花させたのが佐治敬三である。人気企業サントリーの文化的商法の核心を衝く。

• 井上充彦
• 建築技術
• ￥1650

• 1988年03月01日頃
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• 麺’s　club
• 文藝春秋
• ￥1601

• 1988年04月
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• 加藤正晴
• 技報堂出版
• ￥4950

• 1988年04月01日頃
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道路網整備に伴う鋼橋需要の拡大が高張力鋼の開発、箱桁・鋼床版の実用化等の技術革新を進めている現状を踏え、道路橋を中心とした設計の基本事項について示方書に準拠しながら解説し、問題点を具体的に記述。

• 鶴田彦夫
• 税務経理協会
• ￥1760

• 1988年05月01日頃
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• 堀沢広幸/ヨオ・フルヤ
• そうえん社
• ￥1153

• 1988年06月01日頃
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プーコに、なりおに、さだきくん。はなこちゃん、ともこちゃん、こうじくん。おなじみの“びりっかす”はんともいわれる２年１組ラーメンはんが、自然かんさつのえんそくでまきおこす、“事件”の数々-。“人気”のラーメンはんは、どうなるのか…？好評の“ラーメンはん”シリーズ、パート２。小学初級から。

• 笹川和郎
• 理工学社
• ￥3080

• 1988年06月
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最近の建築構造技術の飛躍的進歩を見ると、設計の分野では静的解析から動的解析へ、弾性計算から弾塑性計算へ、許容応力度設計から終局耐力設計へと変化をしている。構造物の安定問題も古典的なオイラー理論だけでは、間に合わない時代になっている事情は、我々構造設計関係者が研究・実務を通じて知るところである。本書は安定問題を新しい構造技術の時代に対応させるべく弾塑性安定応力問題として取り扱っている。

• HS　CLUB
• 集英社
• ￥429

• 1988年08月30日頃
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• 雁屋哲
• 角川書店
• ￥1068

• 1988年08月
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有名ラーメン屋主人が３人、忽然と姿を消した。チャルメラの音色に連れ去られたような謎を残して。担当するのは、入庁したばかりで「事件」に胸ふくらませるお嬢さん刑事よう子。助けっ人に、とにかく美味しいものに目がない私立探偵の大東。２人は、美味しいものを食べに道草したり、けんかをしたりしながらも、事件の核心に迫り、ヤクザグループ「龍」ＶＳ「虎」の抗争にまきこまれる…。スリルと冒険と、笑いと美味しさと、快楽のすべてが味わえる「美味しんぼ小説」初登場。ラーメンはもちろん、スパゲッティ，パン，コロッケ，ロースカツ，ウーロン茶，焼きもちｅｔｃ．の美味しい作り方、食べ方が登場します。

• 林家　木久蔵
• 大陸書房
• ￥792

• 1988年09月
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素人の人で知名度もなにもない人が、もうひとつ何かやってみよう、もうけてやろうと発想した場合、どうしたらいいか、木久蔵流の意見を述べよう。正義の味方キクちゃんが、ラーメン店経営の成功を通して語る行動式経営のすべて。

• 笑福亭鶴瓶
• ロングセラーズ
• ￥1079

• 1988年10月
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笑福亭鶴瓶・酒井ゆきえのコンビがおくる土曜の朝の爽やかトーク番組「女と男　聞けば聞くほど…」。村松友視の小説作法、クマさんこと篠原勝之のゲージュツ的幼年時代、芸能人が大好きな陣内孝則の家族たち、岸本加世子の結婚願望から榊原郁恵の笑顔の秘密まで、聞けば聞くほど、話せば話すほどに味がしみ出す「女」と「男」たち４８人のトークの数々を再現する、世界初の“ＴＶ本”ここに完成。