京都・滋賀の情報誌京都・滋賀 ラーメン特集
みなさん、インスタントラーメンってどうやって食べてますか?そのままだと、なんだか味気ないものですが、ちょっとした工夫とアイディア次第で立派なメニューに生まれ変わるのです。栄養のバランスを考えた一杯、ボリュームたっぷりの一杯、酒を飲んだ後に食べたい一杯…。インスタントラーメンをもっとおいしく、もっと楽しく!誰もが笑顔になる「いえめん。」のはじまり、はじまり〜。かんたんアレンジレシピ132。
絶大な人気を誇る、やなせたかし原作による長寿TVアニメ・シリーズ『それいけ!アンパンマン』の初期エピソード・シリーズを収録した、アンパンマンのベーシック・コレクション。
もしラーメン店を開業したら…一日何杯売れば利益が出るのか?イラストと図解で使える会計の考え方を具体的に分かりやすく解説。
IC、横断歩道、オギノ式避妊法、カツ丼、形状記憶合金、原子爆弾、セロハンテープ、知能指数、ティッシュペーパー、ビタミン、ブラジャー、水着美人コンテスト、冥王星、ワープロ…、20世紀に生まれた数々の大発明、人々を大いに驚かせた新発見、意外に知られていない珍事実を一堂に集めたこの小事典で、私たちの100年間をあらためて振り返ってみよう。
「札幌」も「旭川」も、ラーメンは「竹家」から始まった。ラーメンのルーツが今、明らかになります!大正11年、北の大地に産声をあげた「ラーメン」を巡る、心あたたまるエピソードの数々。
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タイトル : 夏の麺喰い。
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【内容紹介】
いよいよ夏本番。旅やレジャーを思う存分楽しめなくなったいま、せめて食だけでも夏を満喫したい。
次号のPenでは、そんなもどかしい気持ちから少しでも解放されるべく、夏感みなぎる麺を大特集。
冷やし中華や冷麺、そうめんで涼を呼ぶもよし、全国のラーメンや蕎麦を取り寄せて家で楽しむもよし、
台湾の激辛麺や東南アジアの麺を汗だくですすって、南国気分に浸るのもまた一興だ。
さらには、各界で活躍する麺フリークたちのよりすぐりの一皿もずらりと紹介。
見て食べて、つくって楽しい夏の麺が勢揃い!冷やし中華、そうめん、蕎麦、冷麺、パスタ、東南アジア麺など、涼をよぶ麺料理を幅広く紹介。さらに時世をふまえて、お取り寄せや自宅でできるレシピも多く取り上げます!◎蕎麦、そうめん冷やし中華や冷麺、台湾麺…夏麺グラビア◎著名人・クリエーターが教える、贔屓の麺屋◎お取り寄せや自宅でできるひと手間で美味しく!夏麺レシピ
『おとなの週末』4月号
目の前で脂を滴らせ、煙をあげながら香ばしく焼き上げられる魅惑の串料理「焼鳥」。部位ごとに味わい、食感が異なり、飽きが来ません。そしてビール、日本酒、ワイン、焼酎とお酒を選ばない万能っぷり。いつだって我々のご馳走です! ほか、2泊3日で楽しむ「おいしい京都」、都内の人気スポットで調査した「桜と弁当」などの特集もあります。
【今月の特集】
・ 美酒をお供に 気分は焼鳥!
・ 2泊3日で楽しむ おいしい京都
・ 都内の人気花見スポットで大調査! 桜と弁当 他
【今月の連載】
・ Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!、話題のニューオープン、唸るラーメン
・ ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第87回] 1泊2日で8軒行脚!宇都宮で「餃子メシ」
・ キナミトパン/木南晴夏[第85回]「キナミのパン宅配便」で日々試食中!
