ラーメン の検索結果 ベストセラー 順 約 2000 件中 1201 から 1220 件目（100 頁中 61 頁目） 
- アジアラ-メン紀行
- 1990年11月01日頃
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- 4.0(1)
カレーと並んで日本の国民食ともいえるラーメン。日本食でもないのに、何故これほどまで日本人に愛されるのだろうか。本書はアジアの各地を歩き回りながら、麺の種類と作り方、具、スープ、薬味、さらには、アジア各地に広がっているラーメン文化圏の比較論など、さまざまな角度からラーメンについて考える。ラーメンがなければ夜も日も明けぬという気鋭のフォト・ジャーナリストがラーメン好きに贈る渾身の一冊。
- B級グルメの東京一番しぼり
- 1990年11月
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ロールキャベツにお粥にあんこ、練馬のソバから十大カクテルまで。「味はＡ級値段はＢ級」を楽しむための徹底詳細ガイド。
- ラ-メンの秘密
- 1991年02月01日頃
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ラーメン専門店の内幕から、具・めん・スープなど美味しいラーメンの秘密を探る。
- サイエンスの香り
- 1991年02月01日頃
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- 構造力学（2）
- 1991年02月01日頃
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- はじめて学ぶ建築構造の知識
- 1991年04月01日頃
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構造力学を苦手とする方のために、「よく出る問題」で解き方を学ぶ。「おさらい」で知識を確認。「暗記するぞ！」で公式や説明を覚えるの構成でまとめました。
- 美味しんぼ探偵局
- 1991年07月
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有名ラーメン屋主人が３人、忽然と姿を消した。チャルメラの音色に連れ去られたような謎を残して。担当するのは、入庁したばかりで「事件」に胸ふくらませるお嬢さん刑事よう子。助けっ人に、とにかく美味しいものに目がない私立探偵の大東。２人は、美味しいものを食べに道草したり、けんかをしたりしながらも、事件の核心に迫り、ヤクザグループ「龍」ＶＳ「虎」の抗争にまきこまれる…。スリルと冒険と、笑いと美味しさと、快楽のすべてが味わえる「美味しんぼ小説」待望の文庫化。
- ラーメン殺人事件
- 1991年08月01日頃
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味が評判のラーメン屋で、女店主が背中を刺され絶命していた。事件発生。おなじみの酒島警視、平束刑事、人妻探偵・紫藤鮎子が額を寄せ合う。まず犯行現場に近い美容院の鏡で事の経緯を目撃した、ある夫人が重要証人に。すると彼女の指に被害者自慢のダイヤがピカリ。芥川賞受賞の覆面作家が、豊かな食通歴に推理の味を加えて面白く盛りつけをした連作集。
- ピアノ・ソロポピュラー名曲集
- シンコーミュージック・エンタテイメント
- ￥2200
- 1991年03月
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- 橋梁工学
- 1991年11月01日頃
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本書は鋼橋を主として記述した橋梁工学であるが、近来の橋梁工学の進歩に応じて、その範囲を多少拡げ、総論、荷重、鋼材、接合法、プレートガーダー橋、トラス橋のほかに、合成げた橋、箱げた橋、連続げた橋、格子げた橋、曲線橋、アーチ橋、つり橋などについても略述し、また、いくつかの演習問題と設計計算例を加えた。
- 伝達マトリックス法による鋼橋の解析
- 1992年01月01日頃
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各種構造物の解析にあたり、基礎微分方程式はすべて示し、実際のプログラムリスト（ＢＡＳＩＣ）とインプットデータ並びに計算結果まで示した。
