1317レシピ&ラーメンのすべて。スープ・麺・タレ・具材と全47都道府県+世界。
ここは、ワンワンちゃんのラーメンやさん。ノラネコぐんだんが見ています。「ニャー、ラーメンのつくりかた おぼえたぞ」。お店に忍び込んでラーメンをつくっていると…。
全国の店舗数は約30000軒!必要な開業資金は1000万円!10年続くお店はたったの1割!「現役時代に購入したベンツ3台を売り払ってわかった“俺だけの教訓”伝えます」