・ 口福三昧/ラズウェル細木[第142回]今冬のマイブームだった「真っ白鍋」
・ コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第16杯]前回はその酒量に今回はその食べっぷりに驚愕!?です
・ 勝負の店/久住昌之[勝負 其の七十九]「敦賀のまごころをしみじみ感じた夜」
・ おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第80回]桜餅
・ 館長 白石あづさの 奇天烈ミュージアム[第9回]
・ 覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第63回]
・ 写真家 森山大道「Weekend」vol.19目の前で脂を滴らせ、煙をあげながら香ばしく焼き上げられる魅惑の串料理「焼鳥」。部位ごとに味わい、食感が異なり、飽きが来ません。そしてビール、日本酒、ワイン、焼酎とお酒を選ばない万能っぷり。いつだって我々のご馳走です! ほか、2泊3日で楽しむ「おいしい京都」、都内の人気スポットで調査した「桜と弁当」などの特集もあります。
【今月の特集】
・美酒をお供に 気分は焼鳥!
・2泊3日で楽しむ おいしい京都
・都内の人気花見スポットで大調査! 桜と弁当 他
【今月の連載】
・Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!、話題のニューオープン、唸るラーメン
・ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第87回] 1泊2日で8軒行脚!宇都宮で「餃子メシ」
・キナミトパン/木南晴夏[第85回]「キナミのパン宅配便」で日々試食中!
・口福三昧/ラズウェル細木[第142回]今冬のマイブームだった「真っ白鍋」
・コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第16杯]前回はその酒量に今回はその食べっぷりに驚愕!?です
・勝負の店/久住昌之[勝負 其の七十九]「敦賀のまごころをしみじみ感じた夜」
・おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第80回]桜餅
・館長 白石あづさの 奇天烈ミュージアム[第9回]
・覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第63回]
・写真家 森山大道「Weekend」vol.19
今日は何食べよう?快適な外食ライフを送るための決定的ガイド登場。
『おとなの週末』5月号
どの街にも必ず1軒はある中華食堂。老舗が多く、ノスタルジックな響きもありますが、本場の味を取り入れ、でも軽やかで、しかもリーズナブルに楽しめる。そんなネオ・中華食堂が続々とオープンしています。実食して見つけ出した、新しい中国料理の三ツ星店を紹介します。ほか、「和酒の炭酸割」、「おとなのサイクリング」特集もあります。
【今月の特集】
・ おいしい実力店、そろっています。ゆるりと中華食堂
・ 本格焼酎、日本酒、国産クラフトジン 和酒の炭酸割、キテます。
・ 薫風を感じたい おとなのサイクリング 他
【今月の連載】
・ Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!、話題のニューオープン、唸るラーメン
・ ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第88回] 茨城県の漁協直営店&福島県の「ロケチメシ」
・ キナミトパン/木南晴夏[第86回]『PARKER HOUSE BUTTER ROLL』茅場町&『ろじ屋』福岡県
・ 口福三昧/ラズウェル細木[第143回]弁当の置き方で味わいが変わるのか 前編
・ コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第17杯]茅野流、焼鳥作法を散りばめました。一緒に食べに行ってるみたい!?
・ 勝負の店/久住昌之[勝負 其の八十]大阪「山王市場通りのきざみうどん」
・ おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第81回]クロワッサン
・ 館長 白石あづさの 奇天烈ミュージアム[第10回]
・ 覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第64回]
・ 写真家 森山大道「Weekend」vol.20
3.4.5歳向け講談社こども雑誌「おともだち」11・12・1月号の付録は、いろんなラーメンが作れちゃう!「ゆきりで シャシャッ! おうちで ラーメンやさん」
めんと湯切りのおもちゃで、シャシャッ! と湯切りをして、ラーメン屋さんになりきっちゃおう!
紙付録の6種類のスープや、18種類のトッピングをどんぶりにのせれば、いろんな味のラーメンが作れるよ。
プレイえほんは「デリシャスパーティー♡プリキュア ぱんだけんへようこそ!」。 ぱんだけんの厨房でラーメンを作れるよ。紙付録の「らんのパンダぼうし」をかぶったら、らんとおそろいになれちゃう☆ とじこみ付録の「デリシャスパーティー♡プリキュア キュアフィナーレなりきりセット」の「クリーミーフルーレ」の工作をして、キュアフィナーレになりきって遊ぼう!
9月23日公開の、映画デリシャスパーティ♡プリキュアの情報も盛りだくさんだよ。
新しいアニメ「アリスとふしぎのくにのベーカリー」の新連載がスタート! アリスのおともだちはどんなコたちかな?
「ダッフィーのあたらしいおともだち リーナ・ベルをよろしくね!」では、リーナ・ベルの情報を大公開! かわいいリーナ・ベルグッズも紹介しているよ。
「1日5分で字が書ける はじめてのひらがな」、「きって はって おはなしをつくろう キッズこうさく」、「伸芽会の おやこワーク」、「ハローキティ キティといっしょにSDGsをまなぼう」「カガクノミカタ」など楽しく学べるお勉強系ワークも充実!
他にも、「すみっコぐらし」「PUI PUIモルカー DRIVING SCHOOL」「いっしょにゆるゆる リラックマ」「ひみつのポムポムちゃん」「暴太郎戦隊ドンブラザーズ」「仮面ライダーギーツ」など、みんなが大好きなキャラクターが盛りだくさんの一冊です♫
『おとなの週末』2月号
こだわりを目一杯織り込む進化系がある一方で、昔ながらのしみじみ旨い一杯を提供する店も健在。ラーメン界はさらに多様化しています。今回は余韻よし、後味よしという、毎日でも食べたい一杯を集めました。さらに名店のカップ麺がいかに作られるのかも取材。読めばラーメンを啜りたくなること必至です。ほか、昭和、京都特集もあります。
【今月の特集】
・ 40代からの一杯はコレ! 清らかなるラーメン
・ 見て感じて 深呼吸するように体感したい 心をととのえる京都の旅
・ あのとき、私たちは若かった 昭和ロマンを求めて 他
【今月の連載】
・ Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!、話題のニューオープン、唸るラーメン
・ ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第85回] タコスが食べたい!港区でメキシコメシ
・ キナミトパン/木南晴夏[第83回]『AMAM DACOTAN表参道店』@表参道
・ 口福三昧/ラズウェル細木[第140回]和食に中華、ハタハタ料理に舌鼓
・ コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第14杯] 美味しいにとって大切な調理法で調味料。それは火なんです。
・ 勝負の店/久住昌之[勝負 其の七十七] 新潟県燕三条『駅から徒歩30分の食堂』
・ おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第78回]ドリア
・ 館長 白石あづさの 奇天烈ミュージアム[第7回]
・ 覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第61回]
・ 写真家 森山大道「Weekend」vol.17『おとなの週末』2月号
こだわりを目一杯織り込む進化系がある一方で、昔ながらのしみじみ旨い一杯を提供する店も健在。ラーメン界はさらに多様化しています。今回は余韻よし、後味よしという、毎日でも食べたい一杯を集めました。さらに名店のカップ麺がいかに作られるのかも取材。読めばラーメンを啜りたくなること必至です。ほか、昭和、京都特集もあります。
【今月の特集】
・40代からの一杯はコレ! 清らかなるラーメン
・見て感じて 深呼吸するように体感したい 心をととのえる京都の旅
・あのとき、私たちは若かった 昭和ロマンを求めて 他
【今月の連載】
・Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!、話題のニューオープン、唸るラーメン
・ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第85回] タコスが食べたい!港区でメキシコメシ
・キナミトパン/木南晴夏[第83回]『AMAM DACOTAN表参道店』@表参道
・口福三昧/ラズウェル細木[第140回]和食に中華、ハタハタ料理に舌鼓
・コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第14杯] 美味しいにとって大切な調理法で調味料。それは火なんです。
・勝負の店/久住昌之[勝負 其の七十七] 新潟県燕三条『駅から徒歩30分の食堂』
・おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第78回]ドリア
・館長 白石あづさの 奇天烈ミュージアム[第7回]
・覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第61回]
・写真家 森山大道「Weekend」vol.17
”今号のじゃらんは、シーズン到来!
「いちご狩り特集」を筆頭に、今が旬の「カキ小屋」、めでたい「開運ドライブ」など、冬に行きたいおでかけ情報が満載♪
そして、毎年好評の「人気温泉地BOOK」も今年はさらにパワーアップして登場!
人気温泉地ランキングも要チェックです★
2022年も引き続き、手軽な日帰りから1泊2日の小旅行まで、九州・山口のお出かけ情報をこれまで以上に濃く、幅広く、お届けしていきますよー!
じゃらん片手に休日を楽しんで♪
《今月の特集》
◆食べておいしい、狩って楽しい♪どこに行くべき?にお答えします♪
こだわりのいちご農園へ
◆料金やシステムは?感染症対策は?かゆいところに手が届く、徹底ガイド★
\今が旬(白HT)/カキ小屋へGO!
◆人気温泉地ランキング発表!
「2022年はどこ行く?」人気温泉地BOOK
・\ハッピーな1年に!/2022年行きたい開運ドライブ
・九州のカキ焼きクーポン
・ラーメン、うどん、ちゃんぽん調査隊
・いちご狩りクーポン
・今年最初に入りたい、貸切&レジャー温泉
・漁師も認める、旨い海鮮ランチ
・九州の旬絶景〜冬のおわりと春の訪れ〜
・\マチナカでみっけ!/今年も、いちごスイーツの季節です(黒HT)
・SA・PA イチオシグルメ〜「やみつき!?ご当地スナック」〜
・いいもの買える♪産直×工場直売所ドライブ”
『おとなの週末』1月号
新店をはじめ、天ぷら・鴨南蛮とちょいと贅沢な温蕎麦の店、蕎麦といえばのせいろの名店。さらに蕎麦前の充実した店、長野の蕎麦集落ルポに蕎麦レシピなど充実のラインナップ。規制、規制で重苦しかった1年を、蕎麦をすすって流し、幸せいっぱいの2022年を迎えましょう! ほか、「東京のベスト手土産」、「2022開運干支占い」特集もあります。
【今月の特集】
・ 啜れば口福!幸せの蕎麦
・ いく人もくる人も持っていきたい 東京ベスト手土産
・ 神社、食べ物、色で運気アップ! 2022開運干支占い 他
【今月の連載】
・ Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!、話題のニューオープン、唸るラーメン
・ ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第84回] 開店約8ヶ月で早くも奥渋谷の名店の域メシ
・ キナミトパン/木南晴夏[第82回]『ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ』@等々力
・ 口福三昧/ラズウェル細木[第139回]抹茶で過ごすおやつ時間
・ コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第13杯] あまりの美味しさに手酌で楽しんでいます。今回は、10年寝かせた紹興酒を堪能です!
・ 勝負の店/久住昌之[勝負 其の七十六] 唐津市『きみがよ、という高架下の店』
・ おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第77回]中華ちまき
・ 館長 白石あづさの 奇天烈ミュージアム[第6回]
・ 覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第60回]
・ 写真家 森山大道「Weekend」vol.16新店をはじめ、天ぷら・鴨南蛮とちょいと贅沢な温蕎麦の店、蕎麦といえばのせいろの名店。さらに蕎麦前の充実した店、長野の蕎麦集落ルポに蕎麦レシピなど充実のラインナップ。規制、規制で重苦しかった1年を、蕎麦をすすって流し、幸せいっぱいの2022年を迎えましょう! ほか、「東京のベスト手土産」、「2022開運干支占い」特集もあります。
【今月の特集】
・啜れば口福!幸せの蕎麦
・いく人もくる人も持っていきたい 東京ベスト手土産
・神社、食べ物、色で運気アップ! 2022開運干支占い 他
【今月の連載】
・Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!、話題のニューオープン、唸るラーメン
・ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第84回] 開店約8ヶ月で早くも奥渋谷の名店の域メシ
・キナミトパン/木南晴夏[第82回]『ASAKO IWAYANAGI SALON DE TH〓』@等々力
・口福三昧/ラズウェル細木[第139回]抹茶で過ごすおやつ時間
・コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第13杯] あまりの美味しさに手酌で楽しんでいます。今回は、10年寝かせた紹興酒を堪能です!
・勝負の店/久住昌之[勝負 其の七十六] 唐津市『きみがよ、という高架下の店』
・おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第77回]中華ちまき
・館長 白石あづさの 奇天烈ミュージアム[第6回]
・覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第60回]
・写真家 森山大道「Weekend」vol.16
特集「ちばのラーメン」
●特集「いまだからこそ、ペアリング」 〜一酒一菜 渾身のペアリング/これがプロテクニック!ペアリング理論/ペアリングログ活用術/ラーメンとクラフトビールのおいしい関係